营养美味
健康成长
滨小一周食谱
用爱哺育每一份童真，
让美味与健康伴随我们每一天！
因为喜欢，所以热爱
因为责任，所以用心
滨小餐厅与您分享“美食的故事”
上周食谱
星期一
中餐
鸡蛋茄汁面、酱肉饼、清炒瓜片、青菜豆腐汤、时令水果
晚餐
孜然鸡丁、红烧腐竹、香肠卷、黑米粥、馒头
星期二
早餐
醋溜豆芽、青菜豆筋、蒸玉米、玉米糁、馒头、鸡蛋
中餐
蒸酥肉、鱼香肉丝、蒜蓉青菜、绿豆汤、大米、酸奶
晚餐
笋瓜肉片、包菜粉丝、牛奶蛋糕、八宝粥、馒头
星期三
早餐
芹菜黄豆、牛肉胡辣汤、油馍头、茶叶鸡蛋、醋溜白菜、鸡蛋面汤、馒头
中餐
牛肉汤面、卤虎皮蛋、酱汁冬瓜、紫菜蛋花汤、时令水果
晚餐
爆炒猪肝、麻辣豆腐、糖包、南瓜小米粥、馒头
星期四
早餐
鸡蛋炒蒸菜、辣炒黄豆芽、烧饼、蒸水蛋、胡萝卜玉米糁、馒头
中餐
红烧肉卤肉饭、茄子烧肉饭、白菜豆腐、米酒蛋花汤、酸奶
晚餐
菌菇肉片、土豆肉丝、五香饼、燕麦粥、馒头
星期五
早餐
清炒花菜、大肉萝卜丝、手工包子、蒸鸡蛋、八宝粥
中餐
肉丝卤面、香酥鸡排、卤面筋、冬瓜鸡块汤、时令水果
下周食谱
营养健康小课堂
寒露以后，寒气会愈发浓厚，孩子容易出现风寒感冒、咳嗽等呼吸道疾病。如果是过敏体质的孩子，咳嗽、鼻炎、哮喘就很容易就发作。该如何从饮食上养护好孩子？一起来看看吧：
秋季以燥为主，加上寒露的寒凉，就变成了凉燥，如果养护不当，孩子很容易发生流鼻涕、咳嗽、喉咙痒等症状。 所以孩子的饮食就要以温润为主，温可以改变“凉”，润可以改变“燥”，而且温润的食物可以养肺、补脾胃。
水 果
鸭梨中含有丰富的B族维生素，梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。
柚子素有“天然水果罐头”之称，富含各种维生素，尤其含有大量维生素C，具有很高的营养价值。柚子性寒，味甘、酸，具有健胃消食、润肺、下气消痰等作用。当孩子消化不良时，可将适量的柚皮切丝与水同煮，代茶饮，起到消食开胃作用。
石榴性温味甘酸，有生津液、止烦渴的作用，如果孩子口燥咽干，可以作为食疗佳品，石榴捣汁或煎汤饮还能清热解毒、润肺止咳。
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蔬 菜
白萝卜具有清热化痰的功效。秋天孩子容易出现咳嗽、肠胃不适等症状，生吃白萝卜可以止渴、清内热；熟食可消食健脾。
莲藕脆嫩多汁、甜味浓郁，而且容易消化，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素、淀粉含量也很丰富，有增强人体免疫力的作用。
山药能益肾气、健脾胃、止泄痢、化痰涎，能起到镇心神、补心气等作用，最佳吃法是蒸着吃，这样营养损失最小。
菜花性平味甘，有健脾养胃、清肺润喉、清热解毒的作用，对秋燥引起的脾虚胃热、口臭烦渴者更为适宜。
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肉 类
牛肉所含的蛋白质、脂肪以及维生素A、维生素B、维生素D、钙、磷、铁等物质十分丰富。常吃牛肉可以补中益气、滋养脾胃、强健筋骨，是孩子成长过程中非常需要的“好肉”，但每餐不可吃太多。
鸭肉很适合秋季吃，具有滋阴养胃、利水消肿的功效，尤其适合给身体虚弱、时常上火或是大病初愈的孩子食用，滋补效果很棒。
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家长们注意，这段时间，要把孩子的“重口味”给降下来，饮食清淡，注意不吃或少吃辛辣烧烤食品，如辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱等，特别是生姜。
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图片|郝小贝
编辑|赵 杰
