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营养推荐菜——水都小鱼食堂

文摘 2024-05-10 11:18 上海

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本期我们要推荐的是“彩椒炒西葫芦”。其实，在我们的生活中，彩椒和西葫芦都是非常普通和常见的食物，那为什么我们要推荐这样一道常见菜呢？其实是因为这看似简单的菜，里面蕴含着不简单的营养成分。

彩椒炒西葫芦

首先是彩椒，彩椒也是一种水果椒，其中含有丰富的维生素、蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、核黄素、烟酸等营养成分，非常适合幼儿食用，它可以为身体补充所需要的营养，有利于身体的生长发育。同时，彩椒中也含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有助于食物的消化与吸收，改善消化不良的情况。

其次，西葫芦中含有的各类营养物质也是非常多的，特别是其中含有的钙元素，钾元素，铁元素以及磷元素非常丰富，这些营养物质对于小孩来说是特别有益的，孩子正处于生长阶段，非常需要这些营养物质。

好的食材还远远不够，如何健康搭配也尤为重要。将甜椒和西葫芦都改刀成小块，能更好的将食物炒短生。也更适合小年段的孩子食用。

一道既营养又美味的蔬菜就出锅啦，口感软糯，带有丝丝的甜味。

伴随着教室里飘出的阵阵香味，我们走近一看，小中班的宝贝们都已经开吃，大班的哥哥姐姐们还在帮助妈妈老师一起准备午餐。虽然没有品尝味道，但是大家都迫不及待了呢！

—END—

供稿：保健组

编辑：信息组

审核：园长室

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