远家果园日记 01 | 人工除草
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2024-10-03 14:30
四川
远家和新村民阿野、熊英、郭月合作种植18亩生态果园，位于明月村偏僻的角落，地处北纬30度的丘陵地区，远离城市，无工业污染。我们种下了将近900棵爱媛，周围生长着马尾松、茶树，还有一小片紫荆。自2019年初开始，经过5年的时间恢复土壤、培育果树，2023年实现了第一次果树试挂果收获。18亩土地产量两万多斤，亩产不足两千斤。去年替我们管理果园的强哥是明月村老村民，80后。2013年他回到村里接管家里的20亩土地。“去年果树情况不是很好，很多果树只有花、没有叶，叉枝、乱枝多，还出现了大片"繁花"“，他告诉我。“理论上是新枝条开花，但是出现了很多老枝条开花，还是一大簇一大簇的，看起来很繁花，但不利于结果。”强哥说，“不过没关系，果树刚结果那一两年基本上是试挂果，树苗需要一个适应过程，才会进入丰产期。”原来一棵果树的生长也有这样的智慧。“试挂果”这个词加强了我想要了解一棵树的心，因此找到了另一位种植经验丰富的曹大姐。曹大姐负责远家客房保洁工作，是半农半X生活典型代表。她曾养了一百多头猪、两只狗、一只猫、五六只兔子，地里还种着两百棵葡萄、两百棵橘子树、两百棵猕猴桃等。曹大姐家的耙耙柑已种植8年，进入盛果期，但是这样的果树极易出现大小年（一年丰产、一年低产，循环往复）。曹大姐告诉我，她的三亩耙耙柑，大年产量三万多斤，小年产量不到两万斤，而去年是丰产年，今年预计亩产四五千斤。听完这段话，心里拔凉拔凉的，远家18亩果园产量不及曹大姐三亩果园的产量。做农业需要很长的时间去等待，前人种树后人乘凉。虽然现在我们果园的橘子树产量与曹大姐家的橘子树产量有较大差异，但是我相信，再给我们果园的果树一些时间成长，多一些悉心照料，等它稳步经过现在的试挂果期便可缓缓踏入盛果期。草甘膦是目前世界上应用最广、产量最大的农药品种之一，随着抗药性以及对其安全性问题的出现，引发较大“致癌风险”争议，另外其对环境的危害是肉眼可见的。土壤中草甘膦的残留对土壤生态有不良影响，会破坏土壤中的微生物群落，影响土壤的肥力和结构，可能导致土壤板结、酸化等问题。一棵柑橘树从幼苗定植到投产前称为幼年树，幼苗定植3-5年后进入初果期，试挂果1-3年后，进入盛果期，其成长所需营养主要来自三个部分：土壤中的养分（无机养分氮磷钾等和有机养分氨基酸、腐殖酸等）、空中的养分（二氧化碳、氧气、水、阳光）、共生关系获取的养分（如根瘤菌共生）。食物从土壤到肠道的生命循环过程是和农业、土壤、食物、健康、环境紧密相关的，肠道是免疫力的第一道防线，受破坏的环境和土壤生长出的食物，进入肠道，将会是一个每况愈下的生命循环。关于柑橘树结果出现大小年的原因有很多：营养分配不均衡、管理不当、气候因素等，其中营养分配问题对我的触动较大。大年结果多，大量的养分用于果实生长发育，使得树体营养消耗过度；花芽分化期营养不足，影响了来年的花芽数量和质量。小年结果少，树体养分积累较多，促使大量花芽形成，下一年结果量增多。万物皆周期，果树如此，人如此，市场和经济也如此。柑橘树的大年消耗了过多营养，影响了下一年结果，而小年虽然结果少，又在为下一次丰产蓄势待发。昨天和南北去果园拍了除草的视频，临走时有位叔叔问：”你们明天还来不？““明天不来了哦。”我答。晚上回家想起这个事儿总觉得哪里不对，“Echo，要不，明天我们再去趟果园，给他们送点水、糕点啥的过去？”“哇，太棒了，好主意。”在远家做义工的妹妹Echo回。今天中午，南北骑着三轮车载着我和Echo又去了果园，恰巧碰到四位叔叔围坐在草地上休息，给他们分了吃食，我们在一起聊天。“那个嘛，快60了。”他们指着最边上拿水壶的叔叔。“我还没说完嘛，三十几，三十几周岁，七十多了。”他又笑了。“你们天天除草手不痛吗？我跟南北昨天打了半个小时，今天手好酸哦。”去年国庆，我们摘了一些爱媛去丸露营市集摆摊。普遍反馈是:大人觉得酸，小朋友觉得甜。原来，不同阶段的人生吃果子的味觉也是不一样的。我告诉他们，“爱媛果冻橙算是柑橘类天选之子，皮薄无核汁水饱满入口即化，集万千优点于一身，唯一的问题是要等，等到下个月，甜8分酸2分，就符合大人心中的标准了。”![]()
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11月，爱媛将进入最佳口感期，喜欢的朋友可提前加入爱媛预售购买意向群“橘里人”。我们的劳作，橘子的生长进度，还有丰收的喜悦，愿，与您分享。![]()
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【明月远家】是远家品牌的美学践行之地，位于明月村，坐落于一片松林竹海间，占地13.5亩，空间三分之二为公共区域，整体空间包括了书店、卖场、展厅、餐厅、咖啡厅、剧场、手工教室、茶室、花园、多功能空间、生态菜地与露天花园等，还有作为配套的28间客房。
