稳坐Top①〡 富天添鲜牛腩煲
只做一个牛腩煲，还能让上海宁纷纷上头？晶耀前滩新店刚开，就人气爆棚，附近街坊和打工人，都把这当“烟火食堂”！
一到饭点就排队，被老饕追到榜单Top的「富天添鲜牛腩煲」，究竟有什么魅力？
这锅「香辣牛腩煲」
轻松俘获上海宁的心和胃！
店里唯①主菜就是这份香辣牛腩煲~满满一份“霸气”上桌，散发着酱香浓郁的魅力。大块牛腩肉在锅里“咕嘟咕嘟”冒着热气，光是看到就已经食指大动，迫不及待了！
够鲜〡 每日屠场直送现切，拒绝“渣腩”
好的牛腩煲对食材要求非常高，对于食材向来严苛的「富天添」，所用牛肉都是从200km外的屠场直送、明档现切！新鲜程度堪比“追牛啃”，随时准备接受食客的检阅！
汤靓〡 秘制汤汁熬足190分钟，浓香入味
让人“上头”的秘诀之二就是这份「香辣牛骨汤底」！用牛小骨与老母鸡吊出高汤，加上牛腩一同熬煮190分钟，熬出腩汁之余，使其更添一丝辣香。这锅牛腩煲，无论什么年龄层的都会被折服！
料足〡 满满是肉、暖胃开炫，“煲”你满意！
大块牛腩炖到完全酥烂，夹起一块入口，牛香味此刻就在嘴里迸发，肥瘦相间牛腩入口软嫩多汁，香辣中不失牛腩的鲜嫩多汁，特有的奶香味在嘴里蔓延，越嚼越香！
藏在牛腩下的配菜也同样出彩！来一块弹嫩的豆腐，又香又滑；下入长寿伊面作为主食，一嗦入魂；就连萝卜都噙满了汤汁的香甜！围着一锅牛杂煲，食材温暖落胃，真叫人无法抗拒！
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one〡 匙柄/匙仁
匙肉，是牛的肉眼，是牛肉中口感绝佳、肉质细腻的位置，涮烫十来秒，颜色由红变深，微微卷曲即可捞出享用，筋肉结实，口感软中带脆，弹性十足。
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位于脖仁下方的匙仁则更加鲜嫩，在香辣汤汁中汆烫出锅，肉质柔嫩弹牙，脂香浓郁！咀嚼间还有丝丝奶香，老餮们都爱不释口~
two〡 鲜切牛肉
牛肉脑袋集合！被老粉们追着夸的鲜切牛肉，每盘肉都色泽红润，在浓郁汤底中三起三落，肉脂香瞬间弥漫，入口薄薄的油脂在口中融化，烫煮后的肉质更鲜嫩多汁，一出锅就是大家疯抢的对象！
three〡 鲜嫩吊龙
足够新鲜的鲜切吊龙，“挂盘不掉”是基本操作~肥瘦三七分，油脂的香润恰到好处；嫩中带劲，香气萦绕齿尖。蘸上秘制沙茶酱，大口吃肉的快乐，轻松get！
必点潮汕特色小吃〡 「南腐乳鸡翅」
除了涮肉，各种小吃、糖水也不遑多让。潮汕特色南腐乳鸡翅，先用腐乳酱汁腌制入味，再炸至外脆里嫩，焕发金黄色泽！入口甘香酥松、咸香四溢，鸡肉饱满嫩滑，带给舌尖上无比的满足~
吃“煲”cp狠狠锁死〡 「木薯糖水」
这份沁凉香甜的木薯糖水，简直是牛腩煲的绝配！软糯中带着嚼劲，是木薯的自然清甜，口感平衡得恰到好处，让人沉浸在这份清新当中欲罢不能...
更多解腻饮品〡 「手剥鲜荔枝冰&潮汕油柑汁」
店内还有多款特色饮品，等你解锁~牛腩煲配上清爽的手剥鲜荔枝冰，荔枝的甜蜜与冰爽口感相互交织融合，食欲狠狠被打开！潮汕油柑汁现点现榨，喝起来清爽解腻，回甘无穷！
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走进店里，市井风格搭配木质桌椅，舒适又不失温馨，热闹蒸腾的氛围，让人瞬间放松！约上亲朋老友，围炉吃煲涮肉，烟火氤氲，暖人心扉。别忘了囤上文末福利，一起大口吃肉吧！
GET IT
#富天添鲜牛腩煲（前滩晶耀店）
浦东新区耀体路308号晶耀商务广场东区B1层B128
10:00AM-22:000PM
TALK IT
#你喜欢吃什么部位的牛肉呢？
Author / #江寄余
Photographer / #三七
Designer / #江寄余
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