不吃五谷，后果很严重
不知从什么时候起，网上刮起了一股不吃主食的风。每天几乎都是以水果蔬菜为食，谷类主食吃得很少，甚至不吃。
我也曾试着问了一下身边的同事，为什么只吃一点饭，或者不吃，而菜却吃那么多。
他们跟我说，谷类糖分高，要控制糖分摄取，但菜不含糖，故可以多吃一些。
我的天，这是什么理论，学了多年中医的我，表示难以理解。
朋友，我真的很想告诉你，不吃五谷，后果真的很严重。
01 生命能量下降
生命的维持，是一个能量消耗的过程。
获取能量高且容易转化的食物，是我们祖先一直以来的追求。
上万年以来，先祖们发现，谷物是最适合人类生长和繁衍的食物，并有意识的把它们驯化成我们今天所吃的主食。
徐文兵医生曾说，植物的精华，都集中在种子上，哪怕这株植物，自己本身就因缺营养，而长得乱七八糟，但只要去化验它的种子，就会发现种子什么营养都不缺。
这说明植物把营养都给了自己的种子，种子才是整个植物最精华的部分。
种子中蕴藏着强大的生命能量，吃五谷就是获取生命能量最有效的方式。
因此，《黄帝内经》特别强调五谷的作用，其中“五谷为养”四个字，就明确说明五谷为养命之本；
“谷入于胃，脉道以通，气血乃行。”这句，更是直接阐述了五谷跟经脉气血运行的关系。
单从这一点来看，不吃五谷，我们的生命能量是肯定会下降的
02 大脑反应变慢
中华民族之所以被称为世界上最聪明的民族，跟吃五谷有很大的关系。
以大米为例，它甘淡入脾，色白入肺，既养脾土，又利肺金。
我们的大脑前额，属于肺金的区域，吃大米让我们的大脑前额发育得比不吃大米的人更好，故而更聪明。
食肉者勇猛而鄙，食谷者智慧而巧。
以五谷为主食的民族比不以五谷为主食的 民族要聪明。
在我们民族内部，南方人比北方人普遍要聪明一些。南方人以大米为主食，大米为肺之谷，肺对应着人体的头部；
北方人以小麦为主食，麦为肝之谷，肝主筋。所以南方人相对较聪明，北方人相对要勇猛。
如果一个人长期不吃五谷，他的大脑会因谷物精华摄入的减少而反应变慢。
03 耐力变差，肌肉萎缩
前面我们说过，谷物是通经脉生气血的原材料。胃为水谷之海，脾为后天之本。不吃五谷，首先受损的是胃，水谷之海都没有谷，还能称为水谷之海吗？
人在吃东西，东西也在吃人，因为消化东西本身需要消耗我们人体原有的能量。相对于其他食物，谷物最好消化吸收，性价比也最高。
汽油的燃点跟木头的燃点是不同的，汽油一点就着，很省事，可要点燃木头，难度会增加很多倍。
消化谷类，就像是在点燃汽油，消耗自身能量少，消化其他东西，就像是去点燃木头，消耗自身能量多。
一个人如果长时间吃那些难以消化的食物，脾胃就会因为能量耗费太多而受伤。
脾属土，主肌肉和四肢。脾胃这个后勤补给站一受伤，厚德载物的能力就会变弱，耐力就会变差，肌肉也会慢慢萎缩。
04 总结
五谷为养，五果为助，五菜为充，五畜为益，是历代先祖用千百年的时间所总结出来的食养智慧。请传承这份历史积淀，好好爱自己，好好去生活。
