郡邸·素宴 | 开启绿色之旅

文摘   2025-01-13 08:02   辽宁  

教程

翠汁冰川茄子


用料:

茄子、夏威夷果、莲藕、百香果、甜豆仁、松子、萝卜苗。

制作:
1、百香果取果肉,加入适量的水拌匀,过滤后加入琼脂拉胶煮开,放入冰箱凝固成啫喱状备用
2、莲藕切成片用热油炸脆备用,夏威夷果烤熟后切碎备用,甜豆仁飞水加入松子用橄榄油、盐调基本味。一部分用料理机打成茸倒入盘里备用。
3、茄子去皮切成手指长,拍上生粉后下入油锅中炸熟,锅留底油放入烧汁熬制浓稠,下入炸好的茄子挂汁,再把挂汁后的茄子表面沾上夏威夷果碎即可。


美食鉴赏

一念一食,皆是慈悲


..酱香佛手瓜..
..云南七彩花生..
..秋栗一粟..
..石锅豆腐..
..乾坤福袋..
..风味烤菜..
..时蔬上鲜..
..炝汁儿菜..
..百香果番茄..
..冰镇菠萝咕噜杏鲍菇..
..菌皇汤..


大自然的馈赠

绣球菌


绣球菌具有增强体质、抗氧化、降血压的功效。

1、增强体质

绣球菌含有维生素C、维生素E和大量的维生素和矿物质,营养物质丰富,可以补充日常消耗的营养物质,有助于自身免疫能力提高。

2、抗氧化

绣球菌属于药食两用的菌菇,其中维生素E含量位居菌藻类食物前列,能够达到抗氧化、清除体内自由基的作用。并且绣球菌中的麦角固醇,在阳光和紫外线照射下可转变为维生素D,能促进钙磷吸收,有助于体内钙的吸收。

3、降血压

绣球菌里面含有的营养物质比较丰富,同时钾元素较高,可以降低血脂和血糖,也能达到辅助降血压效果,而且还可以在一定程度上预防心血管疾病等慢性疾病的发生。

注意事项

绣球菌在使用时需要注意,过敏体质的人群、患有皮肤疾病的人群,一般不建议使用,以免影响身体健康。并且绣球菌虽然营养丰富,但是不适合大量食用,以免引起身体不适。






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