降温啦~降温啦~
Autumn
Equinox
金秋十月，秋天带着它特有的凉意悄然而至。在这个季节转换之际，气温的变化不仅影响着我们的衣着选择，同样也对我们日常饮食提出了新的要求。今天就让我们一起来探索几条既有趣又实用的秋季饮食小贴士吧！
滋润养肺，享受秋日甘甜
秋天空气干燥，容易让人感到喉咙不适甚至咳嗽。根据中医理论，“白色入肺”，因此食用一些白色的食材如梨、百合、银耳等可以帮助滋润肺部，缓解干燥带来的不适感。比如，一碗热乎乎的雪梨银耳羹不仅味道甜美还能有效补充水分哦！
银耳雪梨汤
- 营养价值：润肺止咳，非常适合干燥的秋季。
-材料：干银耳一朵、雪梨一个（去核切块）、冰糖适量。
-做法：
1. 银耳提前泡发好，撕成小朵。
2. 把所有材料放入锅内，加入足量清水。
3. 大火烧开后转小火炖煮约1小时。
温暖脾胃，抵御寒气入侵
随着天气转凉，人体需要更多热量来保持体温。这时候可以适当增加一些温补性质的食物摄入量，比如羊肉、牛肉等红肉以及姜片、红枣等调料，它们能够帮助身体产生更多热量，让你从内而外都感受到温暖。
羊肉炖萝卜
-营养价值：这道菜能够提供丰富的蛋白质及多种维生素，同时白萝卜有助于消化，减轻油腻感。
-材料：羊肉500克、白萝卜1个、姜片、葱段适量、料酒、盐、胡椒粉等调味品
-做法：
1. 将羊肉切成块，用冷水浸泡半小时去除血水。
2. 锅中加足够的水，放入羊肉和几片姜煮沸，撇去浮沫后捞出羊肉备用。
3. 另起锅加入清水，将羊肉重新放入锅内，加入剩余的姜片、葱段以及料酒，大火烧开后改小火慢炖。
4. 白萝卜去皮切块，在羊肉炖至半熟时加入，继续炖煮直至羊肉和萝卜都变得软烂。
5. 最后根据口味加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
增加膳食纤维，促进肠胃健康
秋季天气干燥，容易便秘，好在秋天也是收获的季节，各种新鲜果蔬大量上市。新鲜蔬果好看又好吃，膳食纤维超级多预防便秘问题的发生。各种混搭，让营养更加均衡哦！
柿子沙拉
-营养价值：色彩丰富，口感清新，是秋季另类混搭美食。
- 材料：成熟但不过分软的柿子两个（切片）、生菜几片、坚果碎（如核桃）、低脂酸奶作为酱汁。
- 做法：将所有材料混合在一起，淋上酸奶即可享用。
当然，良好的身体状态离不开合理饮食与适当锻炼相结合。在享受美食的同时也不要忘了安排一些轻松愉快的户外活动，比如散步、慢跑等，这不仅有利于增强体质，还可以增进食欲，使食物更好地被吸收利用。
在这金黄灿烂的秋季里，调整饮食，适应环境变化，享受这美好的季节
编辑：朱亦清
审稿：孙文广
