导读
亲爱的读者，微信即将改版，以后只有星标用户才能收到每日的文章推送，麻烦尽快点击下方卡片，先点关注，然后再添加星标⭐就可以了
生姜相信家家户户都有，平常的炒菜的时候加点它，可以很好的去腥提香。但是，买生姜的时候一定要留心，碰到这几种生姜一定不要将它买回家，赶紧跟着小编一起来看一看吧。
我们买生姜的时候该如何挑选的第一个方法。
首先我们就可以观察一下生姜表面的颜色，如果生姜的颜色非常的黄的话呢，一定是硫磺熏制过的，所以才会导致了颜色特别的黄。如果它的颜色是比较暗淡的话，说明了这种生姜就是优质的生姜，我们千万不要购买太黄的生姜，一点都不好。
第二个方法，买生姜的时候还可以闻一闻它的气味哦，如果生姜闻起来是辛辣味的话，是生姜的气味，说明这种生姜是优质的。但是，如果闻到生姜的味道它是异味的话呢，或者是酸味，有一些化学品的味道的话就不要购买了，这种一定是被硫磺给熏过了，所以就不建议大家进行购买。
第三个方法，买生姜的时候还可以按一下生姜，然后感受一下它的一个手感。我们可以感受一下它的一个硬度，如果被硫磺熏制过的话，按上去的话它是非常软的，因为蒸熏过的话生姜就会变软，所以就会导致生姜不硬实了。我们应该购买按上去特别硬的生姜，这种生姜的话才是优质的生姜。
第四个方法，买生姜的时候还可以看一下生姜的一个嫩芽。如果生姜出了一些牙的话，说明了这样的生姜就是好的，我们可以放心买回家。但是，如果没有出现了嫩芽的情况呢，说明就是死姜了，也不建议大家购买。如果他的芽出现了太大的情况的话，这种已经发育的太多了，就不要购买。因为生姜里面的营养素已经全部被芽给它吸收掉了。所以不建议大家买这样的生姜。
第五个方法搓表皮。买生姜的时候还可以搓一搓它的表皮，如果表皮一搓就掉下来的话，说明了被硫磺熏过了。这样的生姜的话表皮已经发软了，一搓就掉了。我们应该购买那种生姜的表皮搓不掉的，这样才不是被硫磺熏制过的。
看完今天的分享，以后大家买生姜的时候都可以用到这几个方法来进行挑选，这样子我们就可以买到优质的生姜啦。
