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摘要
随着消费者对优惠的兴趣不断升温，快餐“价格战”将持续到 2025 年。
正文
Bourbon St. Grill 正试图用售价 5 美元的两块牙买加牛肉或鸡肉馅饼以及售价 10.99 美元的“经济实惠”学生餐来吸引学生。
纽约炸薯条 (New York Fries) 推出了一款售价 7.49 美元的热狗和汽水套餐，专门针对“午餐快餐、午餐或零食时间”而设计，希望能满足顾客的需求，而在 Sansotei Ramen，它的猪骨汤或辣担担面售价则优惠 2 美元。
这种猛烈的促销活动几乎席卷了全国所有的快餐店，这种现象已经愈演愈烈，被业内观察人士称为“价值战”。
他们预测，这场争夺战短期内不会停止，甚至可能在明年达到新的高度。
投资研究公司 Bernstein 的餐厅高级分析师 Danilo Gargiulo 表示：“至少在 2025 年的前六个月，我们将看到促销活动的增多，但很可能整个 2025 年都会如此。”
价值战并非一夜之间发生的。在新冠疫情封锁结束后的几年里，消费者习惯发生了变化，政府的支持和外出机会的减少增加了储蓄。
加拿大麦当劳在其 McValue 菜单中增加了几种售价为 4 美元或以下的商品，并将小杯咖啡的价格降至 1 美元。
温迪汉堡不想被金拱门打败，因此宣传了两人份 4 美元的早餐菜单，并提供海底菠萝冰沙和海绵宝宝风格的蟹黄堡汉堡。
甚至连 Tim Hortons 也忍不住加入其中。
近几个月来，该公司为购买咖啡的顾客提供 3 美元的早餐三明治折扣，还推出了促销活动，让购买咖啡的顾客可以以 1 美元的价格购买一个甜甜圈。
尽管竞争总是充满着，但帕特尔预计新的一年将出现新的竞争热潮。
帕特尔表示：“过去四年来，我一直在跟踪竞争对手的报价，现在我看到了趋势……一月和二月，你的战略价值将得到极大提升。”他预测，两份报价分别为 5 美元、6 美元或 7 美元的报价将很受欢迎。
“二月份你可能会推出一些新产品，因为那时人们的钱包更鼓了。”
许多品牌都无法抗拒超越竞争对手的魅力。
当促销活动出现时，选择反击哪种促销方式“是一门艺术，而非科学”，勒菲弗尔说。
该决定反映了食品成本、最低工资的变化、劳动力市场的状况、特许经营商的期望甚至广告预算。
当麦当劳推出 1 美元咖啡等举措时，他说，一些品牌“不能只打价格战”，因此他们尝试出售 1 美元的咖啡，但只与其他商品组合出售。
任何交易的目标都是建立价值观念，但要确保顾客不会只为了促销而光顾。
“还记得 Subway 的 5 美元一英尺长的汉堡吗？”Lefebvre 说道。“这款汉堡在当时非常成功，但之后他们花了很长时间才摆脱这种局面，所以你不想让顾客觉得你的产品应该以 X 价格出售，然后你就无法从中赚钱。”
尽管促销活动存在隐患，但勒菲弗尔预测，当前的这波促销浪潮“可能会持续很长时间”，因此行业和消费者“需要将今天的环境视为比去年更正常的环境”。
然而，Gargiulo 预计明年会出现一些细微的变化。
“你会看到更多的概念——而不是修补流量的泄漏——实际上更全面、更有机地思考价值对消费者意味着什么。”
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来源：雅虎财经
