不必非到槟城吃榴莲
文摘
2024-07-10 16:00
新加坡
日晒正当西。每走一步都被太阳追着烤。热浪催生出紧迫感。快走吧，快走吧，再不赶到阴凉地方，小腿肚就要变小红薯。幸好，老城区沿街多是留有阴凉过道的2层楼传统建筑。一栋栋排列开。以色彩明艳的砖漆区隔。斑驳的门楣上烫金的中国字有好几十年历史。曾经槟城、马六甲和新加坡，是马来西亚最著名的三个港口城市，是中国和印度最初碰撞交汇的水路枢纽站。当年，不看好新加坡。毕竟，地方小，资源少。近半个多世纪发展，却是新加坡脱颖而出，并列纽约，成为全球消费最贵的城市。马六甲和槟城没落成主题旅游小镇。现代化设施匮乏。道路拥堵。人口凋零。不知道从什么时候开始，试着将一个个东南亚城市当成一个个陌生而又熟悉的朋友去看待。有相似的成长背景和风俗，不同的殖民教育和地理风貌。在面对同一个机遇时，他们以各自的胆识和学识应对、判断、决策度过一个个经济周期，有些抓住了机会，有些没有……最终，这些城市经历许多次我们无法感同身受的辉煌与没落，成长为此刻的样子。穿过坑坑洼洼破破烂烂的一条条路，来到五福碳香福建虾面。这家店据说在本地有30年历史，已传承到第二代。在马来西亚总是这样。当我讲英文时，对方回复中文。而当我的中文脱口而出，对方一脸茫然。老板年轻又帅气。熟练地递给每一个食客小碗，上面放着各种夹子，代表不同口味的汤底和面线。再引导大家自助区选择小料。店铺并不是当下网红店装修，胜在干净整洁。店内循环播放周杰伦陈奕迅。每一个人都讲有些变软变拖沓的中文，有那么一刻，会恍惚自己是在广东福建某个县城。
虾面新鲜好吃。热薏米水甜熏。是不是东南亚太晒太苦，需要多饮甜水对冲？当然，这是我，一个文艺女青年的自怨自艾。事实上，东南亚人饮冰。一杯水，大半杯冰块，慢慢融化后，甜度恰到好处。吃饱喝足。打车回酒店。出行前，存了好多好多想去的地方。许知远在《意外的旅行》的第三册，花了大量篇幅介绍疫情期间困在这里的生活。我想追随他的脚步，探访每一个有历史故事的酒店、酒吧、庙宇、博物馆。结果，规划全部被阳光融化。槟城太热了。怎么可能是31度！体感温度不输杭州！可杭州一年才热几天。这里，只要不下雨，全年365天同一个夏天。愤怒中，和东南亚人共情了。感同身受了他们的苦，理解了他们的慵懒。骄阳似火，稍微一动就出汗，谁不想在屋子里躺着，什么都不不想干。每一个知道我要来槟城的朋友都说，榴莲季到槟城必须要吃榴莲。第一天晚上11点抵达槟城。放下行李就跑去一个榴莲档口。50马币买了小小一个红虾。四房。又贵又少，品质也不好。佩索阿说，任何落日，都只是落日，不必非要去君士坦丁堡看落日。那么，事实上，任何地方的榴莲，也只是榴莲。我也大可不必从新加坡，飞机，大巴，再转轮渡吃这一口红虾。一路舟车劳顿早已超过新加坡那点溢价。很长一段时间，习惯踮着脚尖，提着一口气活。虽不至于像卡戴珊·金那样日程精确到分钟，但从小目标清晰。一直以来，也很坚定的按照自己的规划脚踏实地前进。某种程度上，今天的生活正是自己梦寐以求的那个。要在国外读书，工作，旅行，要看世界，吃当地美食。随后，又在槟城呆了一天。这一次，我把自己从紧绷的日程里面放了出来。学着不那么用力，不要把一切都抓的那么紧，耐心地一遍遍对自己说，什么都没有得到，也是一种获得。自由行，就是要有不参观任何景点的自由。漫无目的地闲逛是一面镜子，撞到什么就是什么。误打误撞进了孙中山纪念馆。一个三进的小院落。进门有一个老奶奶守着收门票。外国人和本国人两个价码。博物馆里，有当年槟城商贾为同盟会捐赠的一些历史文书。穿过小天井，最里屋有十来个座位，可以休息，欣赏赵文瑄版本的电视剧《孙中山》。晚上，哪里都堵。500米的路程，可能开20分钟，各种肤色的人从四面八方涌上街头，在每一个夜市小摊贩摊位前排队。打车去一个有米其林小摊贩老青屋的Food Court。先找位子，用纸巾占住。再去各个小摊贩order食物。会有人强制卖水，否则就缴纳1马币座位费。流程和新加坡Food Court一样。这慌乱又有序仿佛历史的回响，让我找到新加坡曾属于马来西亚的印记。1965年，李光耀哭着脱离马来亚，建立新加坡。今天，马来西亚华人是申请新加坡永居最容易的族类。新加坡依旧保有许多马来亚印记，饮用这里的水，食用这里的海南鸡……只是半个多世纪过去了，马来西亚还是那么拥挤，脏乱，腐败，而新加坡成为现代行政管理皇冠上最璀璨的一颗明珠。也是在这热闹与喧嚣中，我开始无比想念离开了一周的新加坡。这几天，微信朋友圈都在转发东南亚的坏消息。有两位去菲律宾做生意的商人被撕票，在印尼比赛的中国浙江羽毛球队员因治疗不当死去。大家谈论着东南亚的不安全因素，再次衡量着出海的成本。而我只想说，至少新加坡干净、整洁，有序，在这里什么都可能发生，也什么都不会发生。
