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陛下们晚上好呀~小包子给你们送好吃的来啦！
上次预告过的“偷懒也能好吃的卤肉饭秘籍”，就是在卤的时候加入可乐。
碳酸饮料自带的糖分，可以让肉味道变得清甜，肉质也变嫩。
既比糖 + 生抽的做法更简单，也会让味道更上一层楼。
可乐的甜香和卤肉的醇厚交织在一起，简直是美味到飞起！记得米饭要备足哦，不然这卤肉一上桌，可就要被抢光光了~
别看这菜听起来有点“混搭”，其实味道超级和谐，绝对是能让你大呼过瘾的家常美味，一起来云吃饭吧！
五花肉、姜、鹌鹑蛋、干香菇、八角、红葱头、可乐
五花肉切小块，红葱头切丝备用。
干香菇 7-8 朵，和 2 粒八角一起泡水 20-30 分钟。
香菇泡软后，剪成条状即可。
香菇洗澡水不要丢，等下要用！
不加油，直接下入五花肉。
中火慢煎，倒入一勺料酒去腥，煎到五花肉出油且变金黄即可。
如果你喜欢，也可以煎的更焦一点。
煎好五花肉后，转大火，下入香菇条和八角爆香。
香味出来后，将红葱头炒至焦糖色。
倒入一勺生抽、一勺蚝油、香菇洗澡水一碗和一瓶可乐，水量不够的话，可以再加一点，稍微没过食材即可。
开大火咕嘟后转中火，盖盖子炖煮 20-30 分钟。
出锅前转大火，收收汁就能开饭啦！
✎ 2024 . 10 . 29 天气晴
今天这道菜，专为各位赚钱小能手定制啦！
其实啊，这道菜是从顺德那些热门私房菜馆里“偷师”来的，原版叫滑蛋鱼片。
鱼片嫩得像豆腐脑，鸡蛋滑得跟丝绸似的，两者一结合，简直是嫩滑到飞起！记得手要稳哦，不然这美味一不留神就从筷子间溜走咯~
为了更加吉利，咱还加了绿豆芽，取其银芽的彩头。
结合起来就是“金桂银芽滑鱼片”，别看这菜名儿听起来有点“玄”，其实用的都是家里常见的食材哦。
有想学的陛下吗？？不行，你们一定要想学！！快伸出你的右手食指来点个 在看 ，包子就给你们出教程！
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