我最爱的美食之城 没有之一！
美食
2024-10-11 17:52
上海
香港是我最钟爱的美食之城，可以说没有之一，她的独特之处在于世所罕有的丰富与多元，上可摘星、下接地气，华洋杂处、中西荟萃，这么多年来，一次次往香港跑，总感觉吃不够。人生第一次尝试米其林就是在香港，当年内地还没有米其林，我们在龙景轩领略米芝莲三星中餐的风采。
世界50佳餐厅，香港上榜的两家刚巧新老辉映，大班楼深究传统粤菜，我们从九如坊旧址吃到威灵顿街的新店，永则锐意创新，主厨郑永麒的菜，我们早在吃Vea的时候就很欣赏。国际都会当然不乏世界一流的西餐，Caprice恒常演绎纯正法餐的优雅，Amber每次到访都令人无比舒适。我还爱香港迷人的怀旧气息，文华厅满室绮丽古雅，映衬维港景观，嘉麟楼复刻老上海风貌，恍若海上旧梦。除了诸多殿堂级的餐厅，香港还有无数亲民美味的小馆子，我们曾走街串巷、一家家吃、乐此不疲。犹记得中环士丹利街那条窄巷，在霓虹夜色中坐露天台吃盛记大排档，下次要去沙田的陈根记，吃椒盐九肚鱼、Wasabi手撕鸡，再闻街头烟火气。犹记得油麻地庙街的二楼雅座，榕树庇荫下的美都餐室，黑白淡奶鸳鸯配西多士，下次要去元朗文物径的华嫂冰室，驰名冰镇奶茶配猪扒菠萝包。犹记得歌赋街的九记，排队吃咖喱牛腩，研究坑腩、爽腩和崩沙腩的区别，下次要去天后电气道的华姐，试另一派清汤牛腩，加多金钱肚和蝴蝶腩。犹记得跑马地彭庆记，虾子炆柚皮和顺德香煎小品吃得好快乐，下次要预订北角的顺德菜老大哥凤城酒家，必点大良炒鲜奶和脆皮炸子鸡。犹记得西环德记，潮汕人聚居的街坊店屹立30年不倒，下次要去太子的聚兴家，据说是城中名厨的夜宵首选地。犹记得在兰芳园喝丝袜奶茶，在轩尼诗道喝檀岛咖啡，下次要去饮公利真料竹蔗水，吃玉叶甜品的海带绿豆沙。香港还有许多价廉物美的熟食市场，犹记得在皇后街市场，从蚝仔粥、猪什汤吃到咸甜粿，下次要去临时熟食小贩市场两家：尖沙咀海防道和油麻地吴松街。香港还有太多好吃的面馆，犹记得湾仔永华面家的鲨鱼骨汤竹升面，深水埗刘森记面家的虾子云吞捞面，下次要去……哦，面馆实在有太多选择，根本选不过来！现在，有一个地方可以将全城美味一网打尽，那就是香港美酒佳肴巡礼！每年一度的城中盛事即将强势回归，于10月23至27日在中环海滨活动空间隆重上演。今年的参展阵容超越去年，汇聚来自35个国家和地区的三百多个摊位，一连五天的精彩活动，呈现非凡味蕾体验。首当其冲的就是美食，既有传统料理，又有街头小吃，光看菜牌就叫人眼花缭乱：富临红烧干鲍、金牌佛跳墙、花胶碗仔翅、荔茸焗蟹盖、慢煮皇帝鹅，还有法国龙虾汤、西班牙火腿、意大利芝士、德国脆猪手、芬兰三文鱼、日本和牛、印度咖喱、泰国炒面、越南三明治、墨西哥香肠、阿根廷馅饼……环球美味一站式拥有。佳肴还需美酒配，巡礼集结了世界各地的醇美佳酿，除了法国、智利和澳洲等热门葡萄酒产区，还有来自宁夏、云南、山东的中国酒全新亮相，除了葡萄酒，还有威士忌、金酒和鸡尾酒，并特邀亚洲50佳酒吧的调酒师前来助阵。现场更有源源不绝的精彩表演为城中盛事增添欢乐活力，大家可以一边享受美食美酒，一边欣赏现场音乐，在维多利亚港的璀璨夜色下，度过一段难忘时光。巡礼还有两场主题之夜：10月24日是“狂欢礼拜四”，将推出买一送一等众多狂热优惠；10月26至27日举办“周末鬼马派对”，演艺人员会在场内与来宾互动，万圣节装扮入场的客人还有机会获赠礼品，共度万圣节前的欢乐周末。值得一提的是，美酒佳肴巡礼掀起高潮之后，品味全城系列活动接续登场，10月28日至11月30日，城中近400间餐厅及酒吧将推出限时折扣、独家主题菜单和特色鸡尾酒，让你畅享更多美味珍馐。还有更棒的吗？当然！本次活动与八大洲旅游梦幻联动，通过八大洲预订香港精选酒店，并于10月23日至27日期间入住，可获得美酒佳肴巡礼嘉宾特选礼包2份，包含活动入场券、品味通行证和品酒杯，欢迎点击小程序了解详情。还有一个惊喜，即日起到11月30日，通过八大洲预订并入住香港精选酒店，订单金额超过6000元，可尊享奔驰接机服务。不但有美酒与佳肴，连住宿和出行都帮你妥妥安排好了，总之，这个十月去香港尽情享受就对了！
