【新农人新农村】“肉牛经纪人”马生华的生意经
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2024-12-09 10:21
宁夏
实施全面推进乡村振兴战略,需要更多高素质农业人才。在这一背景下，“新农人”走上乡村大舞台。
何谓“新农人”？他们是一群充满理想与活力并能应用新理念、新技术、新手段，为建设中国式农业现代化进程贡献力量的人；他们熟练运用新农具、精通农村新业态、畅通农产品供销新渠道，他们有新视野、新格局、新面貌。 有“新农人”，才能有农业和农村的高质量发展,才能更快、更好地推进全面乡村振兴。为此，本刊开设“新农人新农村”栏目，通过记者深入走访宁夏的农业农村，记录“新农人”的苦与乐，展现“新农人”在希望的田野上奋力拼搏的精神风貌。 众所周知，明星都有经纪人，其实，牛羊也有专属经纪人。在养牛领域，“牛经纪人”充当着挑选牛只、协商买卖的身份，他们活跃在农户和客商之间，起着活络市场经济“毛细血管”的作用。所以，“牛经纪人”在养牛领域的地位可谓举足轻重。随着养殖产业化、规模化发展，“牛经纪人”也提档升级，成为产销对接的重要“桥梁”。 汽车在蜿蜒曲折的山路中行进，空气中青草的味道越来越浓，“哞……”此起彼伏的牛叫声开始不断传入耳中，当记者驱车来到灵武市崇兴镇韩渠村的肉牛养殖场时，该村“名誉村长”马生华正一边填料，一边清理牛圈内的杂物，一旁被养得膘肥体壮的牛儿们悠闲自得地吃着草。 笑容质朴，说话爽快，这是记者对马生华的第一印象。简单打过招呼后，马生华向记者介绍起养殖场的情况：目前肉牛存栏200多头，预计存栏量到年底可达500头；从2023年建好至今，牛场为村集体增加收入70%。“一头牛的喂养周期差不多在1年左右，主要喂干草、包谷面、颗粒饲料、自配料等，出栏时一般能达到每头1000～2000斤。”马生华说。马生华因眼光好、经验丰富，成为远近闻名的“肉牛经济人”
马生华不但自己养牛、贩牛，还帮助养牛户买牛卖牛，他脑子活点子多，又诚实守信，是远近闻名的“肉牛经纪人”。 今年61岁的马生华有41年做生意的经验。从最初的卖蔬菜、跑长途运输，到现在做“肉牛经纪人”，他不是在做买卖，就是在做买卖的路上。 20世纪90年代，灵武本地牛贩子买卖牛大部分靠人力拉，有时候路途太远，牛走到半路就累得不走了，影响交易。马生华抓住这个商机，花7500元买了一辆三轮车，帮牛贩子运送活牛，这也为他日后成为“肉牛经纪人”打下了基础。 选牛是一门技术活，在源头上把控好，才能保障养牛的收益，牛没选好，会造成心血和金钱的浪费，所以农户们买牛时，通常会找一位经验丰富的人来帮忙。马生华因眼光好、经验丰富，自然胜任了“肉牛经纪人”的工作。20多年来，用马生华的话说，他在买卖牛上的失败率几乎为零。 “走南闯北这么多年，甘肃、内蒙古的肉牛品质最好，每次外出购牛，我们至少会看八九家牛场，挑选出体型最好、品质最好的牛，还要价格合理，这样饲喂牛易上膘，出栏率还高。”马生华也因此练就了一手“相牛”绝活，他的“相牛”招式分为“一打、二看、三摸”，能目测牛实际重量误差不超过3斤。 2023年，韩渠村村“两委”经过多次商讨后，决定改造村里的养殖场，发展肉牛养殖，马生华便成为“第一把关人”。除了为村里引进好牛，他还要向养殖户传授饲养肉牛的经验，引导养牛户养好牛卖好价。1年多来，马生华为村里买进千余头好牛，在肉牛养殖场饲养一段时间后，这些肉牛大部分被广州、江苏等地客商“相中”买走，村集体经济因此增收31万元。而且经他手买卖的牛，都要请镇畜牧站的工作人员进行检疫、打上耳号，确保运出去的每一头牛都无任何健康风险，做到让客户安心放心。 做好新农人，马生华认为要用发展的眼光看待养殖业，不断学习新技术、新知识，摸准市场规律，以更沉稳守信的姿态把生意做得更远，这样也才能带领群众“哞”出一条增收致富的“牛”路子。
