农场周记 | 离开又回来,我的绿手指韶关记忆

文摘   2024-11-14 19:30   广东  


『一 我的韶关记忆』


离开韶关的几个月,经常想起那儿的山那儿的水,想起我们偶尔没有来由的放声大笑大吼。就算声音再大,天地也能包容。



韶关的变化很大,在阿叔的努力之下,仅仅几个月的时间已经有了鸡、鸭、鱼和猪。相信不久那里也会实现种养循环。



那儿的景色自不必说,地处国家森林公园。俯身是泉,抬眼是云,与山为邻。



韶关基地现在越来越好啦,大家可以去韶关喝那儿的一级饮用水,在韶关就没喝过桶装水,因为遍地都是一级饮用水。连洗澡水都是甜甜的,我每次洗澡都尝两口。

曾经沧海难为水。离开再也找不回边喝边洗的感觉了。在此立下宏志:“一定要再去一次韶关,洗一次澡。”



『二 回归城市日常』


这几个月,离开韶关回到了正常的生活,周围都是人,我说的话比那时候多多了,但都是规训的话术,麻木的出声而已。

人和规则围成了墙,没有旷野了,只得偶尔在墙缝里看看天。从没那么笑过了,真的怀念。



当时离开的原因主要三点:

首先是家里人不放心。因为我从没在外省生活、工作过,所以很担心我会被骗,几乎天天打电话确认我是否存活。

其次,这儿的气候确实和北方差别很大,这俩个月在生活方面确实没有北方方便,天天下雨,真的想看晴天啊。

加之我觉得我支楞起来了,我想靠我自己整出我想要的生活(然后就被社会按地上摩擦了)。



『三 再次回到绿手指』


现在上述情况有了变化——家里人看了绿手指的很多视频,并且看到我平安回来,不会再担心这是个黑作坊了。

关于气候,我相信我能适应,反正那俩月身体无恙,再长久些相信也无妨。

在韶关那段时间长了很多见识:

首先,食品安全的等级比以前了解到的更多:绿色、无公害、生态、有机,还有自然农法……据说互相还有鄙视链;


而有机农业又有不同的标准:国标、瑞士、欧美……


有机认证的第三方机构鱼龙混杂,听说有些机构不去检测产品,给钱就给认证,市面上出现很多「假有机」他们“功不可没”。

还有些农用化学品用了也检测不出来,这就只能靠有机农人的良心去坚守了。果然要做好东西还得靠良心。

我在韶关志哥的蘑菇基地干的时候,培养蘑菇的菌棒木屑和秸秆都要用没有淋过农药的,给菌棒消毒只用二氧化氯,加上接种环境条件不很完美,杂菌感染率很高,香菇棒上长绿毛是常事,平菇褶子里一拍能出来好多小黑飞虫。


韶关基地阳光下的菌棒


其实这些问题人们早已找到解决办法了,我们基地旁边儿那个勇哥是做传统常规蘑菇养殖的,这些问题在他眼里都不是事,就简单的喷一喷药就 OK了。

但这些办法后来被证明都有一些问题,或是对人体有害,或是对环境有污染。所以我们就得找点不一样的办法。

我们要获得的是食用菌的子实体,我们要做的就是帮助它们在这个生态位上获得竞争优势,还能让它们心甘情愿的长出子实体给我们吃。

为了达到这两个目的,人们发明了『杀虫杀菌剂』和各种『催化剂』。但这些都不健康,我们搞有机食用菌,所以不会使用。这些东西有点像战争的逻辑,核弹确实很管用,但是也会把自己人灭了。

于是我们开始改变战术,跟他们打游击。


新生产出来的菌棒


『四 人类与地球』


或许是滥用(或许是别的我不知道的东西)、或许是过分的贪婪欲望(经典例子是抗生素),又或许是认识不足。在人们认识到滥用抗生素造成的后果之前,谁能想到?

「麻雀」从人人声讨的四害变成需要保护的三有动物。仅仅数年,人的观念是值得研究的。但我作为一个普通人还不知道如何去看、去研究。



地球不用被区区人类“拯救”,需要拯救的只有人类本身。很多人认为人类如果毁灭是我们自己造成的,人类不被自己毁灭就是大成就了。

如果人人都能关心粮食和蔬菜,晒晒太阳、吃吃水果、喝喝茶,无闲事挂心头,少关注基金股票能源石油,或许争端就少啦,战争也没啦,依附于地球上的人,真的就如我们绿手指所秉持的信念——『吃货拯救地球』了吧。

好吧,幼稚的想法,但做做梦又没什么不好~


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温铁军学生邹子龙和一群欢乐青年。十五年有机农场,中美欧三国有机认证。 种有机蔬菜和热带水果,自办有机加工厂。 还链接了400多位跟我们一起返乡的有机新农人。
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