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生活中很常见的黑豆，其实是一味厉害的补药！
文/w思考与见解
中医担大任，本草骨根本！
豆类食材一直以来在中华饮食文化中占据着重要的地位，它们种类繁多，每一种都有着独特的营养价值和药用功效。
红豆被认为是益心的佳品，黄豆则有益于脾脏，而黑豆更是被誉为补肾的圣品。
黑豆之所以得此美名，不仅是因为它的颜色深邃如夜，更是因为它的形状与肾脏相似。
在清末，著名的医学家张山雷更是盛赞黑豆为“养阴无上妙药”，足见其药用价值之高。 黑豆的吃法也是多种多样，既可以盐炒、醋泡，也可以通过法制来增强其药用效果。
其中，法制黑豆是一种结合了药疗与食疗的独特吃法，通过与其他中药配伍，不仅能够增强补肾效果，还能让黑豆的营养价值得到更好的发挥。
黑豆既可以作为日常的食物充饥，也可以用来煲汤、炒菜或是打豆浆，是营养丰富的食材。
那么，与黑豆配伍的中药都有哪些呢？在医书中，关于黑豆配伍的记载五花八门，每一种配方都有其独特的功效。
而在现代，我们用得最多的一个方子，便是由中医药养生文化传承人雷雨霖老先生所创。
雷老先生的这个补肾方子包括了补骨脂、核桃仁、沙苑子、炒杜仲、白蒺藜、大茴香、大青盐和黑豆。
这些药材与黑豆搭配，能够发挥出更好的补肾效果。 其中，黑豆能够补肾阴，与其他补肾中药配伍，能够发挥出更好的作用。
补骨脂则能够补肾助阳，治疗腰膝冷痛、尿频泄泻等症状，与核桃仁搭配效果更佳。杜仲则能够补肾强筋壮骨，盐炒后效果更佳。
沙苑子和白蒺藜则能够补肾明目，大茴香则能够温肾散寒，行气止痛，大青盐则能够引导药性至肾。 制作这个补肾方子的方法也十分简单。
将上述中药煮三次，去渣后混合在一起，然后用这个药液来泡黑豆4小时。接着，将泡好的黑豆加入核桃仁和大青盐一起煮，煮至黑豆变软变糯即可。
每天空腹食用15粒，坚持一段时间后，便能够改善腰膝酸软疼痛、足跟疼痛、尿频尿多、须发早白等症状，让身体更加健康。
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