为大力弘扬浙江国资国企新风尚，深化杭钢集团党建品牌矩阵建设，“今日杭钢”微信公众号推出“感恩奋进 锻钢铸魂”专题，对集团公司优秀党建品牌进行集中展示。本期展示的是公管公司餐饮会务党支部“杭钢味道”党建品牌。
近年来，公管公司以党建引领，坚持守正创新，狠抓食堂管理，在服务质量、菜肴品质、用餐环境等方面精益求精，进一步提升了职工的用餐满意度和幸福指数。以找准党建与业务深度融合而精心打造的“杭钢味道”党建品牌， 将党的政治优势、组织优势和群众优势转化为创新优势、竞争优势和发展优势，全面引领、保障、赋能餐饮后勤工作，取得良好实效。
深入学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想，强基固本，推动广大党员、骨干在理论学习中感悟思想伟力、凝聚奋进力量。通过“三会一课”、主题党日活动、学习强国等途径，进一步提高全体党员职工政治理论素质，不断提升党员群众凝聚力，着力构建一支政治领悟力强、团队配合度高、业务能力精的人才队伍，收集整理杭钢创业以来各食堂的经典菜肴，致力打造“健康、暖心、真情”的餐饮服务。
建立分管领导联络点、党支部班子领航，实行员工轮岗、管理员轮换、导师带徒等，积极推进党建赋能，保障企业高质量发展。注重加强食堂内部管理规范化专业化，严格执行5S管理、设备4D管理法和五常法管理，统一LOGO标识和设计包装，建立标准管理体系，梳理标准化菜谱。以“走出去”方式对标对表，组织党员骨干赴省海港集团、松下电气公司等单位，参观食堂后厨，学习先进经验，找差距、补短板，着力打造标准化餐饮体系，提升餐饮整体厨艺水平。
充分利用徐群飞大师工作室，打造“匠心”精神，持续深化地方特色菜、节气养生菜、节日特色点心、菜肴节等创新模式，增强风味特色，丰富花色品种，不断增强员工的幸福指数。每年开展内部厨师技术比武活动，设置常规菜肴和创新菜肴评比，进一步激发创新能力，促进技术交流，凝聚团队力量，提高整体水平。2023年组织“杭钢味道•味觉记忆”美食评比活动，以“线上点评+线下美食展示+品鉴”的方式，推广“杭钢味道”的经典菜肴和点心；2024年承办了集团公司“杭钢味道”健康食堂厨艺技术比武活动，并将竞赛菜肴在各食堂同步推出，深受就餐职工好评。
积极创建良好氛围，丰富“杭钢文化、品质初心、技能人才、服务质量”党建内涵，充分利用“公管紫臻”微信公众号平台，适时推出每月新菜、特色面、轻食餐等创新菜肴，逐步提升“杭钢味道”的知名度和影响力。打造“一菜一故事”，总结经典菜肴的做法和味道，用陪伴着一代代杭钢人创业的“三餐四季”，如热带红烧扎肉、炼铁红烧鱼块、转炉走油肉等经典菜肴，勾起杭钢职工的回忆，用味觉唤醒记忆，让职工在美食中去回味杭钢历史，讲好杭钢故事。
公管公司将继续秉承着“传承而不守旧，创新而注重特色”的理念，不断创新菜品，提档升级“杭钢味道”，为“幸福杭钢”贡献力量。
终审：沈钢锋
