风吹一片叶
万物已惊秋
今天8时09分
我们迎来秋天的第一个节气
立秋前后,我国大部分地区气温仍然较高,各种农作物生长旺盛,中稻开花结实,大豆结荚,玉米抽雄吐丝,棉花结铃……累累硕果次第而至。
立秋时的天气至关重要。在北方地区,“立秋有雨样样收,立秋无雨是空秋”,若立秋当日有雨,往往此后多雨,能够为农作物提供持续的水分,不必担心“秋老虎”旱卷大地;而南方的农作物已经灌浆,需要充足的光照让淀粉沉淀,连绵的阴雨却适得其反,造成减产,便是“立秋无雨样样有,立秋有雨半秋收”。
增重与防燥是立秋饮食的重点。立秋当日,民间多以悬秤称人,将体重与立夏时对比,若体重减轻,便是经历了“苦夏”,需要吃色香味醇的美食佳肴,增强体魄,“贴秋膘”。
特别地,南方还有“立秋啃秋瓜”的饮食风俗。《首都志》记载:“立秋前一日,食西瓜,谓之啃秋。”民间认为,在立秋前后多吃西瓜,可以防止秋燥,若与烧酒同食,又有防疟疾的效用。强健身心、预防疾病,人们用智慧而日常的方式,迎接着秋日的到来。