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这种植物有“起死回生”的本领，和蒲公英很像，不认识的很容易认错，也是一级无公害“地菜”！
文/w思考与见解
中医担大任，本草骨根本！
说到养生，就不得不提“药王”孙思邈。这位享年101岁的长寿老人，其养生术一直为后人所津津乐道。孙思邈强调，养生需顺应自然规律，其中食养更是不可或缺的一环。
适时而食，不仅可以满足口腹之欲，更能保证身体的健康与活力。
养生食谱中，地菜无疑是一道不可或缺的美味佳肴。这种野菜不仅符合养生之道，还具有丰富的营养价值。
其中，有一种俗称“还阳草”的野菜尤为引人注目。
这种神奇的植物因其顽强的生命力而得名，即使在枯萎之后遇水也能重新焕发生机，因此常被误认为是蒲公英。
“还阳草”是一种1-2年生的菊科草本植物，高度通常在10-80厘米之间。它的根茎直立，老时抽出数根，粗细不一，基部覆盖着白色柔毛，上部则较为光滑，颜色多样。
叶片呈椭圆形，长达4-15厘米，宽2-6厘米，边缘具有锯齿，密披柔毛。每年4月开花，花色金黄，与蒲公英颇为相似，因此容易被误认。
到了9月，果实成熟，小果随风飘散，传播着生命的种子。 除了其独特的形态特征外，“还阳草”的药用价值也不容小觑。
在古籍《救荒本草》中就有关于它的记载。
这种野菜具有清热解毒、利尿消肿、止痛等功效。它可用于治疗咽喉发炎、牙齿肿痛、小便不利等症状。
同时，“还阳草”还具有抗菌消炎的作用，对于疮疖、乳腺炎等皮肤炎症以及感冒等病症也有一定的疗效。
在食用方面，“还阳草”同样表现出色。新鲜采摘的“还阳草”需要清洗干净并切断，用热水烫过以去除苦涩味。
它的做法多种多样，可以清炒、煮汤或者做馅儿，味道鲜美可口，是春季养生的一道佳肴。
需要注意的是，“乳贵有时，食贵有节”，虽然“还阳草”具有丰富的养生价值，但食用时仍需适量，不可贪多。
除了食用之外，“还阳草”的药用价值更是不可小觑。在入药方面，它同样展现出了丰富的用途和广泛的疗效。
在民间，“还阳草”因其独特的生命力和药用价值而备受推崇。它的大名叫做黄鹌菜，除此之外，还有野芥菜、毛连连、三枝香、苦菜药等不同的叫法。
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