无冰箱储存水果小妙招，你get到了吗？

文化 2024-08-09 12:48 浙江

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—— (SMC)视觉融媒体

FRUIT TIME

储

存

水果

果

无冰箱储存水果小妙招

你get到了吗？

今天要跟大家分享一个超实用的话题——常温下如何更好地保存水果，让你的水果新鲜又美味！

选

对

水

果

首先，我们要选择那些常温下能存放较久的水果。比如苹果（30～40天）、橙子/桔子（约7天）、柚子（约30天）、西瓜（约5天）、牛油果（约5天）、猕猴桃（约7天）、火龙果（约15天）菠萝（约7天）、芒果（3～10天）、石榴（约30天）、梨（约7天）、哈密瓜（约7天）、甘蔗（1～2个月）、冬枣（约4天）。

这些水果不仅美味，而且耐放，非常适合在常温保存。

保

存

方

法

虽然这些水果都比较耐放，但不同的水果保存方法还是有所区别的哦！

西瓜和哈密瓜

最好放在阴凉通风的地方，避免阳光直射，这样可以保持它们的清爽口感。

牛油果和猕猴桃

最好放在室温下（牛油果6-8度、猕猴桃0-1度）成熟后再放入阴凉处（冬季可存放在阳台，室外阳台相当于天然冰箱，夏季可将水果放在室内阳台，窗户微开透风即可）这样可以保持它们的口感和营养价值。

柚子

吃不完的柚子，推荐放入塑料袋中存，放在阴凉、避光的地方，防止其干燥。因为皮较厚，所以保质期比柑橘长，但如果长时间放在室温下，皮会逐渐变干，味道也会变差。用报纸包裹它并放入塑料袋中可以进一步防止其干燥。。

保

持

新

鲜

保持干燥

无论是哪种水果，保存时都要保持干燥，避免潮湿，这样可以防止水果发霉变质。

避免碰撞

轻拿轻放，避免水果之间的碰撞和挤压，这样可以保持水果的完整性和美观度。

定期检查

定期检查水果的情况，发现有变质或损坏的水果要及时处理，以免影响其他水果的保存。

变

坏

征

兆

芒果上的黑斑遍布像豹纹一样，实则是由挤压、碰冷冻等原因导致，是品质下降或放太久的表现。

发黑的香蕉（首先要判断这个黑色的东西是不是香蕉放的时间过长引起的，如果非常黑，就是食物变质引起的，请不要食用。）

发黄的山竹；发紫的椰子（此时椰子已经变质，会产生米酵酸菌，导致人细菌性食物中毒）；桃子核变黑。

储

存

妙

招

香蕉储存小妙招

你是不是也遇到过这种情况？每次买回来的香蕉，还没吃完就坏了。带你get三个简单易学的方法.

方法一：用保鲜膜

因为香蕉在成熟的过程中，会从茎上分泌乙烯气体，这会导致整个香蕉都会加速成熟，所以在买回香蕉之后，可以先用淡盐水冲洗一下，擦干水分，最后用保鲜膜把香蕉的根茎紧紧裹住，这就阻止了他继续释放这种催熟的气体，也就间接的延长了香蕉的保存时间。

方法二：把香蕉悬挂起来

很多人把香蕉买回来的时候，一般都是把它平放到桌子上，其实这样放任不管的话，香蕉之间就会互相挤压，产生化学变化表皮也就会慢慢的变黑、加速成熟，为了防止这样的情况，可以用一根绳子捆在香蕉的根部把它吊起来存放，这样就会减少挤压，也会存放更久。

方法三：独立存放

把买来的香蕉一根根的掰开，然后分别放进保鲜袋里，扎紧之后放在阴凉的地方存放就可以了。这样可以防止香蕉通过根茎，把释放出的乙烯气体散播到其他的个体上去。

另外还有一点需要注意的是，香蕉也是不能和苹果在一起存放的，因为它们在一起会起到催熟作用，也许...过不了多久就会烂掉了。

苹果储存小妙招

可将苹果放入淡盐水中浸泡5分钟左右，取出晾干后，用软、软布包裹住。

草莓储存小妙招

因为含有较高的水分和糖分，容易变质，所以最好尽快食用。

草莓忌高温和干燥。保存时，请单层平铺存放，堆叠可能会使下层草莓受到挤压，从而变质腐烂。

水果是我们日常生活饮食的一部分。通过今天的分享，希望大家能够掌握一些实用的水果保存技巧，让水果在常温下也能保持新鲜和美味。

SUMMER HOLIDAY

总编：黄沁珥

责编：何欣瑶陈嘉瑜

审稿：俞悦赵馨瑶张泽庭

组稿：王一茗汪丹丹忻韵星任觐文冯茗茗周自玉

2024年8月9日

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