Perth Royal Wine Awards结果出炉，西澳葡萄表现出众！

乐活 2024-10-23 22:18 广东

The Perth Royal Wine Awards是澳大利亚的首都葡萄酒大赛之一，为西澳葡萄酒在澳大利亚及国际建立声誉起了至关重要的作用。2024年，The Perth Royal Wine Awards有1200+款来自澳洲各产地的葡萄酒参赛，最终评选出了19个奖项。

比赛的评委囊括了酿酒师、国际评审等等。来参加这个比赛，紧张的不止酒庄，还有评委们。比赛的评审模式非常考验评委们的真实水平，同一款酒会在评审过程中会反复出现，以此考验评委能否每次都给出中肯评价以及选中同一款酒给予奖项。可见获奖酒款的含金量。

西澳大利亚的面积较大，占全澳大利亚大约三分之一的面积。部分地区都过于炎热，因此葡萄酒产区大多集中在该州较为凉爽的南部沿海地带，海风对当地气候调节起了重大作用。从当地气候和种植最成功的葡萄品种来看，西澳葡萄酒产区和波尔多确实有几分相似。

西澳种植面积广泛且成功的品种很多，以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)为主的波尔多式混酿红葡萄在当地非常受欢迎，口感上兼具细腻度、成熟度和层次感；而以长相思(Sauvignon Blanc)和赛美蓉(Semillon)为首的波尔多式混酿白葡萄酒柔和清新，还具有还不错的陈年潜力。西拉(Shiraz)这个澳大利亚标志性葡萄品种在西澳也不容忽视，带有典型的白胡椒风味。相对来说，西澳霞多丽(Chardonnay)则一改往日风格，清秀而不又失韵味，深受欢迎。

斩获三大奖项：

Driftwood Estate Single Site Chardonnay 2023

今年的大赢家非这款葡萄酒莫属。斩获了“最佳西澳葡萄酒”、“最佳白葡萄酒”、“最佳霞多丽”三大奖项。这款酒采用手工采摘、整串压榨和野生发酵，展现出有层次感觉的酸度。柑橘、新鲜白桃、木瓜、香草和碎核桃的复杂层次涌入鼻腔。口感具有奶油般的质地，带有主要的柑橘和核果的味道，回味悠长，与天然矿物酸度和高品质的法国橡木气息相平衡。

Driftwood Estate自身设计也是大花心思。餐厅设在一个古希腊建筑里，建筑周围环绕着起伏绵延的葡萄藤。在门廊上尽情享受一顿悠闲的午餐或者品尝优越的葡萄酒都是游客们必修的一课。除此以外，酒庄内也设有一个希腊式圆形剧场，国际级音乐剧会在这里上演。可以说是去西澳不能错过的酒庄之一。

极具潜力的酒庄：

Talisman Wines Riesling

Talisman是一家小型的家族酿酒厂，总部位于澳大利亚西部。2009年，庄主创立了这一品牌，致力于生产高品质、有趣的精品葡萄酒。葡萄园位于Ferguson Valley的高处，被惠灵顿国家公园所环绕。这里种植的葡萄品种都经过精挑细选。与地形和土壤类型最相配的葡萄品种才能在此扎根。Talisman现在生产长相思、雷司令、霞多丽、西拉子、赤霞珠、梅洛、马尔白克和仙粉黛等国际品种，卓越的葡萄酒品质获得了很高的赞誉。曾被James Halliday评为西澳最具潜力的酒庄之一。

本次获奖的这款葡萄酒在生产过程中只使用了最优质的果汁，口感非常精致。在不锈钢罐中进行了长时间、凉爽的发酵和最低限度的澄清，完全捕捉到了这种凉爽气候品种的独特味道。柑橘、薰衣草、果酱、洋甘菊茶的味道充盈，口感清新，充满活力。结构丰富，酸度突出。

多次蝉联“西澳洲最佳精品酒庄”：

Mandoon Estate Reserve Sparkling 2016

Mandoon Estate位于澳大利亚西澳的Perth Hills葡萄酒产区，是该产区内一座杰出的精品酒庄。

Swan Valley气候温暖干燥,为种植葡萄提供了得天独厚的自然环境，在起伏的山坡上你可以看到整齐划一的葡萄藤，既是种植区又是Swan Valley的风景线之一。Mandoon Estate在天鹅谷拥有一座超过十三公顷的葡萄园地,种植的有Verdelho老藤和Shiraz老藤，因土壤的限制，葡萄产量较低，但出产的葡萄酒却拥有着顶级的质感，并屡获殊荣。

这款起泡酒带有清新爽脆的青苹果、青梨、白桃和番石榴的香气；夹杂着丝丝奶油蛋卷、蛋白酥皮的香气，增加了这款葡萄酒的层次感。入口展现出苹果、白桃和柑橘的味道，与成熟的热带水果味相得益彰。口感十分精致圆润。而酸橙般的酸度又恰到好处地平衡了这种强劲的口感，使回味充满活力和风味。十分推荐尝试！

土壤与葡萄的完美结合：

Devil's Lair Winery Cabernet Sauvignon 2022

Margaret River是西澳著名的葡萄酒产区，位于该产区的Devil’s Lair Winery就是当地知名的精品酒庄之一。它的创始人Phill Sexton在大学时期主修的是考古学，然而他却对葡萄酒有着非常浓厚的兴趣。凭借着他的学科优势，Sexton开始研究什么样的土壤成分能够结出美味的葡萄。可想而知，由“学霸”酿出的葡萄酒自然多了一分细致。恰好，酒庄葡萄园内的土壤结构复杂，含有多种矿物质成分，为葡萄树的生长提供了充足的养分，结出的葡萄果实风味浓郁，每一款都具有独特的风味。

获奖的Devil's Lair Winery Cabernet Sauvignon香气复杂而层次分明，具有Margaret River的特色，带有活泼的香气、精致的单宁和微妙的橡木味。

除了葡萄酒，西澳还拥有种类丰富的旅游资源：海洋、岛屿、沙漠、河谷、湖泊、农庄、城镇应有尽有。其中，参观短尾矮袋鼠、粉红湖、白沙丘已成为网红必打卡景点。不妨计划一场西澳酒庄游，沿着海岸线将以上酒庄和美景通通体验一番，尽情体验西澳的自然风光。

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文、图 | Corinne Mui

编 | Victor

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