红枣别名大枣、干枣、枣子，起源于中国，在我国已有上千年的历史，自古以来就被列为“五果之首”（梅、桃、李、杏、枣）， 它不仅甘甜味美，还具有极高的食用、药用、保健价值，而它最突出的特点就是维生素含量高，有“天然维生素丸”的美称，有研究表明，常吃枣的病人，恢复健康的速度比纯吃维生素药剂的人快数倍以上。
早在秦汉时期《神农本草经》中就已有记载，更是将其列为上品，称红枣：“味甘平，主心腹邪气，安中养脾，助十二经，平胃气，通九窍，补少气少津，身中不足，大惊，四肢重，和百药；久服轻身长年。”在众多医书里也常出现它的身影，是中医治疗最常配用的药物之一。那红枣究竟有何神奇功效？接下来就带大家一探究竟：
除此之外，现代药理研究显示，大枣主要含蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、B族维生素、维生素C、维生素P、钙、铁、磷及氨基酸等，可提高人体免疫力、促进白细胞生成、降低血清胆固醇、保肝、防治骨质疏松和贫血。大枣中的环磷酸腺苷对防治心血管疾病有良好作用，还有较强的抗癌、抗过敏功效，黄酮类物质可镇静、降压。
总的来说，红枣是一种平价而高营养的存在，让人爱不释手，是大家公认的养生的好药材，在中医养生中具有广泛的应用，无论是生吃、泡茶、蒸煮还是熬粥，红枣都能发挥其独特的功效，为我们的健康提供多种益处。但食用大枣时我们也应该注意适量，谚语中说“日食三枣”，说明枣也不可多食，每天控制在3-5颗最佳，切勿贪多。愿大家都能珍惜这一自然的馈赠，让红枣的滋养陪伴我们度过每一个美好的时刻！
温馨提示：湿热内盛、小儿疳积和寄生虫病、齿病疼痛、痰湿偏盛之人及腹部胀满者，糖尿病患者不宜食用，避免与黄瓜、萝卜、动物肝脏同食。
