我在智利生活了一年,有些话不知当不当讲,句句是大实话

文摘   2024-11-24 20:15   广东  
智利,南美洲西部的“玉带之国”,从地图上看,细长得像被人从地球仪上硬拉出来的一条面条!

南北纵长4400公里,东西最窄的地方竟然不到100公里——比个横着睡的胖子还窄!每次看到这样的地图,都会忍不住琢磨,要是印智利的地图,是不是得做成羊皮卷轴才够意思?

不过,别被这狭长的地形蒙蔽了眼睛!智利可是个“内容大国”,从热带沙漠到冰川雪原,一路拼接了个地理课本出来。

安第斯山壮美巍峨,太平洋波澜壮阔,智利长得奇怪,还美得离谱,妥妥地把“南美风光明信片”给承包了。

圣地亚哥:雪山与治安同在的首都

首都圣地亚哥,地处安第斯山的环抱之中,一边是现代都市的车水马龙,一边是山峦叠嶂的自然画卷。爬到San Cristobal山顶,俯瞰城市全貌,视野开阔得让人心旷神怡!

每年6到8月,山间覆盖白雪,为这座城市披上了冬日的盛装。那些好不容易熬过夏天的摄影师,提着长枪短炮扎进雪山,恨不得拍到每一片雪花都晶莹剔透。

镜头之外,圣地亚哥也有不太美好的另一面——治安问题!光天化日之下手机和钱包都有可能不翼而飞,报警也多半无济于事。

所以,晚上想出去溜达的朋友,最好把心锁紧点儿!

智利人“强迫症”般的讲究

智利人对身材的看法,堪称“自信的典范”。走在街头,大腹便便的身影随处可见,七成以上的人体重超标,连宠物狗都沦为了“减肥大军”的一员。

但智利人却不以为意,甚至觉得胖点才健康,“胖而自信”是他们的生活态度。

除了对体重“毫不在意”,智利人在卫生习惯上却是一丝不苟。一日三刷牙,几乎是每个人的标配。无论是在办公室还是公共厕所,总能见到他们排队刷牙的身影。

更夸张的是,许多人一天还要洗三次澡——早晨一冲提神,中午一冲消暑,晚上回家再冲一遍,仿佛不冲就浑身难受。讲卫生到了这个地步,也算是“强迫症患者”的天花板了。

不过,保持清洁也是要付出代价的。智利的公共卫生间并不是免费的,每次使用大约5块钱人民币。收费有点小贵,但卫生环境确实好得让人挑不出毛病!

工作轻松是假象,生活成本是真高

智利人的工作听起来轻松得让人羡慕:每周五天工作制,每年还有120多天假期。

但“轻松”的背后,薪资水平却是个现实问题!当地人的平均月薪约合人民币4365元,最低工资只有2460元左右。在消费水平较高的圣地亚哥,这点收入捉襟见肘!

住房成本更是压得人喘不过气!圣地亚哥市区单卧室公寓的月租约2500元人民币,三卧室套房甚至能飙到5000元以上。

买房就更别提了,市区公寓均价每平米2万元,郊区独立屋也要1.7万元。

这样的房价水平,让人不禁怀疑这里的“轻松”生活是不是只能靠“假期”来实现。

医疗资源:等病好不如等预约

要是你在智利生了病,那可真是个“长期项目”!去公立医院看病,预约时间动辄两三个月起步,患者的耐心和病情在这里展开了一场拉锯战。

而私立医院快,费用昂贵且复杂,不同性别、不同医院的收费标准各不相同,让人摸不着头脑!

智利的医疗体系并没有真正意义上的“免费”选项。无论是公立还是私立医院,每个月都要缴纳一定费用。所以在智利,看病就像买彩票,既需要勇气,也得有点运气!

超市囤货高手:买菜像打仗

智利人买东西的风格,与我们大相径庭。他们喜欢一次性囤够一周的食材,走进超市的大妈大叔,推着满载的购物车,仿佛刚打完一场囤货大战。

至于价格,一斤土豆4块,一斤黄瓜6块,车厘子能贵到10块,牛肉更是“高端”得离谱,26块一斤。不用细算,这账单看着都让人感慨:智利人的“胖”也是吃出来的资本啊!

公交车上的“演唱会”

在智利坐公交车,除了感受便利的设施和宽敞的空间,还可能撞上“移动演唱会”。

长线公交车尤其讲究,有专门的站立区域和残疾人座位,车厢里还经常有艺人登场。可不是那种国内地铁上抱着扩音喇叭的跑调歌手,而是地道的流浪音乐家:一个弹吉他,一个深情演唱。

有时候音乐带着点拉美风情,让人忍不住跟着哼两句。

艺人们表演完,也不硬要乘客掏钱,倒是更多凭听众的自愿。弹完唱完,收拾一下乐器就下车,下一辆公交上继续他们的“巡演”。

不过,在智利坐公交也有难题——不报站!你上了车全靠自己的经验和眼力。

站台上的站牌呢?写着站点信息,具体到名字却没戏。对于不熟悉路线的人来说,没点火眼金睛,想在正确的地方下车简直是玄学!

吃饭的讲究:

智利人的饮食习惯跟大部分国家不太一样,尤其在用餐时间上。晚上不吃传统意义上的晚饭,取而代之的是一种叫 Onces 的餐,内容简单,像是把早餐挪到了晚上:面包、奶酪、咖啡,再加啤酒和香烟。

吃饭的时候,一家人围坐在一起,边吃边大声聊天,氛围比晚餐更像一个热闹的派对。

车厘子算是智利的“国宝级水果”。这里出产的车厘子又大又甜,大部分都销往中国,成为冬天中国水果市场的“顶流”。

有意思的是,智利车厘子和中国的大樱桃其实同宗同源,区别只是智利的阳光更足、雨水更少,才让它们更加饱满多汁。要说好吃,还真不是智利人自吹。

智利人吃沙拉也很有讲究,但“讲究”常常让人有点抓狂!传统沙拉里不带国内常见的沙拉酱,而是用一些口味奇怪的酱料,比如鱼酱、芒果酱、树莓酱,吃起来总有点“异次元”的感觉。

芝士是沙拉的常见配料,但要慎重选择。尤其是羊奶芝士,那味道实在“挑战极限”!有朋友特别喜欢这种芝士,说这是“人间美味”。而我每次尝过,都觉得它应该叫“生化武器”!

相比之下,中餐馆让人倍感亲切,大多是改良版,主打炒饭、炒面和盖饭,但总算能勾起点家乡的味道。

而真正卖中国调料的店,多半是当地人开的,甚至连方便面都挂着几分“异国风情”。

智利的“冰火两重天”

说到喝水,智利人更是“奇葩”!当地自来水质比国内高,可以直接饮用,但总带着股漂白粉的味道。

我们尝试过烧开喝,漂白粉的余味依然挥之不去,让人怀疑自己是不是在喝“消毒水”。

为了逃离这种味道,很多人买矿泉水。不过矿泉水也分两种:sin gascon gas。前者是普通水,后者是苏打水。智利人似乎更偏爱带气的苏打水,喝得一个劲儿冒泡。

智利的便利店里,饮料选择丰富,但矿泉水并不占主流。更多的是果汁、汽水和各种甜腻的饮品。

在餐馆里,如果你要一杯白开水,服务员会端上一瓶矿泉水外加一个杯子,里面还装满冰块。

智利的葡萄酒是全球知名的,这里的酒庄遍布全国,许多游客刚到圣地亚哥,就被学校或者旅行社拉去参观酒庄。

酒庄里的红酒品质高得惊人,价格却让人欣慰。一瓶10000比索(130元人民币)的红酒,就足以让人醉倒在美酒的怀抱里。

比葡萄酒更地道的,是一种叫 皮斯科酒 的烈酒!

用葡萄蒸馏酿制而成,口感辛辣,常用来调制鸡尾酒,比如 Piscola(皮斯科兑可乐)和 Pisco Sour(皮斯科酸)。

虽然秘鲁才是皮斯科酒的老家,但智利也不甘示弱,成了这种酒的主要生产国之一。在智利超市里,最常见的皮斯科酒品牌是Capel,一瓶750ml的价格约4000比索(50元人民币),经济实惠,适合畅饮。

智利的南北大冒险:

智利,从北到南,不光地形跨度大,连气质都像开了“随机模式”!

北边是干得冒烟的沙漠,南边是冷得扎心的冰川,中间夹着火山岛和历史,简直是地理课本里的“选修全集”。

下面就跟着我一起,从干到湿、从热到冷,来一趟智利的南北大冒险。

从圣地亚哥飞向北方:阿塔卡马沙漠的撒野日记

飞机从圣地亚哥起飞,向北飞行两小时,降落在卡拉马。这里没有大城市的霓虹闪烁,只有黄土戈壁一望无垠,怎么看怎么像荒凉版的地球外星场景。

San Pedro de Atacama:沙漠里的狂野小镇

从卡拉马开车一个半小时,来到 San Pedro de Atacama,这是阿塔卡马沙漠的“游客大本营”。小镇像是沙漠里的绿洲,有点破旧又特别有味道。

我喜欢这里,是因为它的自由。白天可以在 Tatio间歇泉 看蒸汽升腾着太阳爬上天际;在 Meñiques高原湖 边看羊驼慢悠悠地散步。

晚上,换上冲锋衣去荒野追星,那银河挂在天上,像是掉在地上的珠子被捡起来串了一串,亮得你不敢眨眼。

月亮谷和火烈鸟:

阿塔卡马的日落是一种仪式感,每天你都得做选择:到底是去 月亮谷 走一趟“火星之旅”,还是在 Chaxa盐湖 看火烈鸟跳着晚霞的芭蕾?

我曾纠结了很久,结果两边都去了,回来后连手机的存储卡都觉得喘不过气。

沙漠里的时间好像是按天来算的,慢到你有机会多住几晚,把每个风景都刻在记忆里。

横跨太平洋:复活节岛的毛阿姨故事

从圣地亚哥向西飞3800公里,到达地球上最孤独的岛屿之一—— 复活节岛。这个远离大陆的小岛,风景壮美,还因为那些 moai石像,而被赋予了神秘感。

复活节岛的“毛阿姨”们

当地人称这些石像为 moai,音译成中文后听起来就像“毛阿姨”。这些石像散布在岛上,个个高大威武,仿佛凝视着远方,带着一种说不清的忧郁。

岛上有个地方叫 Rano Raraku,这里是“毛阿姨”的生产基地,简直就是个石像的“加工厂”。石像们有的立着,有的倒着,还有的只露出个脑袋,看起来像是正在赶工的半成品。

火山上的刀尖舞蹈

复活节岛的地貌也同样震撼。岛上三座火山,最出名的是 Rano Kau,在岛的西南角,火山口环抱着一片湖,边上是陡峭的悬崖。走在悬崖上,感觉脚下每一步都像在跳刀尖舞,风呼呼地吹着,带着点让人心跳加速的刺激感。

从孤岛到冰川:

离开复活节岛,继续向南飞2200公里,降落在智利的南端城市 蓬塔阿雷纳斯。是通往火地岛、合恩角甚至南极的必经之地,但我的目标是更靠近自然的 百内国家公园

在百内:冰川的奇妙旅程

百内国家公园,是智利的“山水国画”。景色可以用两个字概括:原始!山是嶙峋的花岗岩,水是幽蓝的冰川湖。

有一次划皮划艇穿过冰川湖,四周安静得只剩下水波拍打的声音。太阳慢慢升起,湖面变得金黄,冰川却依旧透着冷冷的蓝。那一刻,什么压力、烦恼,全都被这片静谧吞没了。

营地的温暖:

徒步累了,夜晚住在公园的木屋营地里。房子很简单,像是青旅的豪华升级版,床铺干净温暖,氛围也很轻松。

住在这里,经常能遇到背着大包的欧美年轻人,大家围着火炉聊起各自的旅行故事。

说到最后:

如果你有机会走进智利,不要只是看看风景,也别匆匆打卡。慢下来,住上几晚,和沙漠的星空对话,跟岛上的石像“唠嗑”,或者在冰川湖边坐到日出。

这些瞬间,才是真正的旅行意义——不仅看到风景,更找到和自己对话的方式。


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