在魔都从来不缺氛围感餐厅,但能把大自然完美搬进餐厅的并不多见。3年前,从韩国街的花园白房子开始,9/9 Nine O Nine“出道”就火到刷屏全网,而这家藏匿于中山公园内的独栋建筑,也早已是魔都各路时髦精们的必打卡场所~
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身边去过的朋友都说,「2023年度最美咖啡馆」的荣誉,只是TA家的冰山一角。由国际花艺师打造的设计感美学空间、米其林级别主厨研发的精致菜品、人均百元的超高性价比、定期承包举办各种活动...才是让大家称为回头客的原因~
刚步入这座独栋静谧空间,就被这自然原生态景致感染到了~木桩餐桌、百年老树、天然器皿等每个细节都在传递人与自然之间的原生态,身处其中就能感受到自由的无限张力,让人卸下一整天的疲惫,忍不住跟随脚步探索向前...
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深入室内了解才知道,原来9/9 Nine O Nine的室内装潢都是由台湾著名空间设计大师亲自操刀,将整洁的落地大窗嵌入原木墙体内,使之内外通透,窗明几亮。再用花艺、绿植等天然元素点缀,仿佛将大自然留在了室内,任何时间闲坐其中一隅,都能切身感受到区别于其他西餐厅的审美见地。
餐厅内也设有多功能包房,不仅有很好的私密性,也可以满足活动宴请、生日聚会、轻松会客等多重场景需求。提前预定还可以为客人特别设计装饰,在这如此暖心的空间内享用美味,想想都很舒心了~
“ 新推出·秋季上新
这次,正逢9/9 Nine O Nine中山公园店与上海相遇的一周年,更是我们与品牌相识的三周年!9/9特别顺应时令,由米其林级别主厨坐镇研发菜品秋季新品上市,以低温蒸煮、慢炖、轻煎、嫩烤等烹饪方式为主,不止让每一道佳肴发挥其美味与健康的最大化,更是邀您从环境到美味都品出浓浓的森系风情~
“ 5.8折·邀你共赴美好
作为上海宁休闲时间的治愈系社交场所,这里总能给人足够多的惊喜~现在更有58折粉丝福利,再度刷新性价比天花板!享日常gap hour、与班味say goodbye,快来9/9 Nine O Nine收获味蕾心动吧!
“ 黑松露菌菇和牛三明治
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爱吃Brunch的人,一定要点上这份就备受好评的三明治,夹层是快要溢出屏幕的和牛和黑松露菌菇,搭配上还在流动的芝士,搭配均衡,兼顾健康营养和独特的风味。在口腔中咀嚼时,感受多种食材的美味碰撞,每一处搭配都犹如神来之笔,太让人满足了!
“ 惠灵顿本帮八宝鸭卷
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惠灵顿出品,始终能俘获住西餐脑袋的心。经过高温现烤的“美拉德反应”催化,外壳色泽金黄、奶香四溢,别提多诱人!切开酥皮,内里则包裹着去骨鸭肉、广式香肠、糯米、莲子...这一道中西合璧的完美结合,自带浓郁丰富的口感层次,让人欲罢不能!
“ 海鲜烩饭
从食材的选用就可以感受到餐厅的用心与高要求,用料相当充足,不仅有风味鲜虾,还有个大肉多的扇贝、鱿鱼,将海鲜炒制析出油脂,再下入颗粒饱满的米粒炒制,将美味尽数揉入其中。
“ M5和牛西冷牛排
重头好戏和牛登场,精选M5西冷部位牛排,来自澳洲牧场谷饲饲养,用火山石高温碳烤,让其表面焦脆,做到外焦里嫩,咬下去时微微爆汁,还有烤制的小番茄和土豆丰富口感,直接把老饕们的口味拿捏住了~
“ 生牛肉塔塔
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生牛肉塔塔是一道非常经典的法餐菜式,将切碎的生牛肉搭配调味料混合制成,配置小面包,尤其适合天气炎热食欲不振的时刻,这道生食料理不仅考验牛肉的品质,还十分考验厨师的功底,才能呈现最佳的口感和牛肉的原始风味,野性中带着秀气,颇具人气!
“ 法式鹅肝配三色酱汁
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鹅肝漂亮的横截面下展示出这种食材的扎实肉感,经过精心处理后,散发出浓郁香气,再用鹅肝配以鱼子酱、松露,这三种被称为“世界三大珍馐”的同屏出现,涂抹至面包条上送入口中,细腻的口感丰腴整个口腔,回味无穷。
“ 薄切章鱼配意大利香料酱
口感柔弹,夹带一丝胶质感,佐以秘制意大利香料酱,鲜甜入味,层次繁复但不冲突,着重强调章鱼原始的口感和味道,保留肉质的弹性和口感,着实让人无法招架~
“ 一整只龙虾汉堡
一个汉堡里居然包含一整只小青龙?建议吃法是放弃刀叉,直接上手,狂放的吃法才能感受龙虾肉的丰富肌理,佐以飞鱼籽调味,搭配现炸薯条,妥妥美式吃法,仿佛加州的风已经吹到脸上了!
“ 南法烤鸡
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严选来自上海正宗两黄鸡,腌制后自然风干24小时再烤制,繁复的工序才成就这份“门店top1”销量的人气美味,外壳金黄香脆,鸡肉鲜嫩多汁,搭配独家秘制蓝莓酱,点睛之笔一股奇妙味觉涌上心头。
“ 美檬成真&北海道芝士蛋糕
一整颗“小柠檬”制成的甜品,样子看起来Q萌,吸引人一探究竟。敲开脆皮外表,内里则藏着柠檬果肉和果叶的融合,酸甜度刚好,十分上头~
新品北海道芝士蛋糕,一上桌就彰显独特的优雅感~蛋糕体十分扎实,香味自然,芝士部分吃起来更厚重,奶香十足,整体搭配起来口感湿润,不要太过瘾。
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“当风吹起铃鸣,这是大树的祝福,也是9/9 Nine O Nine的周年寄语”
在餐厅的室外区,有一颗栽种了百年的榆钱树,这次恰逢周年庆,主理人为老树披上“新衣”,为初秋增添一抹亮眼的色彩。在树前轻轻摇动金色铃铛,在树下虔诚祈福,尽情感受这一刻的美好邂逅吧~
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店内周年庆期间,还特别推出手作曲奇饼干,一整块香气扑人,软硬程度刚好,入嘴还有巧克力流心和坚果颗粒感,味道超级浓郁。现推出3块&10块伴手礼盒ins风包装,非常适合大家一起分享~小tips:来门店参与扭蛋活动,也有机会抽取获得哦~
TALK IT
#你想约谁一起去来享味呢~
Author / #鱼丝笋肉
Photographer / #涛子
Designer / #性感莲蓉包
热搜预定!霸榜魔都的全时段西餐厅,又上新了!
魔都这么会做蟹的苏锡菜,原来是TA?
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