新闻目录
1.新增燃放点和无人机，悉尼跨年烟花秀大升级！
2.20万人来澳打工度假，1.3万来自台湾！
3.一年激增30亿，维公共部门严重超支！
4.被逐议员重返，维自由党党魁换人！
5.澳洲肥美泥蟹抓捕技巧大公开！
1. 新增燃放点和无人机，悉尼跨年烟花秀大升级！
《每日电讯报》12月27日报道，悉尼即将迎来有史以来最壮观的跨年烟花秀，因为今年将融入众多新元素，包括空中悬浮的无人机烟花平台、悉尼海港大桥两侧新增的烟花发射点，以及覆盖全市主要观赏地点的音响系统。
超9吨烟花将在16个地点同步燃放，这些地点通过80公里长的引线相连，今年跨年夜，海港大桥两侧将首次燃放烟花。
悉尼市长Clover Moore表示，这次活动将成为全球其它城市的标杆：“作为全球首批迎接新年的城市之一，我们将以一场足以反映城市魅力的演出来树立标杆。”
“26500束灯光和9吨烟花将从8个浮动平台和大桥西侧的80个新地点投射和燃放，我们将照亮从Cockatoo Island到Point Piper及其周边的悉尼港7公里的区域。”
Foti Fireworks的创意总监、烟花专家Fortunato承诺，这将是“全球最具创新性的跨年烟花表演之一”。
“今年，我们使用的烟花数量远超以往，我们还引入了空中平台的概念——这是澳洲烟花史上第一次这样做——我们部署了4架携带近600个烟花效果的无人机。”
Business NSW的首席执行官Daniel Hunter表示，预计今年该市和该州的庆祝活动将为经济注入超1.7亿澳元。
2. 20万人来澳打工度假，1.3万来自台湾！
《悉尼晨锋报》12月27日报道，今年夏天，澳洲的打工度假者人数创新高，首次突破20万大关。
截至11月底，澳洲共有21.34万名打工度假者，创历史新高，与去年圣诞节相比增加了4.3万人，与2019年12月疫情前的14.11万人相比增加了7.23万人。
去年，澳洲吸引了全球约一半的打工度假者。这一增长将进一步阻碍澳洲实现年度移民目标，由于游客推迟离境，Albanese政府过去两年的移民数量远超财政部预测，并正在努力调整政策以符合目标。
前移民部门官员Abul Rizvi表示，澳洲在2024年创下了打工度假者的人数记录，如果政客们想要减少移民，就需要解决这个问题。
对各个国家和地区的打工度假进行统计后发现，今年11月，来自法国的打工度假者人数破纪录，至23700人。此外，21800人来自爱尔兰，14800人来自日本，13400人来自台湾，13200人来自意大利，12700人来自韩国。
Rizvi还表示，前总理莫里森曾“猛踩油门”，允许所有打工度假者在完成额外的88天偏远地区工作后申请第3年签证。今年6月，第3年签证的申请数量增加了300%以上。
3. 一年激增30亿，维公共部门严重超支！
据《先驱太阳报》报道，维州公共部门工资支出在短短一年内激增了将近30亿澳元，引发了外界对该州低估其成本的严重担忧。
维州政府本月发布了一个“可怕的”预算更新，披露2024-25年的政府人员支出悄然上调至375.2亿澳元。
这一数字相较于2022-23财政年度预算中预计的347.7亿澳元有了大幅增长，意味着财政厅不得不额外寻找27亿澳元来支付其工作人员的工资。
近年来，该州一直低估其工资支出，这加剧了人们对维州净债务水平将继续攀升至1870亿澳元的担忧。
目前政府的工资支出几乎是工党上台时188亿澳元的两倍。此外，如果今年的支出每年都被复制，州政府的工资支出将远远超过2027-28年预期的412亿澳元，接近500亿澳元。
上周，前财长Tim Pallas试图声称维州的经济“正在改善并且稳健”，尽管他留下的债务正飙升至1880亿澳元，而该州的税收是全国最高的。
他还对两项征税进行了改革，这意味着维州的居民将需要支付更多的钱。Pallas在上周结束了他的任期，他提供了一份“可怕”的中期预算更新，概述了该州本财年的赤字又膨胀了14亿澳元，达到36亿澳元。
4. 被逐议员重返，维自由党党魁换人！
《每日邮报》12月27日报道，维州反对派自由党以压倒性多数通过投票，决定让之前被逐出党派的Moira Deeming重新加入。同时，该党党魁John Pesutto被替换。
新任党魁由警察发言人Brad Battin担任，他在竞选中战胜了初任议员Jess Wilson和Mornington选区议员Chris Crewther。此前，后两位议员曾宣布角逐这一重要职位。
Battin是一名前警官，也曾是Bakers Delight连锁店的特许经营者。反对派财政发言人Jess Wilson原本希望成为党魁候选人Brad Battin的副手，但未能达成协议后宣布竞选。
“一个统一的领导团队是击败Jacinta Allan和工党最好的方法”。Wilson在第一轮投票中被淘汰。前职业网球选手、现任Nepean选区议员Sam Groth则被选为维州自由党副党魁。
前任党魁Michael O'Brien在接受记者采访时表示，他宁愿去看板球比赛也不想待在党内会议室，但仍然强调团结的重要性。
“除非我们赢下执政权，否则我们无法提升维州或澳洲的自由、繁荣和安全。因此，我们只需埋头苦干，全力支持今天做出的任何决定，并赢得下一次的维州选举。”
自输掉一桩由前同僚Moira Deeming提起的诽谤案后，Pesutto的维州自由党党魁一职就岌岌可危。
5. 澳洲肥美泥蟹抓捕技巧大公开！
Boatsales网站报道，Boatsales的专栏作者Laura Gallagher分享了在澳洲抓捕泥蟹简单又有效的方法。顾名思义，泥蟹生活在泥泞的地区，如红树林和河口，通常低潮时可以在泥中发现。
渔具店里有好几种现成的蟹笼可供选择，但Laura认为，最适合捕捉泥蟹的是圆形蟹笼。这种蟹笼易于组装，只需4根简单的PVC支柱就能立起来。
一个蟹笼的价格通常不到30澳元，通常买得越多会越便宜。如果捕蟹水域的水深更大且水流更强，那么重型蟹笼则是最佳的选择。
市面上整通常有售成套的捕蟹工具包，相当容易使用，其中包括的工具通常有浮标、绳索、鱼饵夹以及将个人信息附加到蟹笼上所需的设备。
捕蟹前还需记得准备蟹尺，这个有用的工具可以帮助测量螃蟹的大小，以确认它们符合保留的标准。当在船上投放蟹笼时，请使用探测器测量水的深度。
Laura建议可以在红树林附近放置蟹笼，但不要触底。她通常会在潮水涨到大约2米深时放下蟹笼，而当退潮时，同一地点的水深可能仅剩30厘米。
Laura表示，整条的鲻鱼是最好的诱饵，她会在鲻鱼侧面切几个口子，以释出油腥味，可以在大多数鱼饵和渔具店找到。此外，鱼骨架和鸡肉也是不错的诱饵选择。
至于检查蟹笼的时间，Laura表示没有标准答案，但她个人习惯每隔几个小时检查一次蟹笼。如果让蟹笼过夜，通常会有更多的螃蟹被捕，但也可能出现没有诱饵甚至蟹笼被盗的问题。
将螃蟹捕捞上船后，Laura会直接将泥蟹从蟹笼中倒入一个大桶，方便逐个检查它们的大小和性别。雌蟹的下方有一个大而圆的瓣，而雄蟹的瓣则呈V形。
接着，将要保留的泥蟹放入盐水冰浴中大约30分钟，以人道的方式让它们进入睡眠状态。之后，再把它们放入加了海盐和几勺蜂蜜的沸水中煮熟，很快你就可以享用一顿美味的佳肴。
（编辑：Echo）
