珍轩 | 素悦

文摘   2024-12-30 20:02   河北  

每晚八点,和你不见不散

和美食来一个"邂逅",和你一同走进绚丽多彩的世界

于繁华尘世间,寻一抹清幽素食,悟生活之禅意。

每一口清新,皆是心灵的洗礼,让纷扰渐远,宁静自生。

——啫喱千禧果——

——初酿牛油果卷——

——黑珍珠榴莲——

——黑松露绣球菌——

——红菱——

——素XO酱松子荠菜——

——蜜汁芝士烤红薯——

——蚕豆野山菌——


——素食,是身体的轻盈,更是心灵的解脱。

在简单食材间,找寻生命的真谛,

如同禅修中的一行一坐,

皆是修行,皆是悟道。


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01

百合柚子茶香

用料:
九年百合280克
制作:
九年百合280克去头洗净,蒸熟放入盘中,淋入柚子茶即可。
柚子茶:
柚子茶100克,百花蜂蜜20,桂花酱10克搅拌均匀即可。

——在喧嚣的日子里,素食为引,煮一壶生活的禅茶。

02

冲浪松茸汤

用料:

松茸1根,竹荪1根,虫草花3克,枸杞少许。

制作:

将松茸1根洗净改刀切片放入砂锅中,

竹荪1根洗净去菌伞放入砂锅中,虫草花3克洗净放入砂锅中,

砂锅加水,放盐4克,蘑菇精8克,盖上盖。

上屉蒸18分钟左右,取出连枸杞一同放入茶壶中,带茶碗上菜即可。

——在素食中学会与万物和谐共生,心怀慈悲,口留余香。

文 /安东 久禾

素食之味,淡而有味,

如禅之境,静而深远。

在繁忙的生活中,

给自己一个静谧的角落,

用素食滋养身体,

以禅意润泽心灵。

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