汉中市加快步伐推进汉中面皮
十大示范店创建工作
（赤土岭文协讯 文/老悟 图/马建青）10月30日下午，为进一步推动“汉中面皮十大示范店”的创建工作，味见汉中品牌公司在汉中市内周家大辣椒面皮总店再次召开推进会。此次会议是继9月24日之后的又一次重要部署会议，由味见汉中品牌公司董事长兼总经理史瑞华主持，会议安排部署了下一步的工作。
史总指出，本次会议标志着筹划已久的“汉中面皮十大示范店”创建工作正式进入实质性操作阶段，各项方法措施即将落地实施。他强调，这次会议不仅是技术处理各个层面相关问题的关键节点，也是为即将到来的十大示范店正式命名、颁证、授牌以及统一配置标识牌、服装、文创摆件等工作的最后一次筹备会议。
会议议程紧凑且高效，涵盖了多项重要内容。首先，对汉中面皮十大示范店的推荐、考察、评审等前期准备情况进行了通报，并对统一品牌标准和要求作了详细说明和安排。其次，对汉中面皮品牌的“十百千万工程”进行了长远规划设计，并与金融服务、服装设计、店铺装饰等相关产业链单位进行了衔接沟通。同时，参会企业对各自的总店名分店名称地址等进行了确认，为后续公示、服装制作和文创产品印制数量提供了精确数据。此外，还就旅游业发展、食品安全和服务改善三个层面对示范店创建活动进行了表态发言。
会上，史瑞华特别提到，经过多方努力和协商，已经初步确定了10家示范店名单。这些店铺将遵循公正公平公开的原则进行公示，并在没有投诉或负面影响的情况下，由四个社会团体正式行文发布。他还透露，为了打造汉中面皮的统一品牌形象，公司已经与多家企业和大师进行了沟通交流，最终筛选出了统一的标识牌、服装式样和文化创意等元素。
史瑞华强调，“味见汉中”是汉中市委市政府的公用品牌，其打造需要海纳百川、谦恭包容的精神，博采众长、团结精英的力量，以及行稳致远的决心。他要求所有示范店必须做到统一名称、统一标准、统一形象、统一服饰、统一台账和溯源体系等，以确保品质可鉴、提档升级。
在谈到初步纳入视野的十大示范店特点时，会议列举了如周家大辢椒的中山街主店一次可容纳120名游客就餐、张明富面皮的前进路夜市每晚有500至600名顾客消费等亮点。史总表示，这些店铺不仅具有代表性，而且各具特色，将成为汉中面皮品牌的闪亮名片。
与会各单位纷纷表示支持和欢迎创建“汉中面皮十大示范店”的举措，并表示愿意尽最大努力推进创建工作早日见效。同时，他们就示范店在服装、店面、文创等方面统一标识标志标准等问题进行了深入讨论，并形成了共识。
最后，会议对下一步工作进行了具体安排，包括从初选的12家中确定最终的10家授牌企业、准备奖牌和品牌授权、确定功勋人物名单以及做好其他相关审定工作等。通过这些措施的实施，将进一步促进汉中面皮的强势出圈，实现企业、顾客和政府的三方共赢目标。
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