应季而食,用银耳羹、枸杞汁和秋月梨滋润你的秋天 | 一周好物推荐

文摘   2024-09-11 21:20   广东  


将绿手指份额农园设为星标方能收到正常推送



白露后

秋天的气息也浓了一些

大家也要根据时令节气调整饮食

多吃一些滋阴润燥的食物

比如银耳羹、梨还有枸杞汁

本篇文章除了一些秋季养生好物

还有最近的一波新品和优惠

绿家种植的仔姜产出啦

应季的红脆李、莲藕、洛神花等

不要错过今年最后的塔城松茸

生物动力葡萄酒满6或12件有折扣

一起来看看吧




 有机银耳羹,去燥润肺 




银耳是很适合秋冬的滋润食材

不寒不热,老少咸宜

觉得自己炖银耳羹太费时的吃货们

绿家加工厂已经为大家炖煮好了

开盖即食的银耳羹

滋润方便又安心



选用有机通江段木银耳

搭配其他有机原料

经过高温高压烹煮出胶

不使用防腐剂、增稠剂等化学添加剂

有不同的糖度:无糖、低糖、正常糖度

清甜滋润还不给身体增加负担



即食有机通江段木银耳羹

119元 /低糖 原味1箱(192g/瓶*6)

119元 / 混合口味1箱(192g/瓶*6)

119元 / 无糖口味1箱(192g/瓶*6)


100%鲜果压榨的有机枸杞汁



鲜枸杞汁富含天然的枸杞多糖

和β胡萝卜素

益精明目、滋阴清热

很适合秋天饮用

每小袋约含有80-120粒左右鲜果枸杞

喝起来酸酸甜甜

一点都不腻

直饮或冲水喝都可以

小袋独立包装

放在包里

随时随地补充营养

自用或送礼都不错


枸杞我们跟踪调研了有3、4年的时间

却迟迟没有上架

因为枸杞用药多

即使有有机认证的也出过多次问题

期间也一直跟枸杞生产者保持交流

今年8月,薛宁特意去青海考察了近十天的时间

实地考察枸杞种植和枸杞汁的加工

并且现场抽样送检

暂时都没有发现问题才上架



枸杞生长在青海诺木洪

位于青藏高原柴达木盆地

昼夜温差大

适合枸杞生长

2010年开荒进行有机种植

人工采摘的新鲜枸杞

经过清洗吹干后

物理压榨成枸杞汁

不加一滴水

不添加色素香精及防腐剂


人工除草

黄板防虫


有机枸杞汁

30ml/袋*10袋/盒

118元 / 1盒

339元 / 3盒

648元 / 6盒(1箱)




汁水充足的有机秋月梨 



没有梨子的秋天是不完整的

李鹏大哥家的有机秋月梨开始产出了

果肉白嫩细腻化渣

皮薄肉脆



李鹏大哥家的梨子品种众多

严格按照有机方式种植

不使用化肥、农药、除草剂等一切化学投入品

按照科学的方法使用有机肥

自制饼肥、绿肥、酵素做肥料

种出来的梨子除了长相普通

内在可是实打实的

风味浓郁还安全放心



有机秋月梨

158元 / 大果12枚(3.5-4kg)送秋梨膏1份

108元/ 中果12枚(3kg以上)送秋梨膏1份

68元/小果12-14枚(2.25kg以上)








季节限定的仔姜 




小黄姜是生姜中的小种姜

其中的姜辣素、姜油、维生素等含量

比一般的生姜高

所以辛辣味重、姜味浓郁



小黄姜4月初在韶关基地种植

紧邻南岭国家森林公园

这里有独立的小气候

种植过程中不使用农药、化肥和除草剂

有机肥作为基肥

人工除草

露天生长到9月初

开始挖仔姜

等到10月之后开始出老姜



醋泡姜、紫苏桃子姜

可以动手做起来了


生态小黄姜仔姜

12元  / 250g

22元 / 500g





更惊艳的生态红脆李 



很多菜友都被青脆李惊艳到

可惜销售期短

现在比青脆李更还吃的红脆李来了

小金县海拔高、太阳足、昼夜温差大

是天然的适合种植长出好吃水果的区域

除了备受欢迎的青苹果和樱桃

每家每户的果园里都要穿插几棵李子树

作为自家水果享用



红脆李的种植者王哥

是村社区基金管理小组的核心成员

帮助当地农户种植和销售生态产品

后来自己种植了一些跟大家有品种差异的李子

果园按有机标准管理

不使用化学合成的农药、肥料、

除草剂、膨果剂等,

施有机肥播种矮草,替代野草

减少人工锄草的劳力



这个李子其貌不扬

然而掰开放到嘴里后

越吃越惊艳

酸甜脆爽

风味十足


生态红脆李

109元 / 100颗(3.7斤以上)




 抓住今年最后的松茸季



稻城和小金松茸已经结束

错过的朋友不要伤心

我们接着吃塔城的野生松茸

来自云南迪庆州维西县塔城

这片土地古称“神川”,是三江并流腹地

物种丰富,没有任何污染

这里的降雨量、温度和湿度

森林中的土壤都非常有利于松茸的生长



经过原始森林茂密的云南松和阔叶林的孕育

松茸具有浓郁的香气以及完美的口感

回味水润甘甜

口感瓷实、味道浓郁

当地有经验的藏民在森林采挖松茸后

打冷包装空运发货

把最新鲜的松茸送达您手中




野生塔城松茸

368元 / 尝鲜装200克(5-7cm)

1088元 / 特级500克(10cm以上)





红宝石一般的洛神花



秋天来了

农场的洛神花也开了

按照有机方式种植

不用化学合成的农药、化肥和除草剂

洛神花又名玫瑰茄、红桃K

富含花青素、多酚酸、有机酸和黄酮等

其性凉、味酸

泡茶饮用可肝解郁、清热去火



新鲜的洛神花可以晒干泡水

也可以做成洛神花酱

用来抹面包、冲水都非常方便又好吃


生态鲜洛神花

13.2元 / 250g

48元 / 1kg



不想自己动手的吃货们

绿家给大家做好了蜜饯

摘去花托和果核

清洗浮尘后轻微漂烫

保留洛神花脆脆的口感

再用有机白砂糖和盐腌制

腌制后烘干

不添加任何防腐剂、甜味素等



生态洛神花干

36元 / 150g/罐





酸甜有嚼头的生态凤梨干



凤梨产地处于山坳坳里

周边无人任何工业污染

种植的地块抛荒两年多

处于半野生状态

2020年以前无人工管理



凤梨的是品种是无刺卡因

果实呈黄绿色或黄色

凤梨干的极简制作流程

鲜果人工削皮切片

放烘干机内低温烘干


制作凤梨干


生态凤梨干 

25.8元 / 100g*1袋

50元 / 100g*2袋




 维C满满的小青柠 



小青柠又被称作卡曼橘或青金桔

独有的柑橘芳香沁人心脾

果皮青绿色

果肉柔软多汁

富含天然果酸和维生素C

用来做饮品特别清爽



小青柠的生产者是秦先荣

从2020年开始生态种植

不使用任何农药、化肥、除草剂

一直半野生粗放管理



生态小青柠(柠檬)

60元 / 1.5kg

95元 / 2.5kg





爽脆的莲藕



武汉因湖泊众多

誉名“千湖之城”

自然水土养份充足

这里也产出了特色的莲藕、莲蓬等水生植物



杨景勇大哥为了给自家女儿准备安全的食材

返乡回到国家生态保护区内的梁子湖从事生态农业

现在正是藕塘采收莲藕的时节

种植不使用农药、化肥、生长调节剂

使用秸秆还有各种绿叶油枯堆糖泥做肥料

现在供应的是脆藕

10月份开始供应粉藕



脆藕口感爽脆

适合清炒、凉拌着吃



生态脆莲藕

78元 / 1.5kg





川式风味烧椒酱,配啥都香



不知道吃什么的时候

不如来点灵魂烧椒酱

香味浓郁,口感油润

广东人友好的辣度

拌菜、拌饭、配馒头

想想都要流口水了



烧椒酱用的是川菜里比较传统的二荆条

再加上其他配料

经过铁锅炒制、搅拌、舂捣、装坛、晾晒

自然发酵后制成

配料为生态种植或野生采集的

放心又好吃



生态烧椒酱

34元 / 200g/瓶*1瓶

62元 / 200g/瓶*2瓶





 野生大山里的藤婆茶 



广东连南当地人讲的藤婆茶

由显齿蛇葡萄的叶子制作而成

经过炒制后叶子表面覆盖了一层白色物质

即为黄酮

故又被称之为莓茶、白茶

适量饮用对咽喉很好



藤婆茶来自张运东大哥和当地瑶胞

采集于粤北连南与广西湖南交界处大山里

在6月采摘的显齿蛇葡萄的的叶片大

生长旺盛,味道也更浓

价格也更亲民

此时的藤婆茶有叶子和梗

作为一款家中常备的凉茶是非常合适的



野生藤婆茶(莓茶)

16元 / 50g/袋







聚会必备的葡萄酒打折啦



葡萄酒是许多个慢下来的生活瞬间

细细品味的杯中时光

不需要一顿西餐来配套

酒香散发的氛围感

小饮怡情,微醺恰好

现在葡萄酒做活动啦

任选6瓶五五折,12瓶五折

中秋佳节聚餐的时候正好用上



并帕罗酒庄坐落在西班牙最大的DOC葡萄酒产区

拉曼洽的最北缘

是由亲兄妹3人联手于2005年建立

酒庄从建立开始就严格按照生物动力法

种植葡萄和酿葡萄酒

葡萄园2011年开始有机种植

园区内同时喂养牛羊

杂草提供了动物的食料来源

同时动物粪便再回收用作肥料来源

实现园区内的种养循环

悬挂人造鸟窝

为小动物提供栖息环境

保护当地的生物多样性

人工剪枝,按生物节律从事农事活动

葡萄酒采用自产有机葡萄酿造而成

加工过程全有机

并取得种植和加工全有机认证

多款口味选择,轻松应对不同场合


高泡葡萄酒:雅致的果香,入口更显浓密的果味,其中酸、甜和苦味完美交融、不分仲伯,合适任意场合哟。

长相思干白葡萄酒:拥有优雅的柠檬气息和梨香,适合搭配清淡菜肴和海鲜,冰镇到8°饮用最佳。

陈酿干红葡萄酒:入口轻柔,浓郁度适中,单宁充沛又细腻,酒体中等,有些烟叶的苦味和浆果的味道。

特选干红葡萄酒:属于初恋的味道,酸甜苦辣涩,每一味都恰到好处。


生物动力葡萄酒

160元 / 750ml / 瓶起

优惠:9月1日-9月30日

任选6瓶五五折,12瓶五折




联系我们


珠海平沙基地:珠海市金湾区平沙镇大虎社区

客服电话&微信:17817727796(梧桐子)

农园活动:18928067406(海椰子)

志愿者&员工招募:17288134194(素萍)

合作业务咨询:18705357251(丽梅)

邮箱:green_fingers@sina.com



绿手指份额农园
温铁军学生邹子龙和一群欢乐青年。十五年有机农场,中美欧三国有机认证。 种有机蔬菜和热带水果,自办有机加工厂。 还链接了400多位跟我们一起返乡的有机新农人。
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