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温州，位于中国东南沿海的瓯越之地，历史悠久、文化底蕴深厚。在这片土地上，美食文化犹如一颗璀璨明珠，熠熠生辉。
馄饨
温州美食最负盛名的不过长人馄饨，肉大皮薄，鲜香入口，甚至在温州人小学时还有一本名为《话说温州》的课本，记载了用温州话说的吃馄饨的童谣，大致的意思就是教小孩（娒娒）吃馄饨，耳熟能详，脍炙人口：
娒娒你显能，阿妈叫你吃馄饨。馄饨汤，喝眼光，馄饨肉，配白粥，馄饨皮，配番薯，馄饨碗，吃爻倒端转。
矮人松糕
有了长人馄饨，当然就避不开矮人松糕。每当过年的时候也算得上一道年菜，接待或拜访亲戚时也会买上那么一块。红糖或白糖的松糕上洒满了各种果仁，最经典的会加一点肥肉，入口即化，甜中带咸，比起新疆的切糕绝对不逊色。
糯米饭和咸豆浆
温州的早餐，油条糯米饭配豆腐脑也称得上远近闻名了，尤其是当豆浆豆腐脑选择了咸香口时，店家会往里面加酱油、油条、葱花甚至鸡蛋，香气四溢，一大早吃下去绝对能满足到中午。
猪脏粉
吃惯了猪脏粉的温州人一直以为这只是到处都有的一碗粉而已，直到来到上海才意识到原来那碗热气腾腾的粗粉居然也是温州特色美食。一大碗清汤的雪白粗粉加上猪肠和猪血，大蒜叶调色增香，再加一小勺豆瓣酱，回味无穷。吃猪脏粉最好的时候就是冬天的夜晚，到家楼下的老店里点上一碗，浑身暖洋洋的，再回家睡觉都会感觉无比满足。
瘦肉丸
温州瘦肉丸，鲜香汤水里漂浮的一个个用面粉包裹的长条瘦肉，入口劲道。作为一道优秀的温州名小吃，它已经踏出温州走向各大城市，几乎能够成为温州小吃的代表。
糕
灯盏糕
温州小吃中称为“糕”的可不少，松糕灯盏糕猪油糕九层糕橘红糕……但是温馨提醒，灯盏糕可不是像传统糕点那样蒸熟的、它甚至不是甜的：内馅是猪腿肉和白萝卜丝，外皮用黄豆、米粉浆和面粉拌和，采用鲜猪油炸制，外皮酥脆，满满的都是料。因为外形酷似古代扁圆形的菜油灯盏，故得名“灯盏糕”。
猪油糕
九层糕
众所周知，来温州旅游都会去五马街走一遭，在七扭八拐的小巷子里有着制作传统美食的小店铺。除了以上所说，温州还有永嘉麦饼、芥菜饭等等美食，历史悠久具有传统意蕴，味道绝对不会差，快来尝尝吧！
总 编：黄沁珥
责 编：何欣瑶 陈嘉瑜
审 稿：俞悦 赵馨瑶 张泽庭
组 稿：曹乔弼 张宇琪
2024年6月17日
