又是一年胭脂红番石榴季,带你领略迷人的热带香气

文摘   2024-11-05 19:58   广东  



秋冬是绿家胭脂红番石榴产出的季节。最近番石榴的产量逐日攀升,好奇的、怀念的、吃了还想吃的朋友都可以下单啦,不同成熟度有不同风味口感,7-8成熟口感结实甜中带酸,9-10成熟口感软糯香气更浓郁。



今年受台风摩羯的影响,胭脂红番石榴成熟时间相比往年有所延迟,同时也因为有机农业里暂时无法解决的病害,减产了不少。最近凉爽无雨的天气,果子积累了很多糖分,品质绝佳,香气和甜度都很足,下面就给大伙儿介绍下绿家的这位小可爱——胭脂红番石榴吧~




不是每一颗番石榴

都叫胭脂红

请抛开所有对番石榴既有的印象,重新尝试,打开新世界的大门,感受这颗名叫“胭脂红”的热带生物炸弹洋溢的热情香气。





胭脂红番石榴外表坑坑洼洼的,

一口咬下去,

露出粉红色的少女心~





甜度和水分不是胭脂红的强项,

但是它的风味一试难忘。

和其他番石榴不同,

胭脂红真的不需要搭配酸梅粉去辅助着吃

因为它足够的香,

推荐的吃法是成熟了带皮直接啃,

可食率可达99%



2019年,绿手指头号农民邹子龙,带着他的胭脂红从农村走进城市,参与《天天向上》三农主题的节目录制。主持人汪涵、王一博、大张伟等表示“真香”。




它像榴莲一样,

有的人被它热情的香气吓跑,

爱的人便爱到骨髓里去。





无农残,更安全

孩子放心吃

绿手指胭脂红获得有机认证。

种植不施用任何化学农药、化学肥料、转基因工程产物、除草剂、激素等化学投入物,主要以物理方式(如套袋、黄板等)防治病虫害,配合使用生物及矿物源制剂(如蛇床子素、小檗碱、除虫菊素、苦参碱、甘蓝夜蛾核型多角体病毒、矿物油、淡紫拟青霉等)。

清水轻轻洗去浮尘即可食用,让家人吃得安心。





肥料用心

更好吃,更营养

它在沿海盐碱性土壤有机种植,土壤磷钾含量高。

又施用牛羊发酵粪肥、商品有机肥、有机海藻肥、花生麸泡肥等,

土壤富含多种微量元素。

加上缓慢自然生长,

果子发育成熟充分,

风味物质和营养物质累积更多、更全面。



绿平基地证书

大虎基地证书

大虎基地证书


健身人士爱,老人也爱

胭脂红番石榴属于桃金娘科番石榴属。许多科研数据表明,它从植株到果实,都含有广寄生苷和番石榴苷等黄酮苷类化合物,而且果皮含量远高于果肉。

它是为数不多健身人士、老人都可以放心吃的水果。


不抢早

只取优质产期果

胭脂红番石榴在广东种植,本是全年皆有产出。

我们只发10月至次年3月果,

优质产期的果子,

希望给吃货们呈现胭脂红香甜软糯的口感和风味。



已经有下手早的小伙伴尝鲜到了今年刚产出的果子,有了新鲜出炉的好评:






胭脂红番石榴的食用指南



除了番石榴,本周还有一些应季食材上新以及优惠活动,一起来看看吧。




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生态口粮茶叶全家福体验装:精心挑选了几款性价比高、口感好、有特色的生态茶的试喝装,有10泡和18泡两种选择,各种口味的茶都喝得到,喝到喜欢的再去购买大包装,不盲买,轻松选购~


生态蛋卷:入口就能尝到小麦的香气和醇香鸡蛋味道,搭配上黑芝麻的颗粒感,酥脆且甜度刚好,不会甜腻。全生态配料,是一款放心零食。


生态烤梨银耳罐头:绿家加工厂又一应季新品,现在宜多吃一些滋润类的食物。一个方便快捷的罐头轻松滋润身心,搭配了银耳、红枣、莲子、百合、枸杞等食材,可以开罐即食,或稍微加热一下,暖心又暖胃。


有机大闸蟹:深秋时节,万众期待的大闸蟹终于回归了,肥美甘甜,现在母蟹的蟹黄已经非常不错了,活水养殖,喂食有机玉米、野生小杂鱼、螺蛳等,自然生长。





生态山药:产自四川峨眉山,2023年拓荒生态种植,自制堆肥,全程人工除草两次,其余再无干预。天生天养,自然生长的山药营养丰富,是冬季食补的最佳选择。


生态翠玉大白菜:冬天是白菜的季节,来自新疆的翠玉大白菜,霜打过更加清甜可口,种植过程无化肥、无农药、无生长调节剂、人工除草。


生态黑皮甘蔗:英德山区生态种植,清甜汁水足,可以削皮直接啃,牙口不好的朋友可以切成小块来吃,也能榨汁、煲汤,非常滋润。


生态三红蜜柚:柚子是很多菜友的心头好,三红蜜柚皮薄,在树上生长到成熟后采摘,果肉入口酸甜,风味浓郁,余味回甘蔓延口腔,让人印象深刻。







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生态时令蔬菜箱:天气渐冷,绿家的蔬菜种类也开始丰富了,上海青 、苏州青 、芥菜 、小白菜 、菜心 很有菜味,还有红薯、节瓜、秋葵、冬瓜、芋头等瓜果根茎类,一个菜箱配齐家中蔬菜。


生态花生酥&花生块:无论是酥脆有嚼劲的花生块,还是龙须糖一样绵密的花生酥,花生香气浓郁,和糖的味道融为一体,不会腻。


生态魔芋豆腐:生态种植的魔芋,柴火铁锅熬煮,无负面添加剂,富含可溶性膳食纤维,吃起来清爽可口,可以炖肉、打火锅。


生态姜丸:用生态小黄姜和生态糯米制作成的姜丸,既保留了小黄姜的营养成分,没有姜粉和姜片辛辣,喝完身子暖暖的很舒服。






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有机栗面蜜薯:购买1份2.5kg的栗面蜜薯赠送2斤烟薯,口感粉糯不干,甜度适中,口感细腻无渣。可蒸可烤,适合多种吃法。

活动时间:11月5日-11月15日


有机铁棍山药:来自道地产区焦作温县,温林&温太烽姐弟在这里有机种植多年,每年只种一块地,霜降之后才开始采挖,质坚粉足,味香微甜,现有预售优惠30元的活动。

活动时间:即日起至11月5号24点


生态鲜天麻:买6枚/9枚/12枚/15枚装规格,赠送迷你小天麻1斤,最近广东降温了,可以炖点天麻汤疏疏风,看电脑多的、做作业多的朋友,也可以在日常食补一下。

活动时间:即日起至11月12日晚24点




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绿手指份额农园
温铁军学生邹子龙和一群欢乐青年。十五年有机农场,中美欧三国有机认证。 种有机蔬菜和热带水果,自办有机加工厂。 还链接了400多位跟我们一起返乡的有机新农人。
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