甲状腺功能减退症又称为甲减，是常见的内分泌疾病，是由于机体甲状腺激素的合成或分泌减少，或生物学效应不足而引起的内分泌疾病，可累及全身各个器官系统。
低水平的甲状腺激素会导致从心理功能变化到消化问题等一系列症状。在早期阶段，人们可能没有注意到任何症状。然而，如果不进行治疗，甲减可导致严重并发症，如不孕和心脏病。
甲减的治疗是需要长期保持的，有很多人连基本饮食调养都无法坚持，也就造成甲减无法根治。那么，如果确诊甲减后，患者该如何饮食和注意事项呢？
甲减患者应补充的食物
1、宜食高蛋白质、高碘食物
推荐 食材 | 蛋白质含量(每100g) | 碘含量(每100g) | 推荐做法 |
莲子 | 17.2g | 6.3μg | 莲子薏米汤 |
鹌鹑蛋 | 12.8g | 37.6μg | 苋菜豆腐鹌鹑蛋汤 |
豆腐 | 8.1g | 7.7μg | 凉拌老豆腐 |
鸡蛋 | 13.3g | 27.2μg | 胡萝卜鸡蛋羹 |
2、宜食高维生素E、高碘食物
推荐 食材 | 维生素E含量(每100g) | 碘含量(每100g) | 推荐做法 |
核桃 | 0.043g | 10.4μg | 韭菜炒核桃仁 |
皮蛋 | 0.003g | 6.8μg | 黄瓜皮蛋 |
推荐 食材 | B族含量(每100g) | 碘含量(每100g) | 推荐做法 |
牛肉 | 0.0002g (B12) | 24.5μg | 干煸牛肉丝 |
鸡肉 | 0.0004g (B6) | 12.4μg | 鲜果炒鸡丁 |
牛奶 | 0.0005g (泛酸) | 30μg | 木瓜炖奶 |
蛤蜊 | 0.00013g (B2) | 24μg | 莴笋炒蛤蛎 |
推荐 食材 | 维C含量(每100g) | 碘含量(每100g) | 推荐做法 |
胡萝卜 | 0.013g | 49.7μg | 荷兰豆炒胡萝卜 |
菠菜 | 0.032g | 24μg | 素鸡炒菠菜 |
小白菜 | 0.028g | 10μg | 清炒小白菜 |
柿子 | 0.03g | 6.3μg | 冰糖雪梨柿子汤 |
甲减患者禁忌食物
1、咖啡
甲减患者常伴有头晕、头痛、多虑、气短、胸闷、呼吸困难等症状表现。而咖啡中含有咖啡因，咖啡因有兴奋神经中枢的作用，它可刺激心脏，严重者还有可能会诱发心脏病发作，直接加重甲减的病情。此外，若过多饮用，还会影响人们的睡眠质量，久之还有可能会导致神经衰弱，对甲减的病情不利。
2、羊肉
羊肉属于性大热的食物，食用后可助热上火，甲减患者不宜食用，以免加重病情。此外，关于羊肉的食用禁忌，在《金匮要略》中有记载曰：“有宿热者不可食之。”而《医学入门》中也有记载：“素有痰火者，食之骨蒸。”所以，有“宿热”和“痰火”的甲减患者应当忌食。
3、奶油
奶油热量很高，每100克的热量为3676千焦，其脂肪含量也很高，达到97%以上，甲减患者食用后，可使血脂升高，血液黏稠度增大，从而影响甲减的病情，导致体重增加。此外，奶油中含有大量的反式脂肪酸，它有增加血液黏稠度和凝聚力的作用，容易导致甲状腺肿，使甲减病情进一步加重。
4、火腿
火腿是指腌制或熏制的猪腿肉，其脂肪的含量较高，而甲减患者应该尽量避免食用高脂肪类的食品，故不宜食用。此外，火腿在制作的过程中会大量使用氯化钠（食盐）和亚硝酸钠（工业用盐），长期摄入过多盐分会加重病情，而且亚硝酸盐食用过量会造成食物中毒，所以长期大量食用火腿对甲减患者的健康有害。
5、油菜
油菜属于十字花科芸薹属，而且油菜中含有非常丰富的钾，是引发甲状腺肿的蔬菜。大部分甲减患者都会有甲状腺肿的症状，甲减患者食用油菜后可能会加重甲状腺肿大的症状，进一步危害身体健康，因此要禁食。
6、卷心菜
卷心菜是钾的良好来源，属于芸薹属蔬菜中的一种，卷心菜中含有少量致甲状腺肿的物质，可以干扰甲状腺对碘的利用，当肌体发生代偿反应时，就使甲状腺变大，形成甲状腺肿。此外，甲减患者本身就有甲状腺肿的症状出现，而食用卷心菜也会导致甲状腺肿大，会加重病情。
甲减患者饮食控制的同时，精神上放松也是必需的，多多休息，减少重体力活动。
最后要提醒大家，对于疾病的治疗不能仅仅只依赖药物或是手术，很多疾病的起因往往就来源于我们错误的生活、饮食方式。我们都知道身体不是一天就会患病的，想要健康也同样，是需要长期坚持的健康管理调整的。
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