一、芹菜+兔肉
芹菜性凉，而兔肉是酸冷性寒的，两者在一起食用的话，里面的某种物质会发生化学反应，从而导致出现脱水、脱发的情况。
二、芹菜+螃蟹
不建议这两种食物一起吃，因为芹菜本身就是凉性食物，要是再和螃蟹这种性寒的食物一起吃，就会导致腹痛、腹泻等症状。
三、芹菜+鸡肉
芹菜性凉、味甘苦，属于偏寒性的蔬菜，而鸡肉味甘、微温，属于偏热量的食物，两者混合在一起使用的话，会造成我们人体胃道不舒适，严重的会引起呕吐、眩晕等症状。
四、芹菜+黄豆
芹菜也不能和黄豆一起吃，虽然两者都含有多种对身体有益的营养成分，但是一起吃容易导致身体对铁元素的吸收降低，容易造成贫血，所以不能一起吃。
五、芹菜+黄瓜
黄瓜中含有维生素C分解酶，由于黄瓜做菜，多是生食或凉拌，其中的酶并不失活，若与芹菜同食，芹菜中的维生素C将会被分解破坏，因而营养价值大大降低。
接下来来老安给大家推荐一道美食——肉末芹菜
肉末芹菜
做法：
第一步：先将肉末用生抽2小匙、胡椒粉1/4小匙、糖1/4小匙、料酒1小匙抓腌均匀，辣椒切成小片、芹菜切丁；
第二步：开锅放肉末，在锅里平均的摊开；将肉末煸到比较干，盛起；另起锅，中火，放油，放盐1/2小匙，才把辣椒片倒入锅，据说这样做可减少辣椒的辣味；
第三部：倒入芹菜粒，快速兜几下，加生抽1小匙和糖1/4小匙，翻炒；倒入肉末，撒少许胡椒粉和料酒或白兰地1小匙，兜几下可上碟
芹菜叶子营养价值还是比较高的，但由于芹菜的叶子有苦涩的味道，大部分人不喜欢吃芹菜叶，也就养成丢掉芹菜叶的习惯了。
其实芹菜叶的营养价值，比芹菜茎还要高，也是可以食用的，用盐腌一下芹菜叶，挤出里面的“苦水”然后用于做馅料或者煮粥吃，味道还是不错的。
