Commercial Item Description (CID) 是一种美国政府用于采购商业产品的标准文件。CID 为特定类型的商品定义了技术和质量要求。这些描述性文档旨在简化政府采购流程，确保所购买的商品符合特定的性能标准和质量要求。包括了产品的详细规格，如尺寸、强度、耐用性、安全标准、环保标准等，以及可能的测试方法来验证这些标准。
想要参与美国政府的采购项目，供应商的产品通常需要符合相关的Commercial Item Description (CID) 标准。这确保了产品满足政府设定的性能和质量要求。
至于民间商业采购，虽然它们不一定要求供应商严格遵守CID，但很多商业机构可能会借鉴这些标准作为参考，尤其是在质量控制和产品规范方面。民间企业可能会认为，遵循这些已经被政府采纳的标准能帮助他们维持产品的一致性和可靠性。
美国调味品及相关产品CID标准展示如下：
酱油（Soy Sauce）
香料和香料混合物（Spices and Spice Blends）
烧烤酱（Barbecue Sauce）
番茄酱（Catsup, Ketchup, Catchup）
辣椒酱（Hot Sauce）
蛋黄酱、沙拉酱和塔塔酱（Mayonnaise, Salad Dressing, and Tartar Sauce）
调味芥末酱（Mustard, Prepared）
辣味酱 / 皮坎特酱（Picante Sauce）
调制沙拉酱混合物（Salad Dressings, Mixes for Pourable Dressings）
可倾倒式沙拉酱（Salad Dressings, Pourable）
植物沙拉油（Salad Oils, Vegetable）
番茄基莎莎酱和莎莎青酱（常温储存）（Salsa, Tomato-Based and Salsa Verde, Shelf Stable）
牛排酱（Steak Sauce）
照烧酱（Teriyaki Sauce）
伍斯特酱（Worcestershire Sauce）
