然而，喝酒也是社交场合必不可少的项目，有的时候常常会想，有没有一种酒可以不醉人？能为不会饮酒的小孩、孕妇、老人所酿造？![]()
图 | unsplash
如今越来越多的人意识到酒精所带来的健康问题，随着大家健康饮酒需求的增加，广东大沿海于近日推出新品无醇葡萄酒——仙人掌西拉红葡萄汁，为中国消费者带来一种健康新选择和新的饮酒体验。
让每个人都能在任何场合尽情享受美酒的同时，保持身心健康。不仅适合各种社交场合，也适合追求健康生活方式的人群。
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事实上，无酒精葡萄酒并不是一个全新的概念，早年市场上已经有类似产品，然而很多消费者搞不清无醇葡萄酒和葡萄汁之间的区别。不含酒精的葡萄酒与葡萄汁有什么不同？“Alcohol-free”无醇葡萄酒又称为“脱醇葡萄酒”，以葡萄为原料，经发酵、陈酿、去杂和脱醇等特殊工艺制作而成，通常酒精含量非常低，接近于0。不含酒精的葡萄酒是通过从发酵葡萄酒中去除酒精制成的，使它们能够开发出葡萄酒饮用者喜爱的复杂风味。
采摘——清洗——压榨——原汁发酵——脱醇——巴士消毒——灌装
100%葡萄原液，0添加，0酒精，0加水，保持了葡萄天然的营养成分。仙人掌西拉葡萄汁用了跟酿酒一样的带皮浸渍法去萃取葡萄汁，来自葡萄本身，保留了葡萄酒的经典风味，颜色来自果皮里的花青素，很天然。而且做成了微气泡的风格，喝上去很清爽活跃，冻着喝像是度数非常低的水果酒。而葡萄汁，则是从葡萄被压碎的那一刻起就捕捉到葡萄的天然风味，所以这两种饮料的风味特征截然不同。喝过的朋友都知道，实际两者口感相差甚远。许多人喜欢喝无醇，因为它既有葡萄酒的优势，又有无酒精的特点，对饮酒者更加安全和健康。
这款仙人掌无醇葡萄汁原材料用的是酿酒葡萄，来自澳大利亚阿德莱德的西拉葡萄，比起日常食用的水果葡萄风味更浓郁，香气层次更多。同时，它保留了澳大利亚特有的西拉葡萄品种的独特果香，有桑葚、车厘子等黑色浆果的果香，入口圆润甜美，回味清爽干净。仙人掌西拉葡萄汁保留了葡萄酒的经典风味，却没有酒精的负担。适合各个年龄段和不同生活方式的人群，尤其是开车的人士、孕妇及那些希望减少酒精摄入的人。 ![]()
选择无醇葡萄酒意味着选择一种健康的生活方式，可以在任何场合尽情享用，无论是家庭亲朋聚会、商务宴请、户外野餐，浪漫约会还是宁静独酌时光，它都能带来一份优雅与风味。
不含酒精，意味着无论老少，都可以尽享其带来的愉悦。孩子们可以放心畅饮，准妈妈们也能体验到那熟悉的温馨与欢乐，而驾车的朋友也无需担忧！通过品鉴仙人掌西拉无酒精葡萄酒，并搭配各种西式餐点，无论是海鲜、芝士还是甜点，它的配餐表现给人留下深刻的印象。无论是米其林大餐，还是中西菜式，都能轻松搭配。让我们一起揭开这款来自澳大利亚的无醇葡萄酒新品的神秘面纱，体验它带来的无限魅力与健康之选！
仙人掌西拉红葡萄汁来自澳大利亚宝仕德庄园（Bleasdale），酒庄建于1850年，坐落于澳大利亚南澳州的兰好乐溪产区，是澳大利亚最高级别的红5星名庄，是澳大利亚创建历史最早的家族式酒庄之一。其酒品已成为兰好乐溪产区的旗舰代表，酒庄传承过去、连接未来。该款采用优质葡萄，经过严格的筛选与酿造工艺，最终得以保留葡萄的自然风味。在酿造过程中，采摘后连皮榨汁，再用酿酒方法压出葡萄汁，使用先进的技术去除酒精，不添加防腐剂、不加糖、不加水，100%不稀释，富含果酸和维生素，确保每一瓶酒都是纯净、自然的饮品。![]()
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文、编 | Carmen
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