瞄准品质竞争时代,黄鹤楼酒抢占多维高地。
2024年,白酒行业面临产业与经济的双期叠加,行业整体承压。然而,正是在这样的凛冬中,清香品类却逆势上扬,跑出了不同于其他品类的加速度。全国各地的经销商、消费者与清香企业的合作需求不断增加,清香复兴呈现出良好的发展态势。
而作为与汾酒并称“南楼北汾”的黄鹤楼酒则被行业赋予了更多期待。
回望这年,黄鹤楼酒锚定“南派大清香”战略不动摇,以市场渠道良好拓展、产储能力稳步提升、品牌价值激活等多方面突出成绩,向行业展示出与众不同的名酒能量。
01
2024,黄鹤楼酒市场工作聚焦了什么?
当我们站在岁末去重新审视黄鹤楼酒跨越一年时间的品牌与市场动作,实质上都指向了三大核心——南派大清香产品矩阵的丰满、核心大单品楼20的夯实推进及点面结合的落子市场布局。
首先,推出楼16大单品提高宴席场景占有,进一步丰富南派大清香产品矩阵。
继2022年次高端大单品楼20发布后,南派大清香·楼16的上市不仅为南派大清香系列完善了价格带,更针对宴席场景着重发力。
从产品本身来看,楼16整体造型沿袭了南派大清香的经典设计,通体采用红金尊贵配色,凸显出极致的东方美学与喜庆氛围,同时,“更上一层楼”的美好寓意也与宴席、团聚等场景的消费诉求十分契合。
另一方面,对中国消费者而言,春节意味着回家团圆,宴请、礼赠等需求集中爆发。这时一瓶真正能拿得出手的好酒就显得尤为关键。
在今年公布的中国酒业协会2023年度“青酌奖”酒类新品榜单中,53°楼16凭借出众的品质斩获殊荣,也让其成为消费者春节走亲访友传递祝福的不二之选。
其次,持续夯实楼20市场基础,推动产品行稳致远。
微酒注意到,2024年以来,黄鹤楼酒围绕楼20,以武汉为中心,向周边城市逐步扩张,注重培育清香氛围,赢得了众多经销商的高度认可。
有湖北经销商向微酒表示:“以楼20为代表的次高端产品在华中地区部分核心市场动销速度较快、开瓶率上升明显。”
更值得关注的是,除了动销的良好增长外,楼20还得到了行业协会认证,取得了“中国酒业金盛奖”、“2024中国酒业最具代理价值产品”双项重磅奖项。
最后,市场拓展点面结合。面上注重湖北大本营的市场建设,点上迈步全国有的放矢,逐步销售“织网”。
近年来,清香品类热度攀升,山东、河南、河北等人口大省呈现出越来越浓郁的清香氛围。黄鹤楼酒在对湖北大本营精耕细作同时,也逐步于省外培育品牌力,以春糖、宣讲会、品鉴会等多种形式拉近与目标客户的距离。
无论是3月初携全系产品亮相蓉城,同广大经销商共话商机;还是4月借助推介会,出圈海南;或是8月在太原举行战略产品发布会;再者是11月通过楚商年度最高规格盛会,沟通津鄂,均对全国区域市场渠道构建起到了行之有效的推动作用。
据微酒了解,基于B端的严格管控,目前黄鹤楼酒全国包括流通超市、餐饮店、团购单位等在内的有效网点已超6万家,成为了其迈步全国版图的关键落子。
02
注重BC联动,抢抓关键节点
2024年清香品类从“品牌热”转向“品类热”,也是黄鹤楼酒唤醒清香消费记忆、重启黄金周期的重要节点。
在这年里,黄鹤楼酒着重发力C端宣传,依托节日背后潜藏的温情或消费者热衷的方式,进一步同C端建立情感联系。
从过程与结果来看,二者都体现了黄鹤楼酒的品牌特色打法。
在春节期间,首届黄鹤楼酒·楼20杯楹联大赛点燃佳节喜庆氛围;母亲节,黄鹤楼酒通过“以爱之名,告白母亲”主题来链接目标消费者;端午节,“幸福接粽而来”广泛触达客群,引发了近千条讨论;教师节,黄鹤楼酒聚焦传统美德,带动消费者敞开心扉、把酒谢师,丰富的市场活动持续扩大着黄鹤楼酒的品牌声量,并受到了市场的广泛好评。
在地域营销上,黄鹤楼酒在樱花盛开季,联合东湖磨山风景区、龟山风景区、晴川假日酒店等各大景区举办了“赏樱花 品美酒”主题活动。特点鲜明的定制酒在樱花季吸引大批游客驻足,推动品牌进一步破圈。
在“美食+”路径上,黄鹤楼酒联合肥肥虾庄开启“龙虾节”,并同步开启门店盲品挑战赛,利用“美食+美酒”的组合,精准触达美食、美酒爱好者,带来味觉的双重盛宴。
在体育营销上,无论是汉马与跑友一同点燃城市活力;还是助力第三届湖北长江百公里毅行赛事;再或是受邀成为2024中国光谷世界斯诺克武汉公开赛官方指定用酒,黄鹤楼酒以一系列扎实的市场举措,在产品、渠道、C端培育等层面取得了优异成绩,展现出极强的发展韧性。
既有强而有效的品牌建设,又有融入多元化圈层的市场举措,黄鹤楼酒在产业周期与经济周期的双期叠加下,保持韧性增长、逆势上扬,不仅为合作共赢的经销商注入了一针强心剂,也再次向行业释放出南派大清香进击的高势能。
03
产储实力“再上一层楼”,黄鹤楼酒将重塑清香格局
伴随行业走入以高品质引领为特征的新时代,头部品牌,尤其是具有名酒基因的酒企业迎来了快速发展的契机。
老名酒作为高品质、高内涵、高文化的典型代表,拥有着雄厚的消费基础,种种价值交互叠加无疑托举起黄鹤楼酒担纲清香的确定性。
今年,正值黄鹤楼酒获评“中国名酒”40周年。
从1984、1989年两度蝉联中国名酒称号,到2016年与古井集团战略合作、恢复清香生产工艺,迄至今,黄鹤楼酒不惧困境、穿越重重阻碍,实现从无到有、从有到优、从优到强的跨越式发展。
在11月举办的第二届黄鹤楼酒•南派大清香秋季开酿大典上,微酒从现场获悉,随州智能产业园酿造车间共有26跨地缸和窖池投产,清香型酿造区中,每跨有2272个地缸,全车间有近3万个地缸已投产。
这是自2018年着手搬迁扩产后,黄鹤楼酒随州智能酿造园迎来的首次全面投产。
同时,待随州项目二、三期全部建成后,黄鹤楼酒包括武汉、咸宁在内的1664亩厂区,合计优质基酒产能将达到3.7万吨,灌装能力达5万吨。
有业内人士表示,在吨位决定地位的行业环境中,三大厂区的稳步扩产是黄鹤楼酒瞄准清香品类扩容作出的先发布局。充足的产储能将成为黄鹤楼酒锚定“南派大清香”战略,复兴名酒荣光,不断为消费者提供高品质产品的根本保障。
同时,黄鹤楼酒也在标准上立定脚步,发布《黄鹤楼酒·南派大清香工艺品质标准》。通过对原粮、制曲、酿酒、酒体、全生命周期五大品质管控体系的构建,强化了从粮到酒的质量闭环。
如今清香白酒势头渐起,消费个性化与香型多样化所带来的名酒复兴契机不可阻挡。
拥有庞大产储基础、强大品牌力、扎实产品线的黄鹤楼酒将依托南派大清香品质价值体系,积极拥抱清香新风格,向“南楼北汾”的格局加速回归。