家园合力守护
筑牢食安防线
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为确保幼儿饮食健康安全，确保幼儿园食堂食材供应商遴选工作的公开透明，进一步提高幼儿园食堂服务水平和质量，规范幼儿园食堂配送渠道，康桥水都幼儿园由卜园长带领，协同由家委会代表参与的食堂供餐企业遴选专项工作小组，依据上级通知要求及幼儿园遴选方案，严格规范工作流程，开展新学年幼儿园食堂供餐企业遴选工作。
首先召开遴选讨论会，在2023年通过评估食堂供货商名单中进行筛选，经查阅企业简介、同行评议等进行分析讨论，最终以企业规模、硬件设施、专业服务、地理位置等优势条件，选取上海乐惠餐饮管理有限公司、上海杨巷农副产品配送有限公司、上海日兴餐饮服务有限公司这三家企业作为候选供应商。
随后于8月13日下午，顶着酷暑，园长带领专项工作小组前往这三家候选供餐企业进行现场考察。走进基地，从聆听企业简介到实地参观基地中央仓库、加工区、配送区、检测中心，办公区及培训室等，大家对企业文化、管理制度、供餐资质、配送流程都有了详细、深入的了解。全体参会人员本着公开、公平、公正的原则，根据企业实力、业绩、服务、成效等进行客观公正的评价和选择，对供餐企业进行如实比较和投票，最后选出上海乐惠餐饮管理有限公司1家作为意向单位，上海日兴餐饮服务有限公司、上海杨巷农副产品配送有限公司2家作为备选单位。
后续，幼儿园将备齐会议记录与资料，进行公示，将遴选结果向上级报备，由上级部门进行承载量会审及会审结果反馈、经幼儿园三重一大讨论确定后准予备案，最后与供餐公司签订合同并报备。
民以食为天，食以安为先，一直以来，康桥水都幼儿园高度重视食品安全工作，相信有了安全的原料采购和配送、食堂营养师的精心烹饪、幼儿园尽责管理和家委会的监督，孩子们定能健康快乐地成长。今后，我园将继续家园合力落实食品安全责任制，共同筑牢食品安全的防线，为幼儿的健康成长保驾护航！
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供稿：信息组
编辑：家教组
审核：园长室
