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营养推荐菜——水都小鱼食堂

文摘 2024-05-16 15:03 上海

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乐

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食

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令人慵懒的春季，时而下雨，时而晴朗，气候非常不稳定，而且这段时间非常干燥，我们的身体需要及时的补充营养，同时也需要多喝各种汤汤水水，补水的同时也能够暖胃健脾。今天我们推荐菜是“山药红枣羊肚菌骨头汤”。

山药红枣羊肚菌骨头汤

我们将羊肚菌和山药一起，有效形成了汤内食材的科学搭配。山药中含有丰富的胡萝卜素，在进入身体后可以转化为大量的维生素A，维生素A是保护视力、保护眼睛的营养元素，宝贝们吃山药有助于视力的发育。

羊肚菌属于一种菌类食物，里面含有丰富的多糖类物质、氨基酸、维生素、矿物质等微量元素。羊肚菌中也含有丰富的蛋白质、维生素等营养成分，而且容易被人体消化和吸收。在日常生活中，一定要注意宝贝的饮食健康，尽量吃营养物质全面的食物。

家长们无须担心一颗颗的羊肚菌孩子们够不够吃，也无须忧虑孩子们该如何“啃”这根大汤骨，因为我们的营养员们已经将食物都改刀成小丁，大骨煮透之后也去骨留肉，切碎再入汤继续烹煮，这样能确保我们每个孩子都能吃到汤里的食材。

食材的再次混入，将汤的香味又提升了一个档次，阵阵香味扑鼻而来。待它在微火的精心烹煮下，将会成为我们宝贝们今日的营养汤品。

好的食材加上专业的烹饪技术，就能呈现出一道美味佳肴。孩子们都津津有味的喝着汤，吃着炒面，今天又是营养满分的一天！

—END—

供稿：保健组

编辑：信息组

审核：园长室

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