教程
沙拉时蔬大拌菜
花叶生菜100克，玉兰菜100克，冰草100克，小西红柿50克，紫甘蓝60克，豆苗20克，紫叶生菜50克，玉米粒少许。
制作：
花叶生菜掰成大块放在盘子里。将玉兰菜均匀地摆开。放入小西红柿，加适量豆苗和紫甘蓝丝，将紫叶生菜卷起放在蔬菜上，并撒甜玉米粒和冰草。上菜带沙拉汁上菜即可。
沙拉汁A翡翠汁版：橄榄油3瓶（1升装）芥末20克，万字酱油50克，香油20克，胡椒粉10克、味精100克，糖300克，丘比焙煎芝麻沙拉酱1600克，法香250克，乌江榨菜100克，香菜梗150克，苹果醋100克，炒熟白芝麻150克。
注：橄榄油混合沙拉酱，法香，香菜梗，乌江榨菜，芥末，胡椒粉用料理机打碎再加入其他调料中。A简版：丘比焙煎芝麻沙拉汁2瓶，丘比沙拉酱1瓶，苹果醋1瓶，白醋1瓶，芥末1支，白糖1000克。所有调料放入料理机打融合即可。
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用料:
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用料：
茭白450克
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天麻
平肝息风药。本品有镇静、抗惊厥、降血压、抗心肌缺血、抗心律失常、抗炎、抗衰老、抗氧化、抗辐射、扩血管、抗凝血、抗血栓等多种药理作用。
天麻还富含29种元素或微量元素，包括锌、锗、硒、铜等与人体生命攸关的元素，丰富含量令人瞩目。近年来，对天麻药理作用的研究取得了显著进展，临床应用也不断有新发现，主要体现在以下方面：天麻对中枢神经系统具有抗惊厥、镇痛、镇静、催眠和促智抗衰老的作用，这与天麻降低脑内多巴胺和去甲肾上腺素含量及抑制中枢DANA功能神经末梢的重摄取和储存有关。
此外，天麻对心血管系统也有显著影响，如增强心肌收缩力，增加心血输出量，促进心肌细胞能量代谢，改善心肌血液循环，增加抗损作用。天麻还能改善中央动脉血管的顺应性，增强主动脉、大动脉等血管的弹性，从而增强血管对血压的缓冲能力。天麻还能提高人体的缺氧能力，对高温、高海拔地区作业人员具有保护作用，对炎性早期的渗出和肿胀有抑制作用，对免疫功能也有促进作用，还能镇咳祛痰和促进胆汁分泌等。
天麻无任何毒性，实验证明天麻对血像、肝肾功能及胆固醇均无影响。因此，天麻既可用于预防也可用于治疗，长期用药均无毒副作用。天麻常用于治疗中风偏瘫、手足不遂、口眼波斜、肢体麻木、筋骨疼痛、风湿关节炎、用脑过度、神经衰弱、失眠、头痛、头晕、四肢拘挛、降血脂、降血压、老年性痴呆、帕金森氏症等病症。
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