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Question
砂糖橘被曝也有假货,部分商家用蜜橘代替砂糖橘降成本,春节要怎么能买到正宗砂糖橘?
热问答主
@笑傲三农
从五方面判断,减少上当。
每年到了柑橘上市季(一般是从阳历十月初开始),就有商贩用“南丰蜜桔”来冒充砂糖桔,为什么商贩会用“南丰蜜桔”来冒充沙糖桔呢?主要是有几方面的原因:
一、外形相似。“南丰蜜桔”在外观、个头上与砂糖桔非常相似,普通消费者很容易上当受骗。
二、能卖上高价。砂糖桔因其甜度高、化渣、个头小、易剥皮,又恰逢春节期间上市,因此广家消费者欢迎,售价比“南丰蜜桔”高出几倍。正常情况下,砂糖桔零售价往往能卖出5-6元/市斤;而“南丰蜜桔”一般只能卖2-3元/市斤甚至更低。
那么怎么判别“南丰蜜桔”与“正宗砂糖桔”呢?其实细心一点,是可以分辨出来的,掌握好以下几点,以后不再上不良商贩的当。
正宗砂糖桔表面多砂粒(油胞)
一、从上市时间。砂糖桔的主产区主要集中在广东和广西,尤其以广西为主,广西沙糖桔最早也得在11月下旬才能成熟上市(注意此时也只是少量上市)。而南丰蜜桔则从10月份(一般是10月10日开始)即上市,也就是说如果你从10月开始就看到市场上有商贩叫卖“正宗砂糖桔”,别买就不会上当受骗。
如箭头所指,正宗砂糖桔表面有很多油胞,摸起来有凹凸感
南丰蜜桔表面光滑,看不到油胞
二、从外观上。上面说过外观上“南丰蜜桔”与“正宗砂糖桔”在个头上、外观上非常相似,注意这里是说非常相似,不等于完全相似。仔细辨别,还是有很多区别的,正宗砂糖桔表面比较粗糙,有很多砂粒,专业术语叫油胞。
砂糖桔果蒂处平整,不会有皱缩状和凹进去
如箭头所指,南丰蜜桔果蒂处有皱缩状且呈现凹进去
三、仍然是从外观上。砂糖桔总体上来说比较圆润饱满,果蒂处(即果柄外)比较平整,而南丰蜜桔果蒂处多数呈皱缩略且凹进去。
四、从手感上。由于砂糖桔甜度高,同样大小的砂糖桔和南丰蜜桔相比,砂糖桔手感会更重一些,而南丰蜜桔会轻很多。
五、从口感上。砂糖桔甜度高,化渣,而南丰蜜桔甜度低,不化渣。因此,可以试吃一下作对比,这样就不会上无良商贩的当了。
综上所述,从上市时间上,不要选择11月下旬前上市的所谓砂糖桔;同时,不要选择表皮没有砂粒的所谓砂糖桔;再从口感、手感上判断,综合上面五点来判断,就不会再上不良商贩用“南丰蜜桔”冒充“砂糖桔”的当了。
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砂糖橘被曝也有假货,
部分商家用蜜橘代替砂糖橘降成本,
春节要怎么能买到正宗砂糖橘?
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