远家果园日记 04 | 爱媛红了,要摘了

楼市   旅游   2024-11-06 19:07   四川  



时间:2024年10月27日

地点:明月村-远家果园

天气:晴天

气温:22℃

记录人:雯子



01 

排排坐

吃果果


10月,菜市场、超市里已经闪现爱媛身影,朋友们多次询问,“远家的爱媛好久熟哦?”我也想知道我们的果子糖度多少,成色几何了,于是邀上还行、南北、王大爷一起去了一趟果园。

找了几个爱媛破肚,糖度在8%-8.5%之间,它红了已半熟,预计再过半个月,就真的熟了。一颗成熟的果子,它的外皮和果肉中将含有多种挥发性的芳香烃等香气成分,味道浓郁有层次,口味上也不只是酸和甜的区别。这一年,它淋过的雨、吹过的风、晒过的太阳、吃过的有机肥,将集中在成熟期转化显现。

我们给土地吃什么,土地就给果树吃什么,果树给果子吃什么,果子就给我们吃什么。想到这里,我们一人摘了几个果子,坐成一排,你一个我一个,大家一起吃果果。

 
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02 
种爱媛不一定丰收
但还是要认真种地

去年18亩爱媛产量两万多斤,本以为已经是种地差生了,没想到今年产量同比减半。
一个果园,一年结果一次。一次清园、两次抖花,三次疏果、三次人工除草、五次施肥、六次病虫害防控,长达三百天的呵护。我们都期待种下什么,得到什么,可付出多少,往往是难以用回报来平衡的,这是生活的常态。我们坚守好好种地的本分,也保持收获分享的好心情。
毕竟,产量低,也不尽是坏处。一棵果树几个果子,意味着它用尽全力把营养集中在了几个果子的成长,口味也就更加丰富。




03
一棵柑橘的开花结果
是从告别开始的

今年四月的四川阴雨绵绵,而柑橘树进入了一生中重要的开花阶段。也许盛花意味着丰收,但能不能真正丰收还是个未知数。你见过“抖花”嘛?植物的生命越活跃,自身的消耗就越多,如果弱枝开繁花,就没什么能量结果了。晴天抖花,修剪掉一些弱枝,可以避免雨天花瓣留在幼果或叶片上腐烂,影响叶子的光合作用。既增加了结果的可能,也降低了病虫害的风险。

疏果同理。五六月疏果,疏掉小的、次的、密的果子,过多果实会大量消耗树体储存的养分,影响树势,合理控制果实数量,使留下的果实能充分发育,可以提高果实品质和大小。

一棵柑橘的开花结果,是从告别开始的。

柑橘花在春天告别柑橘果,而柑橘果也要在秋天学会告别果树,寻找新的归宿。现在进入爱媛预售环节,希望你带它回家。一起排排坐,吸果果。




计划11月底将举办“爱媛采摘节”
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撰文 编辑:雯子
摄影:南北、雯子
视频拍摄:雯子
视频剪辑:雯子





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明月远家:是远家品牌的美学践行之地,位于明月村,坐落于一片松林竹海间,占地13.5亩,空间三分之二为公共区域,整体空间包括了书店、卖场、展厅、餐厅、咖啡厅、剧场、手工教室、茶室、花园、多功能空间、生态菜地与露天花园等,还有作为配套的28间客房。

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