2024
想在“甜都”开奶茶店甜品店吗?
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无锡市 2023 年甜点饮品行业增势迅猛,消费额 33.05 亿元,居江苏全省第三。金融街、雪浪小镇、崇安寺商圈等产业、商业发达地区的知名品牌奶茶、咖啡甜品店分布集中程度显著较高,与周边产业、配套商圈和居民消费习惯密切相关。奶茶、咖啡、甜品消费者群体主要以 18-35 岁年龄段内的青年群体为主。
从各市(县)区情况看,梁溪区、江阴市和滨湖区(含经开区,以下统计称滨湖区)的奶茶、咖啡、甜品消费规模位列前三名;锡山区的奶茶、咖啡、甜品的消费增速位居全市第一。
通过对无锡市 2023 年全年奶茶、咖啡、甜品消费群体的年龄、性别、职业、消费时段以及消费方式进行分析,无锡市以青年人群为主的消费画像如下:
无锡市奶茶、咖啡、甜品的消费者特征高度相似,18-35 岁年龄段内的年轻白领和大学生中的女性群体是消费主力军。数据显示,该品类消费者 62.8%为女性,且 58.4%的消费者为上班族, 超过 75.3%消费者在 18-35 岁年龄段内。从消费形式上看,无锡针对奶茶、咖啡和甜品的主要消费形式为外卖配送。
无锡市商圈总数为203个,其中奶茶、咖啡、甜品订单量排名前十的商圈分别为恒隆广场、宜家、五爱路、惠山万达广场、梅里古镇、丁蜀、海岸城、太滆路、万象城、太湖广场十个商圈。
上述 10 个商圈的销售额占无锡总销售额的 23.0%,Top50 商圈占总销售额的64.9%。其中,恒隆广场占比达2.87%,宜家占比为2.63%、五爱路、惠山万达广场、梅村古镇占比均在2.4% 左右。
以上数据内容,来自于《无锡市奶茶、咖啡、甜品消费情况分析报告》,该报告通过抽样分析无锡市2023年甜点饮品门店(面包蛋糕、咖啡厅、奶茶饮品、中西甜品)消费群体、营业额、数量、价位及分布情况,对无锡市青年人群聚集趋势及经济发展情况进行透视分析。欲详细了解报告全部内容,可通过登录江苏政务服务网无锡旗舰店(https://wx.jszwfw.gov.cn/ipgs/ipgs/gotoQjdV6.do)“高效办成一件事 ”服务专区,点击开办餐饮店“一件事”模块获取。
同时,您可以通过开办餐饮店“一件事”模块,一次性完成食品经营许可(新设)餐饮、公共聚集场所投入使用,营业前消防安全检查,户外广告设施设置的审批等三个事项的在线办理。
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开办餐饮店“一件事”
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拟稿人:季洁萍
审核人:邵梦星
审签人:刘继先
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