宋朝不可以随便杀牛，为什么梁山好汉还总能吃到牛肉？| 读书边角料
文摘
社会
2024-12-01 18:01
安徽
不少人被普及过一个事实，那就是宋代法律严禁私宰马牛。《宋刑统》卷第十五“故杀误杀官私马牛并杂畜”条规定：“诸故杀官私马牛者，徒一年半……主自杀马牛者徒一年。”就有朋友疑惑，为什么在《水浒传》中，我们能看到里面的人物动不动就“小二，来二斤牛肉”呢？
细究起来，宋朝不可以杀牛是真，梁山好汉吃牛肉也是真，这两者并不十分冲突。比如第三十七回，宋江戴宗和李逵在繁华的江州琵琶亭吃饭，宋江让酒保切二斤肉来，酒保道：“小人这里只卖羊肉，却没牛肉，要肥羊尽有。”惹得李逵十分不快。而“好汉们”虽然有牛肉吃，但书中出现的次数并不多，且主要是在一些远离城镇、比较偏僻的地方才有。比如一些小村庄。禁军教头王进带着母亲逃离东京，路上借宿史家村，史太公盛情招待的是牛肉。比如一些荒郊野店。武松回乡探望哥哥经过景阳冈，在山脚下的“三碗不过冈”店里吃的有牛肉。再比如黑店。武松被发配孟州途中，经过十字坡孙二娘的包子店，发现他们把胖的当做黄牛肉卖，瘦的当做水牛肉卖。“好汉们”真正地放开怀抱、大吃特吃，是在上了梁山之后。比如晁盖等人上山后就杀牛宰马，“一连吃了数日筵席”。宋江、花荣率清风山好汉投奔梁山，途经对影山，吕方便“杀牛宰马筵会”，待上了梁山，又是“连日山寨里杀牛宰马，作庆贺筵席”。杨雄、石秀上山，以及后来鲁智深、武松入伙，梁山也都曾“杀牛宰马”。他们因为杀人越货上的梁山，人命官府尚且无力追究，又哪里有这许多工夫去管他们吃啥呢？同时，越是不让做的事情，我去做了，就更加显得梁山人物“意气风流”吧？换句话说，正因为他们是好汉，才愈发要吃牛肉。毕竟法律也规定不能杀人，梁山“好汉们”遵守了个啥呢？
