从“传承”到“再造”,看见汾酒的文化使命

美食   2024-12-14 19:24   河北  

从守护文化根脉到引领行业变革,汾酒书写白酒文化新范式。

文 | 曾琼仪


“可品鉴的文化、高品位的品牌、有故事的产品、最中国的表达。”汾酒党委书记、董事长袁清茂如此描述建设活态文化的目标。


12月10日,第三届中国酒业活态文化大会暨“中国酒业活态文化研究院”揭牌仪式在山西太原举行。这场大会,标志着中国酒业在活态文化研究和应用方面进入了新的阶段。

可以说,活态文化是中国酒业新文化建设的必由之路,而汾酒正走在这条道路的前端。

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汾酒,让传统成为未来的文化资本

文化,是支撑白酒行业长久发展的关键。

而中国酒业活态文化大会的举办,对于推动酒业活态文化的传承与创新、引领酒业进入3.0创意新时代、提升酒业活态文化的国际影响力、促进酒业活态文化的研究与应用以及增强行业凝聚力与向心力等方面都具有重要意义。

透过这场大会,足以看见汾酒的文化引领性。

众所周知,“活态文化”的核心在于通过持续地传承与动态创新,使文化传统摆脱静态的封闭性,成为当代生活的一部分。

对于汾酒而言,这不仅是对千年工艺的再造,更是对文化自信的实践。在新时代的消费场景中,活态文化的意义早已超越了单纯的工艺传承,而是与产业发展、社会进步深度融合的一种文化生态。

汾酒深谙此道,其基因中的清香文化正是这一生态的起点。

1500余年的酿造历史,使汾酒成为中国白酒工艺史的活化石。然而,汾酒并未止步于对传统工艺的坚守,而是以“活态文化”为载体,让清香文化焕发时代生命力。从坚持“清蒸清烧、清茬清糟”的酿造工艺,到通过数字化技术构建“酿造云图”,汾酒正在为中国传统工艺注入现代科技的活力。

汾酒的力量,还在于其从“文化符号”到“文化资产”的创新突破。

从早期单一的清香型白酒品类象征,汾酒已逐渐发展为一个承载中国传统文化与时代精神的综合性符号。在品牌进化中,汾酒通过产品创新、文化赋能与生活方式的结合,重新定义了清香文化的审美表达与消费体验。


以“青花汾酒”系列为例,其现代化的设计语言诠释了中国传统美学,将清香型白酒的文化内涵与现代消费场景精准融合。汾酒文化体验中心、国风潮流联名合作等更是打破了传统白酒消费的边界,让清香文化在年轻一代的语境中重新焕发生命力。

这种创新不仅延续了汾酒的文化基因,也使其成为新文化消费潮流的引领者。而汾酒对活态文化的贡献不仅体现在工艺与产品,更体现在其讲故事的能力上。

现代社会对文化的需求,早已从物质体验转向精神层面的认同。

汾酒通过清香文化与时代精神的结合,构建了品牌独特的叙事体系。从历史文人推崇的“清雅之酒”,到现代国潮崛起中展现“清正之气”,汾酒以文化叙事为媒介,将消费者对品牌的认知不断延展至更高层次。

在国际化语境中,汾酒也肩负起了文化输出的责任。

通过参与国际化酒展、跨国文化交流活动,汾酒以“清香”这一独特的文化表达,推动中国白酒在全球的认知升级。可以说,汾酒的叙事不仅关乎产品,更关乎中国文化在全球格局中的形象塑造。

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构建文化生态圈:汾酒的“文化再造工程”

值得一提的是,汾酒不仅在活态文化领域深耕自身品牌价值,更试图通过推动行业生态建设,打造一个全方位的文化产业网络。

在第三届中国酒业活态文化大会上,汾酒提出了“文化活化+品牌驱动”的行业发展模式。通过这种模式,汾酒意在构建一个集文化挖掘、技术创新、品牌传播为一体的“活态文化生态圈”。

这一生态圈的核心在于让文化不再孤立于产品,而是与消费者的生活方式、精神需求深度绑定。


此外,汾酒通过搭建文化平台,例如“清香文化节”“文化大讲堂”,让行业内外形成文化共鸣,从而提升白酒整体的文化价值。这不仅增强了消费者对白酒文化的归属感,也为行业注入了更深层次的发展动力。

纵观汾酒的文化发展史,可以清晰看到其从行业标杆到国家名片的行走路径,汾酒也一直致力于在世界范围内打造文化价值输出的样本。

有业内人士认为:汾酒的故事不仅是一个品牌的崛起史,更是中国白酒文化在新时代的实践范本。从千年的清香工艺到活态文化的行业引领,汾酒用实际行动证明了传统文化在当代的生命力与价值。

站在新时代的起点,汾酒不仅承担着文化守护的责任,也在引领行业走向更广阔的未来。第三届中国酒业活态文化大会的举办,为中国白酒的文化复兴提供了更多可能,而汾酒则以其前瞻的视野和深厚的积淀,书写了一份关于活态文化的新答卷。

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