硬刚信阳茶协，金星信阳毛尖啤酒到底怎么火的？

美食 2024-12-15 18:57 北京

“信阳毛尖”商标被收回，市场再无信阳毛尖啤酒？

文 | 大羊

今年双11期间在酒类市场普遍线上低价、破价，销售低迷的冷现实下，一款名为“信阳毛尖”的啤酒以爆发式的增长之势杀出重围，成为一匹亮眼的黑马，为行业注入了一股亮眼力量。然而，双12来临之际，这匹行业黑马却遭遇了“灭名之灾”。

12月1日，信阳市茶叶协会的一则公告，将本就是焦点产品的信阳毛尖啤酒推上了风口浪尖。公告显示，“信阳毛尖”中式精酿啤酒严重侵犯“信阳毛尖”商标权，要求所有“信阳毛尖”茶啤酒生产及销售企业于2024年12月31日前完成整改。

就在“双12”（12月12日）当天，金星啤酒召开发布会，就信阳市茶叶协会所提出的“‘信阳毛尖’啤酒涉嫌侵权及要求终止金星啤酒使用该标识”一事作出回应。金星啤酒副董事长张峰表示，信阳市茶叶协会在授权期内单方面要求我公司停止使用，严重违反了契约精神和诚信原则，将追责信阳市茶叶协会违约及赔偿责任的权利，并且考虑到当地的营商环境，或将永久关停金星集团信阳啤酒有限公司。

那么，金星啤酒厂是什么来头为何有如此大的底气？而信阳毛尖啤酒究竟又是怎么火起来的？

01
信阳毛尖爆火，河南老啤酒厂、茶叶厂被带红

今年双十一期间，罗永浩在其“交个朋友直播间”带货销售金星信阳毛尖，称“金星啤酒研制出中式精酿系列，在啤酒里加了茶叶，在抖音平台上（销量）累计超过24万单”。

在信阳毛尖啤酒的带动下，京东超市公布的双11酒类数据显示，10月14日晚8点-11月11日，茶味啤酒的成交额同比增长5324%。同一时间段，1919茶味啤酒的销量同比增长高达10390%。

信阳毛尖的爆火，不仅让茶味啤酒在疲软的消费市场中脱颖而出，更带红了其背后的主要生产厂商。

据不完全统计，目前市场上名为“信阳毛尖”的啤酒品牌多达十余种，其中，以来自河南的金星、文新为两大主力品牌。

在12月9日抖音商城精酿啤酒爆款榜上，金星信阳毛尖排名第二，第三即为文新信阳毛尖，且霸榜前三分别为24天、13天。

金星信阳毛尖中式精酿啤酒瓶身基础信息表显示，该产品生产原料包括水、麦芽、信阳毛尖（2g/L）、啤酒花、酵母；原麦汁浓度12.0°P；酒精度≥4.1%Vol。

在金星啤酒官方旗舰店，1升6罐装的售价为119元/箱，综合线上线下来看，成交价基本在120-130元不等。

公开资料显示，金星啤酒是河南当地一家老牌啤酒企业，距今有42年的生产历史，年啤酒生产能力200万吨，在河南、贵州、四川、广东等9个省份拥有15个啤酒生产基地；而文新则是一家主营信阳毛尖绿茶茶叶的生产与销售公司。

金星啤酒集团品牌推广部总监王文艺此前在接受媒体采访时透露，在产品研发阶段，金星选择与信阳毛尖中具有较好口碑和影响力的文新毛尖作为合作伙伴，共同研发这款信阳毛尖啤酒。

据金星啤酒技术总工张合林介绍，毛尖啤酒是在金星大师精酿原浆啤酒1258核心工艺的基础上，独创了金星特有的智能高精度低温36小时原叶冷萃取茶技术，最大程度地保留了毛尖茶香。

8月3日，金星啤酒官方抖音账号线上开播，上架金星信阳毛尖、龙井绿茶和茉莉花茶3款产品。

而到10月30日，文新官方发布消息称“文新信阳毛尖中式精酿啤酒”开始招商，文新也以自己的品牌推出信阳毛尖产品。文新官方客服向微酒透露，其产品是由山东阳春的一家啤酒厂代加工生产，目前已没有和金星的合作。

不论是从最初的合作共赢，还是到不相为谋的分道扬镳，在信阳毛尖精酿啤酒的带动下，啤酒厂、茶叶厂都受益不浅，特别是金星啤酒厂实现了彻底的翻红。

02
茶酒融合屡见不鲜，信阳毛尖啤酒凭什么出圈？

信阳毛尖精酿啤酒的火爆，让茶酒融合再次成为行业讨论的焦点，然而实际上，茶酒融合在行业中并不是什么新鲜事。

从900年前苏东坡“茶酒采茗酿之，自然发酵蒸馏，其浆无色，茶香自溢”的茶酒相融设想，到如今茶酒融合的实践已经遍地开花。

中国酒业协会数据显示，在过去几年中，茶酒市场年增长率达到了20％以上，远超传统白酒和葡萄酒等传统酒类市场的发展速度。预计到2024年底，茶酒市场规模将达到150亿元人民币。

2017年，国内知名精酿啤酒厂牌北平机器曾推出明前龙井啤酒，在业内口感接受度和风评颇高。

当前市面上的茶味啤酒也不在少数，大厂的如嘉士伯旗下品牌风花雪月的青梅普洱、青岛啤酒的桂香诗韵，小众精酿也有如赤耳东方茉莉，然而在各平台的销售情况并不良好，官方旗舰店中最多的也不到一万单。

那么信阳毛尖啤酒为什么能够火爆出圈？在微酒看来主要有以下几个方面的原因：

第一，年轻消费群体的尝鲜与猎奇心理驱动信阳毛尖中式精酿啤酒的火爆。通过在抖音、小红书等多社交媒体的种草、测评等营销方式，营造出信阳毛尖啤酒成为一种“潮流”的现象，从而吸引年轻消费者出于猎奇或是跟风的心理进行购买。

此外，抖音平台上罗永浩等头部主播的直播带货，也为信阳毛尖的火爆更添一把火。

第二，则是在于信阳毛尖本身的调味上，茶味和麦芽香气比例协调，口感带有微甜，利于入口，例如，有消费者在饮后评价道“比较好入口，泡沫绵密，适合小酌微醺”。也因此，让信阳毛尖啤酒的复购率更高。

第三，新品类带来的高毛利，将渠道推力激活，带来线下的火爆。

据了解，信阳毛尖啤酒的开票价在70元/1L，隔月返10元，供货价是90元/1L，一般终端成交价则在120元-130元不等。

正是多方面的综合因素导致了如今信阳毛尖啤酒的火爆出圈，实际上，除了信阳毛尖，金星啤酒也同步推出了同系列的绿茶龙井和茉莉花茶两款不同产品，但独有信阳毛尖脱颖而出。

由此可以看到，信阳毛尖的爆火也具有极大的偶然性和特殊性，能够在当前的环境下成为黑马，为行业带来惊喜实属不易。

03
争议四起，信阳毛尖啤酒何去何从？

引发关注后，第一个争议来自信阳毛尖啤酒的起源问题，毕竟涉及谁是原创谁是模仿者的身份归属。

有消费者指出来自重庆的艺术精酿最先发明该产品，并于5月份上市，早于金星啤酒上市时间，而金星啤酒方面则称产品研发花费了半年多的时间。对于这一问题已经无从考证，在悬殊的销量差异面前，消费者也似乎不再关心这一问题。

在金星信阳毛尖中式精酿啤酒成为爆品后，势必会引来万千的跟风模仿者，也不可避免地造成了市场的混乱，在极为雷同的包装下，品质参差不齐，品牌五花八门。

据微酒调查，在拼多多平台出售的1L*6罐一箱包装的“信阳毛尖中式精酿啤酒”，售价仅为64.9元，均价即10.8/1L，分别有潮力版、至尊版等，包装与金星、文新等品牌几近完全相同。据客服介绍，这些产品实际上出自山东的同一家酒厂，只是采用了不同包装包材，而具体哪家酒厂，客服则表示无法透露。

再到目前，整个“信阳毛尖”茶啤都遇到了最大的争议——商标问题，即上述文章提及的信阳市茶叶协会发布的要求信阳毛尖茶啤酒停止使用“信阳毛尖”字样的公告。

然而，公告发出后，金星啤酒方面向外提供了信阳市茶叶协会向金星啤酒授权使用“信阳毛尖”标识的函，授权时间为2024年9月3日至2025年9月2日。

文新茶叶有限责任公司董事长刘文新也称，文新“信阳毛尖”中式精酿啤酒取得了信阳市茶叶协会的授权，授权日期截至明年下半年。

不过针对信阳市茶叶协会新发布的公告，刘文新表示，既然茶叶协会的公告出来了，过去的授权也终止了，作为龙头企业，就要带头执行，积极配合，从2025年元旦开始，文新“信阳毛尖”中式精酿啤酒将改名为“文新毛尖”中式精酿啤酒。

而金星啤酒方面却以正面硬刚的姿态给出回应，在发布会上，针对信阳市茶叶协会的单方面终止授权，金星啤酒集团提出了两大点异议：

一、授权及收费的合法性，信阳市茶叶协会出具了《关于授权郑州金星啤酒有限公司使用信阳毛尖证明商标标识的函》(信茶协函[2024]57号)，并在9月9日收取了金星啤酒集团5万元的“信阳毛尖品牌管理费”。请问信阳市茶叶协会在出具授权、收取费用时，是否知晓这种行为是否合法?是否了解单方擅自解除授权所涉及的违约及赔偿责任? 　

二、违约及经济损失，信阳市茶叶协会在授权期内单方面要求金星啤酒停止使用信阳毛尖证明商标标识，严重违反了契约精神及诚信原则，给金星啤酒集团造成了近千万元的经济损失。请问信阳市茶叶协会将如何解决这一问题?

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金星酒业明确表示，若上述问题得不到妥善解决，将依法提起诉讼确认信阳市茶叶协会的解除行为无效，并保留追究信阳市茶叶协会违约及赔偿责任的权利；如果信阳市茶叶协会未给出妥善的解决方案，结合当地的营商环境，将考虑永久关停金星集团信阳啤酒有限公司。

针对金星啤酒方面的回应，截至目前信阳茶叶协会暂未给出回应。

从爆火出圈到市场上鱼龙混杂的仿制品乱象，再到商标争议问题出现，信阳毛尖啤酒的发展似乎也是任何一款爆款的必经之路，而未来，对于金星啤酒、文新茶叶乃至河南啤酒、信阳毛尖茶叶等能否接住这“泼天的富贵”，还需要更为规范的市场环境和长远的谋篇布局。

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