10月16日-17日，饭店工程管理提升训练营在杭州天元大厦举办。来自全省饭店总经理、副总经理、工程总监（经理）共60余人参加了培训。本次培训旨在适应新的发展需求，全面推动各饭店企业工程管理队伍的建设，助力饭店降本增效。
澳大利亚HYNJ酒店设计集团品牌创始人、创意总监姜湘岳以“焕新与体验的精品酒店时代”为话题与大家展开探讨，结合大量国内外酒店案例，提出饭店设计要脱颖而出，成为新的城市名片，需要有破解思维，有更强的获客能力、获客半径和独特性。同时要重视本土文化，体现独特风格。
杭州一直建筑设计事务所创始人兼设计总监、中国美术学院国艺城市设计艺术研究院院长谢天分享了《过去、现在、未来》，通过跨世纪的心路历程分享酒店设计在中国的变迁，用心的体验向学员阐释“设计源于对生活的思考”、“保持文化的独特性与多样性”等前沿内核，并建设性地预见了酒店设计未来的发展方向。
浙江省饭店业协会工程及绿色专委会副主任、浙江工商大学创新创业学院副院长陆诤岚从正确理解“双碳”政策和基于“双碳”政策的饭店工程管理要点两方面分享了《“双碳”政策下饭店工程管理要点》，指出饭店工程管理是一个系统工程。在“双碳”政策和当前的市场环境下，工程管理首先应关注客区设备的完好、为饭店提供优质产品打下重要基础；其次应参与饭店管理的全过程，为饭店的可持续运行提供重要保障。第三应提高管理的数字化水平，提升管理效率。
上海吉睿佳节能科技有限公司运营支持板块总经理陈亮从酒店客人入住投诉点评、空调系统常见问题、与其他系统关联的常见问题、常见历史遗留缺陷及疑难问题案例和解决思路等方面分享了《饭店空调运行中的痛点和解决方案》。
杭州互为综合能源服务有限公司副总经理齐非华从国家能源管理政策、数字能源必要性可行性、储能电站—降“价”、能源数字化—降“量”和实际案例效果分析等方面分享了《佳能+能源数字化=降本增效》。
特灵空调系统（中国）有限公司特灵中国区改造总监周大潮从酒店行业背景现状、解决方案、节能案例分享等方面分享了《饭店低碳管理及节能改造应用》。
浙江省饭店业协会工程及绿色专委会主任、杭州西湖柳莺里酒店总经理寿军平从饭店客房经营痛点及解决方案、客房改造时关键节点的把控、万能工维护的主要内容、关键点和万能工的培育和培养等方面分享了《饭店客房万能工的新解》。
杭州大华饭店副总经理许未恢、杭州柏悦酒店工程总监孟周俊、杭州西湖国宾馆工程部经理李立、雷迪森旅业集团工程建设中心总监孙启鹏与圆桌论坛主持人、浙江旅游职业学院酒店管理学院讲师、住宿业数字化运营校企合作联盟秘书长胡磊围绕“饭店工程管理转型……”主题，结合多年饭店经营管理经验，分享了饭店工程管理转型新思路、新见解。一致认为，面对市场变化带来的挑战，工程管理部门要做到主动了解宾客需求，不断优化酒店设施设备提升整体舒适度；重视基层队伍的管理和培养，科学借力第三方服务平台；加强新技术和新设备的选用，采取有效举措节能降耗，提高饭店坪效，努力提升饭店工程管理水平。
（图左）参观杭州西湖国宾馆配电房 参观杭州柏悦酒店设备房（图右）
本次培训课程安排紧凑，内容丰富且精彩纷呈，现场气氛热烈。参训学员都感到收获颇丰，对饭店工程管理有了更深入的理解和认识，为系统提升饭店品质、实现高效运营和降本增效打下了扎实的基础。
感谢杭州天元大厦
对本次培训的倾力支持！
