冬
日
WINTER
冬季是传染病的高发季节，尤其是呼吸道疾病进入高发期。随着气温日渐寒冷，加上空气干燥，幼儿适应能力差，抵抗力弱，极易受到季节性传染疾病的侵袭。在日常饮食中，怎么吃可以帮助幼儿提高免疫力，做好传染病的预防呢？
让我们一起学习冬季幼儿健康饮食建议，可以帮助家长们从日常的饮食入手，来提高幼儿抗寒能力和身体抵抗力。
红色果蔬中含特殊物质——抗感冒因子，可直接抵抗感冒病毒。此外，这类食物还富含胡萝卜素，参与合成维生素A，对人体上皮组织和呼吸道黏膜有保护作用。
饮食推荐：西红柿、胡萝卜、红枣、红薯等。
寒冷的天气会影响体内代谢，致使各种维生素消耗量增加，易导致维生素缺乏，所以在冬天需要给宝宝多吃富含维生素的食物，尤其是富含维生素A和C的食物。维生素A可增强人体的耐寒力，它在奶制品、蛋类、鱼肝油、动物肝脏等食物中的含量较高。维生素C可提高人体对寒冷的适应能力，并且对血管具有良好的保护作用。
饮食推荐：桔子、柚子、柠檬、猕猴桃、芒果、卷心菜、花椰菜以及菠菜等食物中，维生素C的含量比较丰富。
感冒高发季节，多吃些富含锌的食品有助于机体抵抗感冒病毒，锌能增强机体细胞免疫功能。
饮食推荐：一般肉类、海产品和家禽含锌最为丰富。此外，各种豆类、坚果类以及各种种子亦是较好的含锌食品。
医学研究表明，如果体内缺少无机盐就容易产生怕冷的感觉，要帮助宝宝抵御寒冷，建议冬季多摄取含根茎的蔬菜。
饮食推荐：如胡萝卜、土豆、山药、红薯、藕等，这些蔬菜中所含无机盐较多。
温热性食物可以呵护宝宝脾胃。冬天天气干燥，一方面帮助宝宝补水（不要等到口渴了再喝），另一方面冬天喝热粥也有利于宝宝吸取热量和营养。给宝宝熬粥时，要注意熬煮的时间相对长一些，不仅有助于粥里营养物质的充分析出，更有利于肠胃功能较弱的宝宝消化吸收。
饮食推荐：如腊八粥、山药粥、肉末粥、小米粥、大枣粥都是冬日宝宝食用的佳品。
忌过多“油腻”
油腻食物热量高，不易消化，会加重肠胃等消化吸收系统的负担，最好以炖、蒸等方式制作菜品。
忌过多“辛辣”
刺激性食物会使皮肤血液循环加快，身体发热过多，流汗也会导致人体水分散发，加重“上火”症状。所以要减少辣、麻等刺激性食物的摄入。
忌过多“生冷食物”
冬季吃冷饮、冷食，不但会影响对食物中营养物质的吸收和消化，还可能导致消化功能紊乱、营养缺乏和经常性腹痛。
忌“暴饮暴食”
天气逐渐变冷，幼儿的食欲开始恢复，如果不能控制好饮食摄取量的话，容易导致热量过剩，转化成脂肪堆积，导致孩子发胖哦。
亲爱的家长朋友，让我们共同关注幼儿膳食营养，帮助幼儿养成良好的生活卫生习惯。相信实幼的宝贝们都能健康、快乐地度过这个冬天，收获又一季的幸福成长！
图文来源：网络
杭州市大成实验幼儿园
微信：hzdcyey
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