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产后月子餐应结合产妇的不同体质，因人而异选择不同的月子餐食材，才能达到满意的产后食疗调养效果。这正体现了月嫂的价值所在。
不同体质所需要的营养自然大不相同，决不能一概而论；在产妇的特殊生理期阶段，体质的辨识调理更尤为重要。
阴阳气血调和，以体态适中、面色红润、精力充沛等为主要特征。
平和型产妇一般泌乳量大，在产后3～5天没有完全下奶时，不要喝油腻的肉汤，以防阻塞乳腺管，以“排”为主。
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山楂，蔷薇科山楂属，核质硬，果肉薄，味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，是中国特有的药果兼用食品，可与多种食材共制成山楂粥。具有健胃消食、活血散瘀、减肥、降血压等功效。
具有美容养颜、滋养五脏、增强免疫等功效。
麻油猪肝的主要材料为麻油、猪肝，麻油为芝麻的种子榨取的油，麻油猪肝具有润肠通便、补充营养等功效。
容易疲乏，声音低弱，喜欢安静，容易感冒。
月子餐应以补气养血为主，可以增加一些中药调理如黄芪、党参等。
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羊肉性温和，有增气血、补虚损，抵御风寒的作用，产后吃羊肉可以帮助妈妈不气血，提升免疫力。冬瓜虽说性凉，但是有很好的利尿祛痰、清热解毒的功效，有利于缓解产后水肿的问题。这两种食材在一起，口感鲜美，汁淡味美，非常适合产后气虚，母乳不足的妈妈。
这款粥中有猪肝和大米。猪肝性温和，有很好的健脾胃，补中气的作用。猪肝和大米熬粥，有很好地补中益气，升阳补损的作用，非常适合产后脾胃虚弱，食欲不振、消化不良的产妇。
这款粥中有绿豆和莲子、红枣、大米等食材。绿豆有很好的清热解毒的效果；莲子可以补心血、健脾补肾的作用。大枣可以益气养血，健脾和胃。这三种食材在一起有很好的补中益气，健脾和胃，非常适合产后气血虚弱的产妇。
产妇性子急，体型较偏瘦，而且比正常产妇更容易容易口渴，口唇干、皮肤干，大便干容易便秘。
月子餐禁忌寒凉的食物，鼓励饮水，以月子茶为主，增加纤维多的食材。
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杂粮含有较多的膳食纤维素，膳食纤维素经过代谢的作用，可以促进肠蠕动，预防和缓解便秘。食用核桃则可以帮助人体补充蛋白质、维生素和矿物质，可以提高免疫力和补充精力。
燕麦搭配水果和核桃，丰富了膳食纤维和醣类营养，有助于维护肠胃健康，适量食用可以改善消化不良和便秘等症状。
这种类型的产妇夏天特别怕开空调，即使是酷夏一样。稍微吃一些寒凉的食物就容易拉肚子。手脚凉，膝盖怕凉，现在很多年轻的产妇都是这种体质。
月子餐应考虑以肾阳虚的补养原则，可用温补肾阳、滋补肾阴、填补肾精、益气补肾、补肾固精来进行调理治疗。
阳虚体质的人应尽可能多选择温热甘缓，以及温补脾阳、补肾阳为主的食物。
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羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪，还含有硫胺素、核黄素、烟酸等多种营养物质，是补阳的上乘佳品，热量比牛肉高，可促进血液循环，增温御寒，产后体弱者、阳虚者吃羊肉比较有益。
胡萝卜含有大量的维生素C、胡萝卜素和粗纤维，用来煲汤可以起到降血脂、稳定血压的作用。
胡萝卜可生津止渴、化痰止咳，润肺除燥。此外，还具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便等功效，产妇食用益处多。
湿热体质的产妇容易有皮肤问题，易长痤疮，有的产妇脸上、脖子上都有痤疮，这就是典型的湿热。另外湿热体质的产妇易生湿疹，生湿疹的产妇大多数都是属于湿热体质的人。
湿热的产妇容易长口疮，口疮反反复复，影响饮食。湿热证因热往往依附湿而存在。
应该考虑起居环境的改善和饮食调理，要少吃肥腻食品、甜味品，以保持良好的消化功能，避免水湿内停或湿从外入，这是预防湿热的关键。
饮食上少吃甜食、少吃肥甘厚味。饮食清淡祛湿。多食祛湿的食物。祛湿的食物如绿豆、冬瓜、丝瓜、赤小豆等。
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芦笋含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和人体所需的微量元素等，还含有微量元素硒，被认为是一种高营养的抗癌食品。它具有低糖、低脂肪、高纤维素的特点，还有减肥、减脂、祛湿的作用。
冬瓜性凉味甘，其所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，有清热生津，僻暑除烦的作用；排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。冬瓜与排骨—起炖汤，含有丰富的汤水，开胃止渴，减少炎热烦躁带来的不适感。
鲫鱼中含有丰富的蛋白质，及多种矿物质元素，而木瓜中含有的多种维生素C，有除体内寒凉之气之功效，且炖成木瓜鲫鱼食用，更易消化和吸收。
痰湿体质的产妇舌苔很厚，皮肤易出油，体型胖，不爱活动，有的痰湿的产妇会打呼噜，而且很多呼噜声震天。
像这样的产妇，以饮食清谈为主，让产妇多靠窗晒太阳，多下床走动。
应该考虑给产妇多吃一些具有健脾利湿、化痰祛痰的食物，像白萝卜、荸荠、紫菜、海蜇、洋葱、白果、扁豆、红小豆、蚕豆、包菜、黄鳝、海参、鲍鱼等。
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茶树菇补肾利尿、健脾止泻，猪肚益气养胃、补虚止损可有效改善产后脾胃虚弱、食欲不振，增强肾脏功能补肾利尿。
薏米利水消肿、健脾止泻，有效改善浮肿，猪肚黄豆还能健脾补充优质蛋白，提高免疫力，缓解痰湿体质造成的气虚疲劳等。
鲫鱼配合豆腐清除体内痰湿，增加肝脏代谢脂肪能力，促进脂肪燃烧，改善体内酸性环境，调理痰湿体质。
要识别气郁型产妇，方法很简单，月嫂们都知道《红楼梦》里的林黛玉吧，她就是典型的气郁型体质。
如果你发现你照顾的产妇总是郁郁寡欢、神情哀伤忧虑，对宝宝事无巨细的担忧，总是觉得自己没办法照顾好宝宝。
这样的产妇就是气郁型产妇。
月子餐以安神、舒缓紧张情绪为主，用玫瑰花煲茶、枣仁安神汤等。
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冬瓜的营养价值很高，特别是维生素C的含量是鸡肉、牛肉的3倍；干贝具有稳定情绪的作用；吃些天然食物来对抗抑郁，对妈妈和宝宝来说都是安全的。
香蕉对失眠或情绪紧张有一定的疗效，因为香蕉富含色氨酸和维生素B6，他们是合成血清素的重要成分，具有安抚神经的效果。
肤色暗沉，易生暗斑，由于血脉不流畅，这样的产妇特别容易堵奶。
要重视活血化瘀，疏通经络，可适当吃一些活血化瘀的食材。
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黄酒具有补血养颜、活血祛寒、通经活络、增强体力、补肾功效、抗衰护心、祛腥膻、解油腻等功效。能有效抵御寒冷刺激，预防感冒等，在产后给产妇吃黄酒煮鸡蛋来滋补身体的。
容易咳嗽、打喷嚏、眼睛痒，易过敏。
月子餐应避免易导致过敏的食物，如：小麦、豆类、海鲜、坚果、奶制品、鸡蛋等。
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如果月嫂姐妹照顾的产妇有这种情况，除了避免吃上面这些过敏的食物，像未煮熟的蛋白质，如溏心蛋、非全熟的牛排等也不要让产妇吃。
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