早上好，我是57岁的二大妈
持续日更，做你健康的守护者
张大爷，他特别喜欢吃坚果，家里堆满了各种口味的瓜子、花生、核桃。张大爷告诉我，他每天都会抓一大把来吃，觉得这样既解馋又养生。但最近，他却总感觉嗓子不舒服，干咳不断，有时还会有胸闷的感觉。我给他号了号脉，看了看舌苔，发现他这是典型的肺气受损。一问之下，才知道问题就出在那些“无辜”的坚果上。
你可能觉得奇怪，坚果不是好东西吗？怎么还会伤肺？其实，中医讲究的是“药食同源”，食物也有其性味归经，吃对了是补品，吃错了就可能变成毒药。
![]()
坚果大多属于温热性质，富含油脂，适量食用确实能滋养身体，但过量或不当食用，就可能助热生火，损伤肺气，特别是对于体质偏热、阴虚火旺的老年人来说，更是要谨慎选择。
板栗是秋冬季节的热门零食，口感香甜软糯，深受老年人喜爱。中医认为，板栗能补肾益气，但炒制后的板栗温热性质更强，且不易消化，容易助热生火。特别是对于患有糖尿病、消化不良的老年人来说，更是要少吃为妙。如果确实喜欢，可以选择生吃，但也要注意适量，且最好两餐之间少量食用，避免增加胃肠负担。瓜子是很多人消磨时间的首选，特别是那种奶油味的，更是让人欲罢不能。但你知道吗？这种添加了奶油、糖精等调味料的瓜子，不仅热量高，而且容易助湿生痰，损伤肺气。![]()
中医认为，湿邪是百病之源，特别是对于呼吸系统本就脆弱的老年人来说，更是要远离这种“甜蜜陷阱”。如果实在想吃，可以选择原味、未加工的瓜子，且每次食用量不宜超过一小把。花生被誉为“长生果”，营养丰富，但咸味花生却是老年人需要警惕的“隐形杀手”。中医认为，咸入肾，过量食用咸味食物会损伤肾脏，而肾与肺在中医理论中又有密切的联系，肾气虚则肺气亦弱。因此，老年人吃花生时，最好选择原味或水煮的，避免摄入过多的盐分。同时，花生中的脂肪含量也不低，高血脂症、肥胖人群也要适量食用。既然坚果不是吃得越多越好，那么老年人该如何正确食用呢？别急，二大妈这就给你支几招：《中国居民膳食指南（2016）》建议，成年人每周坚果推荐摄入量为50-70克，相当于每天摄入10克左右。老年人可以根据自身情况适当调整，但一定要注意控制总量，避免过量食用。尽量选择新鲜的、未加工的坚果，如生板栗、原味瓜子、水煮花生等。避免食用那些添加了奶油、糖精、盐分等调味料的加工坚果，以免加重身体负担。![]()
老年人的三餐不宜吃得太饱，一般吃七分饱即可。在两餐之间，可以适量食用一些坚果来补充能量和营养。但切记不要在晚餐过后食用，以免影响睡眠和消化。坚果也可以与大米、五谷杂粮一起熬粥食用，这样不仅可以增加粥的口感和营养，还能让坚果中的营养更容易被人体消化吸收。如花生粥、莲子粥、板栗粥等，都是不错的选择。
