凡人生活,心有所系,即使忙碌,也自安然

文摘   2024-09-28 07:44   中国  



凡人生活  心有所系

即使忙碌  也自安然





9月27日早晨

一个凡人的生活场景

6:30

闹铃响,起床,发会儿呆,准备一下。


6:40

正式准备做早餐了。先打开爱奇艺,播放《凡人歌》,将手机放在洗碗机上,然后才算正式开工。切肉,洗韭菜。


6:42

看着《凡人歌》,感觉挺贴近大众真实生活,很能反映普通人真实情感。突然冒出一个想法:凡人,未必有歌,未必值得歌,但一定要心安。心安即是归处,心若无所系,又如何能安?再想想自己每天低效率的做饼给娃吃,不就是活脱脱的凡人之歌么?于是,决定把这个早晨的事写到公众号里。


6:45

将切好的肉和韭菜分别焯水。当然,不焯水也可以。事实上,原来我很少焯水,只是后来发现焯一下更好,感觉而已。慢慢就变成习惯了。至于韭菜,是娃昨天点的,说吃韭菜。



6:50

焯好肉片和韭菜,赶紧洗锅,然后一边小火热锅,一边搅陷。很显然,今天的肉几乎全瘦,口感会略差些。生活告诉我们,看着购物图购买食物不确定性还是很大的。

6:52

开始做饼。几个饼,如果铺在案板上做,必须洒面粉,终归会浪费。只好在手上做了,这样会慢些,但不浪费。哈哈,要使面团既摊薄而又不沾手,既有柔性又能很快粘合而不露馅漏汁,这绝对是个技术活。但是,孰能生巧嘛。


6:55

饼都做好后,可以把火调大些。边小火煎着,切过肉和韭菜的菜板等。


7:00

小火几分钟后,开锅,翻面后继续煎另一面。如果时间充足,撒点水,再盖上盖子小火闷煎,香味更容易出来,皮的口感也会更好。


7:03

第一锅做好,喊喊赖床的娃。准备第二锅。



早餐做了,剧也追了,公众号的思路也有了。这不就是凡人的生活写照么?

做早餐,是生活的责任与义务,是养家糊口;

追剧,是个人的兴趣和选择,是随性而活;

公众号思路,是生活的领悟和赋义,是提升效能。



生活累不累,苦不苦,

在每个人的身体力行之中,

更在每个人的心中。

心有所系,为之付出,

必定自在安然。





山声月影
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