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立夏之后吃它，心脏、血管都喜欢！每天吃一把，补益肝肾，赶跑湿气。
文/w思考与见解
中医担大任，本草骨根本！
立夏，这是一个标志着炎热夏季正式开始的时节。随着立夏的到来，气温逐渐上升，湿度也逐渐增大，这对我们身体的各脏器都产生了一定的影响。
夏季与心相通，养心成为夏季养生的首要任务。由于高温的影响，人们的情绪容易变得焦躁，这可能会引发一系列疾病。
因此，在夏季，我们需要特别关注自己的心理健康，保持平静、愉悦的心情。 除了养心，夏季的防湿、祛湿也是健康的关键。
湿度过大不仅让人感到闷热难耐，还容易滋生细菌，引发各种疾病。因此，在夏季，我们要做好防湿、祛湿的工作，保持居住环境的干燥和清洁。
在夏季的饮食中，毛豆成为了人们喜爱的蔬菜之一。毛豆不仅美味可口，而且营养丰富，特别有益于心血管健康。
毛豆是一种富含营养的蔬菜，适合各种人群食用。对于女性来说，毛豆可以平衡雌激素，美容养颜。
对于高血压患者，毛豆有助于降低血压；对于糖尿病患者，毛豆可以稳定血糖；对于高血脂患者，毛豆可以降低胆固醇；对于肥胖人士，毛豆可以帮助减脂。
此外，毛豆还有益于心血管健康。多伦多大学的最新研究支持了FDA的声称，对46项大豆实验进行荟萃分析显示，大豆蛋白对心血管有益。美国心脏病协会也持相同观点。
毛豆作为豆类的一种，其富含的营养物质有助于降低患心血管疾病的风险。
在夏季，我们可以尝试一些简便健康的毛豆吃法。
其中，水煮毛豆是一种非常受欢迎的做法。首先，我们需要将毛豆洗净，剪去两头。
然后，将毛豆放入热水中，加入适量的调料，浸泡半小时。接着，用中火煮沸后转小火煮5分钟，最后晾凉即可食用。这种做法既保留了毛豆的营养成分，又让毛豆的味道更加鲜美。
作为一道小菜或零食，水煮毛豆可以增强饱腹感，满足人们的口感需求。
当然，在煮毛豆的过程中，还有一些小窍门可以帮助我们做出更美味的毛豆。
例如，热水下锅时，不要盖锅盖，这样可以使毛豆煮出来的色泽更加翠绿，更加诱人。
虽然毛豆的营养价值很高，但并不是所有人都适合食用。消化不良者、痛风患者及尿毒症患者应慎食大豆。
因为毛豆中含有较高的蛋白质和嘌呤物质，过量食用可能会加重病情。
在选择毛豆作为夏季食物时，我们需要根据自己的身体状况来适量食用。
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