精选报告 | 复合调味品产业 5 篇

文摘 2024-10-12 08:00 陕西

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报告一

复合调味品：行业景气，竞争稳定

报告回顾了复合调味品行业的三大发展阶段：2020年之前的高速发展，2020-2021年的供过于求和竞争加剧，以及2021年底至今的行业景气和竞争稳定。近年来，受益于餐饮连锁化率提升、家庭结构变化和“懒人经济”的影响，复合调味品的市场规模稳步增长。随着小品牌的出清，龙头企业通过新品推出和渠道精耕，进一步提升市场份额。火锅底料和中式复调是当前的主要增长赛道，推荐重点关注天味食品和颐海国际等龙头企业的投资机会。

报告二

复合调味品行业报告：否极泰来，星辰大海

报告指出，复合调味品行业经历了疫情后的高增长和竞争加剧，目前进入调整期并迎来新发展拐点。报告分析了我国复合调味品市场的潜力，预计未来市场规模有望突破4700亿元，渗透率将逐步提升。B端餐饮连锁化及C端家庭消费需求的变化是行业增长的主要驱动力。报告还对比了日本复合调味品的发展经验，认为中国市场未来将向行业龙头集中。此外，火锅底料和中式复合调味料是当前增长的主要赛道。

报告三

食品饮料行业报告：效率与美味两手抓，复调重塑餐供价值链

该报告探讨了复合调味品（复调）在食品饮料行业中的发展潜力，特别是在餐饮业复苏、连锁化加速的背景下，B端渠道成为结构性增长的主要驱动力。复调通过解决菜品风味标准化和资源协同效率低的痛点，帮助餐饮业实现规模化和工业化。此外，预制菜的崛起为复调提供了新的增长机遇。报告还分析了白酒、啤酒、软饮料、乳制品等细分市场的近期表现及投资机会，并指出复调未来有望通过餐饮连锁扩张和中游预制化路径持续提升其在价值链中的占比。

报告四

复合调味品行业疫后复调加速增长，天味+宝立发展可期

报告指出，疫情后复合调味品行业呈现高增长态势，B端和C端市场需求加速转换。天味食品通过强化C端渠道和扩展小B市场，实现稳定增长；宝立食品则凭借大B端的规模优势和百胜等大客户的合作稳步扩展。报告还提到，疫情期间原材料价格波动加剧，推动行业集中度提升，中小企业加速出清。未来，复调市场有望持续扩展，同时面临原料价格波动和市场竞争加剧的风险。

报告五

小龙虾产业链专题：24年产量扩张压低采购价格，复调有望受益

报告分析了2024年小龙虾产业链的供需格局和发展前景，随着小龙虾养殖规模扩大、产量增加，2024年小龙虾价格出现下行趋势。报告认为，这将刺激下游小龙虾消费需求，尤其是在餐饮和预制菜领域。同时，小龙虾调味料需求预计增加，天味食品和颐海国际等企业有望受益。此外，报告回顾了小龙虾产业链的结构和增长情况，指出随着供给扩大，预制菜和调味虾的市场潜力较大，未来加工企业的盈利空间有望改善。

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